En spesiell avling med vietnamesisk kaffe

Markedet har mange uventede faktorer.

Kaffehøsteåret 2023–2024 ble forlenget fra oktober i fjor til september i år. Den globale kaffeindustrien har opplevd mange vanskeligheter og utfordringer på grunn av klimaendringer, noe som har påvirket produktivitet, produksjon og kvalitet i stor grad. Tørke og hetebølger varte fra begynnelsen av sesongen, etterfulgt av stormer på slutten av sesongen. Politisk ustabilitet, krig, lokale embargoer mellom Russland og Ukraina, Israel og Gazastripen, og mange andre steder i verden med langvarig utvikling fortsetter å påvirke vanskelighetene i den globale økonomien på mellomlang og lang sikt.

Vietnam har eksportert nesten 1,45 millioner tonn kaffe, og det forventes at det vil innbringe 5,32 milliarder dollar.

I Vietnam eksporterte Vietnam nesten 1,45 millioner tonn kaffe ved slutten av dette avlingsåret, ifølge Vietnam Coffee and Cocoa Association (VICOFA), til en forventet inntekt på 5,32 milliarder USD – en nedgang på 12,7 % i produksjon, men en oppgang på 30,4 % i omsetning. Kaffeeksportomsetningen nådde også et rekordnivå for industrien så langt i fjor.

Når man ser på hver type eksportert kaffe, kan man se at den viktigste fortsatt er Robusta-kaffe med et estimert volum på nesten 1,23 millioner tonn, med en omsetning på 4,32 milliarder USD – en nedgang på nesten 18 % i produksjonen, men en økning på 24 % i verdi takket være økte eksportpriser.

Det er verdt å merke seg at bearbeidet kaffe (ristet og pulverkaffe) ble eksportert til rundt 130 150 tonn (ikke omregnet til grønn kaffe), med en omsetning på 898 millioner USD – en økning på 44,6 % i volum og 76 % i verdi. Dette viser at kaffeindustrien har økt produksjonen av dypt bearbeidede produkter, noe som øker eksportverdien i tillegg til eksport av råvarer.

I tillegg til rekordhøye eksporttaller, bød kaffemarkedet dette avlingsåret også på mange enestående overraskelser. Do Ha Nam – visepresident i VICOFA – sa at dette er første gang prisen på vietnamesisk kaffe er den dyreste i verden; eksportprisen på Robusta-kaffe er høyere enn prisen på Arabica-kaffe; prisen på kaffefutures på London-gulvet oversteg 5000 USD/tonn og på noen punkter over 5500 USD/tonn.

Nguyen Quang Binh, ekspert på kaffemarkedet, kommenterte at 2024 regnes som et magisk år for kaffeindustrien. Det vietnamesiske og globale kaffemarkedet opplevde en enestående prisstorm, med kaffepriser som økte 1,5 ganger sammenlignet med i fjor.

Og historien om å styrke forsyningskjeden

EUs avskogingsforordning (EUDR) regnes som et viktig pluss for kaffeeksport fordi den vietnamesiske kaffeindustrien har vært forberedt på å implementere denne forskriften. Ifølge Do Ha Nam vil vietnamesiske kaffepriser fortsette å være de dyreste i verden hvis denne forskriften implementeres som opprinnelig planlagt, fordi Vietnam er den beste leverandøren når det gjelder å implementere denne forskriften.

Markedet er imidlertid ikke bare rosenrødt. Økningen i kaffeprisene har hjulpet bøndene med å vinne, men mange bedrifter har også møtt vanskeligheter. Do Ha Nam analyserte at kaffeprisen har økt for raskt mens tilbudet er begrenset, noe som fører til at forsyningskjeden har blitt avbrutt. Eksporterende bedrifter kan ikke levere varer i tide, og partnere, kjøpere og brennere har reagert negativt.

Ifølge eksportbedrifter i bransjen, da prisene på vietnamesisk kaffe økte forrige avlingsår og innkjøpsbedriftene ikke hadde nok varer til å levere til brenneriet, søkte noen partnere andre forsyningskilder for å opprettholde produksjonen. Dette betyr at vietnamesisk kaffe mistet en del av markedet.

Kjøpere ønsker selvsagt ikke at kaffeprisene skal falle, men det er nødvendig å opprettholde et prisnivå der bøndene kan tjene godt, samtidig som kommersielle bedrifter og foredlere kan balansere kostnadene. I tillegg trenger ledd i innkjøps- og eksportkjeden også løsninger for å opprettholde stabilitet, slik at varene kan sirkulere kontinuerlig.

Kaffemarkedet i 2025 forventes å ha sterke svingninger på grunn av bekymringer rundt tilbud, geopolitiske svingninger og strenge krav fra importmarkedet. Det er verdt å merke seg at noen kaffeimportører sa at de vil se etter andre forsyningskilder for å erstatte vietnamesisk kaffe hvis prisene øker for høyt og leverandørene ikke er anerkjente. Dette krever at kaffeindustrien raskt justerer seg for å komme på rett spor og opprettholde bærekraftig vekst.

Vietnamesisk kaffe viser i økende grad sin viktige rolle i verdensmarkedets etterspørsel. For tiden har opptil 40 % av arealet og produksjonen oppnådd sertifisering for bærekraftig og økologisk produksjon, noe som er et stort konkurransefortrinn. I tillegg er Vietnam også en pioner innen implementering av EUDR. Ifølge Nguyen Nam Hai, styreleder i VICOFA, er det imidlertid noe som må vurderes nøye om verden vil havne i en kaffeoverskuddskrise i løpet av de neste årene, noe som fører til at prisene stuper som før. Vietnam må også fortsette å fokusere på å forbedre kaffekvaliteten og harmonisere interessene til partene som deltar i verdikjeden i denne industrien.

Eksperter mener også at den vietnamesiske kaffeindustriens umiddelbare oppgave er å raskt løse hull i forsyningskjeden og gjenvinne prestisje fra eksportpartnere. For bønder bør prioriteres å forbedre kaffekvaliteten og unngå massiv utvidelse av arealet, som fører til at tilbudet overstiger etterspørselen. I tillegg til å kjøpe og eksportere råvarer, bør bedrifter aktivt investere i foredling og dypforedling av verdiskapende produkter for å sikre bærekraftig vekst på lang sikt.