Forbedring av opplæringskapasiteten for menneskelige ressurser i kjøkkenbransjen i henhold til internasjonale standarder - Lang Son Newspaper og radio- og TV-stasjon

Den 24. april signerte Vietnam Chef Vocational Training and Employment Association (VICA), Letax Group International Consulting Joint Stock Company og HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Institute en samarbeidsavtale i Hanoi. Dette markerer et skritt fremover i å knytte kunnskap og forbedre kapasiteten til opplæring av kulinariske menneskelige ressurser i Vietnam.

Representanter for partene signerte samarbeidsavtalen.

I en tale på arrangementet sa Nguyen Thuong Quan, styreleder for Vietnam Chef Vocational Training and Employment Association: I sammenheng med stadig dypere internasjonal integrasjon, sammen med den sterke utviklingen av sosioøkonomien , spesielt gjenopprettingen og den potensielle veksten innen turisme, kjøkken identifisert som en sterk ressurs i Vietnams røykfrie industri, som ikke bare gjenspeiler dybden av tradisjonell kultur, men også bidrar betydelig til å bygge og posisjonere det nasjonale merket på den internasjonale arenaen.

For å møte praktiske krav og forbedre tjenestekvaliteten på dette feltet, har det blitt en presserende oppgave å utdanne høykvalifiserte menneskelige ressurser for kjøkkenbransjen.

Tekunstneren Dao Duc Hieu (i midten) introduserer vietnamesisk tekultur.

Ifølge Mr. Nguyen Thuong Quan, med det banebrytende oppdraget å forbedre kvaliteten på kokkeopplæring og skape karrieremuligheter Vietnam Chef Vocational Training and Employment Association er åpen for den unge generasjonen i det nasjonale og internasjonale markedet, og er alltid proaktiv i å søke og etablere samarbeidsforhold med prestisjetunge internasjonale utdannings- og opplæringsorganisasjoner for å bidra til å bygge og utvikle en generasjon kokker med solide ferdigheter, rik identitet og global integrasjon.

Samarbeidet med HTMi Sveits – et av de ledende europeiske instituttene innen turisme- og hotellutdanning, inkludert kulinarisk utdanning, er et skritt for å realisere VICAs strategi om å utvikle kjøkkenpersonale av høy kvalitet, og åpne opp lovende studie-, praksis- og arbeidsmuligheter for unge vietnamesiske kokker på deres reise mot å nå ut til verden.

En representant for HTMi Sveits tildelte det offisielle representantsertifikatet til VICA og Letax Group.

På arrangementet, i tillegg til signeringen av samarbeidsavtalen, overrakte representanter fra HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Academy også det offisielle representantsertifikatet til VICA Association og Letax Group. Følgelig vil partene koordinere tett i rekruttering, opplæring og ferdighetsforbedring for kokkestudenter gjennom fleksible former som studier i utlandet eller opplæring på stedet.

Dette samarbeidet åpner døren for muligheter for at studentene får tilgang til et moderne læringsmiljø i henhold til standarder. kulinarisk yrke internasjonalt, og dermed bidra til gradvis å forbedre kvaliteten på menneskelige ressurser og konkurranseevnen i det globale arbeidsmarkedet.

Fru Pham Thai Quynh – rekrutterings- og markedsføringssjef for Sørøst-Asia ved HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland – sa: «Sveits er et land kjent for turismeopplæring. Dette er også et av landene med en høyt verdsatt kulinarisk kultur i verden. Derfor vil samarbeidet med HTMi Switzerland – en skole blant de 20 beste globalt innen hotell- og turismeledelse, inkludert kulinarisk, gi mange utviklingsmuligheter for menneskelige ressurser i kjøkkenbransjen. Samarbeidet mellom partene lover også mange kulinariske utvekslingsaktiviteter, som fremmer vietnamesisk matkultur til verden.»

Samarbeidet åpner for lovende studie-, praksis- og arbeidsmuligheter for unge vietnamesiske kokker.

Under arrangementet bekreftet Andri Meier, nestleder for utviklingssamarbeid ved Sveits' ambassade i Vietnam: Sveits ønsker alltid å kunne støtte studenter som studerer matlaging i Vietnam, slik at de har flere forutsetninger for å utvikle karrieren sin.

Han satte stor pris på betydningen av dette arrangementet for å åpne opp mange samarbeidsmuligheter mellom Vietnam og Sveits innen reiselivsopplæring generelt og kulinarisk kunst spesielt. Dette er også en måte å bidra til å bygge en mer bærekraftig og miljøvennlig reiselivsindustri. Han uttrykte håp om at de to landene vil fortsette å styrke det omfattende samarbeidet på dette feltet i fremtiden.

Kilde: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html