Den frodige, grønne Choro-landsbyen i Binh Hoa-landsbyen

Nå i juli er grenda Bình Hòa (Xuân Phú kommune, Đồng Nai-provinsen) dekket av frodige, grønne ris- og maisåkre som tilhører den etniske gruppen Chơro, og som svaier forsiktig i vinden.

Foruten mais, ris og andre avlinger dyrker Chơro-folket i Bình Hòa-landsbyen mange berømte, deilige grønnsaker fra Long Khánh- og Xuân Lộc-regionene. Foto: Đ.Phú

Eldste Hung Van Xung (75 år gammel, fra den etniske gruppen choro) var veldig glad for å kunne lede oss rundt på markene og fortelle oss historier fra fortid og nåtid.

Samles for å etablere en ny landsby.

I 1960, da Chơro-folket, ledet av landsbyens eldste Hùng Văn Xứng, migrerte fra Lý Lịch (nå Phú Lý kommune) og Hàng Gòn (nå Hàng Gòn-distriktet) til Bình Hòa-landsbyen, Xuân Phú kommune, for å etablere en landsby, var området bare tett skog med noen få spredte hytter bebodd av de etniske gruppene S'tiêng, Hoa og Kinh. I løpet av samboerprosessen flyttet S'tiêng-husholdningene gradvis tilbake til den tidligere Bình Phước -provinsen for å bo.

Xuan Phu kommune har fortsatt et stort landområde hvor det dyrkes ris 2–3 ganger i året. Spesielt i landsbyen Binh Hoa, på grunn av mangelen på et vanningsanlegg, opprettholder Chơro-folket fortsatt praksisen med tørrsåing i avlingssesongen juni–september.

Eldste Xung fortalte at han bare var 15 år gammel den gangen. Takket være det fruktbare landet dyrket foreldrene hans rikelig med mais, ris og poteter, slik at han alltid hadde nok å spise. Fra de første få dusin Chơro-husholdningene hørte mindre grupper av Chơro-folk, spredt mange steder dypt inne i skogen, om den dydige landsbyeldste Văn Hưng (som døde i 2005) og sluttet seg til landsbyen i stadig økende antall (fra 40 husholdninger i utgangspunktet til nesten 200 husholdninger etter noen år).

Etter 1975 var Bình Hòa-skogen fri for lyden av bomber og artilleri. På den tiden hadde gamle Xung familie, var moden i sine husholdnings- og landsbyanliggender, og var flittig, så han ble elsket, veiledet og trent av landsbyens eldste Văn Hưng, som senere skulle betrodde ham stillingen som landsbyens eldste.

«I 2000, på grunn av høy alder og sykdom, organiserte landsbyens eldste Van Hung et landsbymøte og ba de lokale myndighetene om å gi meg stillingen som landsbyens eldste i Choro-bosettingsområdet i Binh Hoa-landsbyen», sa eldste Xung.

Med en kjølig bris som blåste over jordene, stoppet gamle Xung motorsykkelen sin ved ris- og maisåkrene i grendene 7A og 7B og fortalte hvordan Chơro-folket og andre etniske grupper i grenden, med bare rudimentære jordbruksredskaper som macheter, hakker, sigder og sager, gjennom årene dyrket opp høylandsåkre og lavtliggende rismarker. Etter at landet ble vant til ris, mais, poteter og diverse avlinger, begynte Chơro-folket å lære av Kinh- og Hoa-folket å plante kaffe, pepper og rambutan i høylandet, mens de i lavlandet skapte voller, dype grøfter, gravde dammer og brønner for å lagre vann, og dyrket to risavlinger og én maisavling. Samtidig lærte de også å kombinere jordbruk med oppdrett av bøfler, kyr, geiter, kyllinger og ender ...

«Vårt Chơro-folk har slått seg ned og dyrket jorden sin stabilt siden 1960. Derfor er tradisjonelle Chơro-kulturelle skikker, som den nye rishøsteseremonien og spilling av gonger og trommer, fortsatt bevart blant den eldre og den yngre generasjonen», sa eldste Xứng, og fortsatte deretter å ta oss med for å besøke hagene og markene til Chơro-folket i Cây Me-rismarkene.

Herr VONG CHONG HUE, nestleder i Binh Hoa Hamlet i Xuan Phu kommune i Dong Nai-provinsen, sa at choro-folket og andre etniske grupper i grenden lever i stor enhet og lærer av hverandre innen økonomiske aktiviteter, spesielt når det gjelder å introdusere nye, markedsforetrukne avlingssorter med høy avkastning i dyrking.

Spesialitet med tørket sådd ris

For å produsere riskorn med den særegne smaken fra den lokale jorden, opprettholder Chơro-folket i Bình Hòa-landsbyen fortsatt den unike praksisen med tørrsåing. Derfor beholder risen som produseres av Chơro-folket fortsatt smaken av høylandsrisen fra den tiden da landsbyen ble grunnlagt.

Binh Hoa-landsbyen har et naturområde på over 1600 hektar, hvorav over 100 hektar brukes til risdyrking. Rissåingsteknikken til bøndene i landsbyen generelt, og spesielt Chơro-folket i gjenbosettingsområdet, er unik sammenlignet med andre landsbyer i kommunen: tørrsåing i stedet for våtsåing.

Eldste Hung Van Xung med barna i landsbyen Choro.

For å bedre forstå tørrsåingsteknikken, som så ut til å ha blitt glemt i den digitale tidsalderen, introduserte landsbyens eldste Hung Van Xung oss for bonden Tho Thanh (Chơro-etnisk gruppe, bosatt i Hamlet 10) som var travelt opptatt med å sjekke for skadedyr og sykdommer i familiens 5 sao (omtrent 0,5 hektar) med ris.

Herr Tho Thanh forklarte at tørrsåing er en metode for å plante frø direkte på pløyd jord i tørre åkre. Risfrøene spirer etter regn eller vanning. Vannet som brukes i tørrsåing av ris er hovedsakelig regnvann gjennom hele risens vekstsyklus. Med tørrsåingsteknikker supplerer Chơro-folket kun vanning i perioder uten regn, og i de stadiene når risplanten trenger mest vann, for eksempel ved skudddannelse, spiring og melkefylling.

Ifølge Tho Thanh valgte Chơro-folket den tradisjonelle tørrsåingsteknikken for sine høylandsrismarker for flere tiår siden, fordi markene manglet et vanningssystem, og rismarkene bare hadde et tynt lag med matjord på en steinete base. For å så frø proaktivt og unngå forsinkelser i plantesesongen valgte Chơro-folket derfor tørrsåingsmetoden for å forutse regnet. Selv om de møtte ulemper under naturlige forhold, hadde riskornene fra den tørrsådde avlingen alltid den deilige, klissete smaken av høylandsris.

«Tørrsåteknikken til Chơro-folket i grenda går flere tiår tilbake til da de først bosatte seg i dette landet. De dyrker også kortdagsrissorter som andre regioner, men takket være at de absorberer dugg, jordfuktighet og regnvann, har riskornene en særegen smak av høylandsris», forklarte Thổ Thành.

Foruten spesialrisen sin, som sås i juni og høstes i september, dyrker Chơro-folket i Bình Hòa-landsbyen også mange deilige og søte frukter som er berømte i Long Khánh- og Xuân Lộc-regionene, som rambutan, jackfrukt, durian og mangostan. Takket være deres dedikasjon til landet, deres kjærlighet til arbeidskraft, og deres solidaritet og gjensidige støtte, er over 450 Chơro-husholdninger i Bình Hòa-landsbyen, under ledelse av landsbyens eldste Xứng, velstående og bor i romslige hus. Chơro-folket her er stolte av å ha slått seg sammen med andre etniske grupper som Kinh, Hoa, Nùng og lokale myndigheter for å lykkes med å bygge nye landlige områder i 2013, utvikle nye landlige områder i 2017 og modellere nye landlige områder i 2022.

«Etter sammenslåingen av Xuan Phu kommune og Lang Minh kommune i det tidligere Xuan Loc-distriktet til den nye Xuan Phu kommune, håper den eldste at Chơro-folket i landsbyen vil bevare de eksisterende gode tingene og ikke nøle med å tenke nytt i økonomiske aktiviteter for å holde tritt med de nye tingene når de tidligere Binh Phuoc- og Dong Nai-provinsene blir én», betrodde landsbyens eldste HUNG VAN XUNG.

Doan Phu

Kilde: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/