Forbedre jordhelsen

Foreleser ved Can Tho University - førsteamanuensis, Dr. Nguyen Quoc Khuong (til høyre) sa: Løsningen for å forbedre jordhelsen er å øke den biologiske produksjonen.

Fungerende direktør for Long An -provinsens landbruksutvidelses- og tjenestesenter – Duong Van Tuan – sa: «Jord er et uerstattelig produksjonsmiddel i landbruket. Omtrent 60 % av bøndene er avhengige av jord, og jordens rolle er svært viktig for utviklingen av landbruket. Følgelig holder jord på vann, gjødsel og gir vann og mineraler til avlinger; substrat for planter å feste seg til og vokse; habitat for gunstige mikroorganismer; klimaanlegg for planterøtter; påvirker direkte avlingen og kvaliteten på landbruksprodukter. Derfor er det nødvendig å forstå jordhelse og jordnæring, noe som bidrar til å hjelpe bønder med å håndtere absorpsjonen av næringsstoffer fra avlinger effektivt.»

For tiden blir imidlertid jordbruksarealer degradert og ufruktbare. Årsaken er at jorden i frukt- og grønnsakshager mangler organisk materiale, noe som lekker ut næringsstoffer. Risåkrer går tapt på grunn av brennende halm og høye temperaturer, noe som fører til tap av næringsstoffer og organisk materiale i jorden. I tillegg er bønder vant til tradisjonelle jordbruksmetoder, og når de ser at åkrene ved siden av blir sprøytet med plantevernmidler, sprøyter de også plantevernmidler. Bønder har ennå ikke stolt på jordens evne til å gi næringsstoffer og dekke plantenes ernæringsbehov, så noen steder har de overskudd og noen steder har de mangel. Derfor vil avlingene sannsynligvis være høye, men kvaliteten og den økonomiske effektiviteten er ikke nødvendigvis høy. Skadedyr og sykdommer oppstår ofte og påvirker miljøet.

Herr Huynh Van Nam (Binh Hoa Hung kommune, Duc Hue-distriktet) delte: «Familien min dyrker kokosnøtt og sitron på 5 hektar. I starten vokste trærne raskt og bar frukt raskt ved hjelp av gjødsel og kjemikalier. Etter to år måtte jeg doble mengden gjødsel og kjemikalier, men trærne vokste fortsatt ikke bra, og mange sykdommer dukket ofte opp, spesielt tannkjøttsykdom.»

I likhet med herr Nam bruker også herr Le Van Minh (My Thanh Dong kommune, Duc Hue-distriktet) overdreven bruk av kunstgjødsel og plantevernmidler i risdyrking. Ifølge herr Minh er Duc Hue et område med alunjord, så produksjonskostnadene er høyere enn i andre områder. I risavlingen vinter-vår er produksjonskostnadene fra 22–25 millioner VND/ha, som er 7–10 millioner VND/ha høyere enn i andre områder.

Herr Minh sa: «Ved regelmessig bruk av kunstgjødsel og plantevernmidler ser jeg at jorden blir gold og ufruktbar, spesielt utsatt for sykdommer som bladsprøyte, stilkborere osv. Samtidig er vannet rundt svært surt, noe som tvinger meg til å øke bruken av kunstgjødsel og plantevernmidler for å beskytte produksjonsområdet. Jeg vet at kunstgjødsel og plantevernmidler påvirker produsentenes og forbrukernes helse, men jeg må akseptere det.»

For å endre bøndenes bevissthet har Landbruksdepartementet nylig anbefalt økologisk produksjon, og begrenset bruken av kunstgjødsel og plantevernmidler. Dette bidrar til å beskytte folks helse, miljøet rundt og jordhelsen. Og faktisk har mange bønder forstått verdien av jord i landbruksproduksjon.

Herr Tran Van Lu (Tan Binh kommune, Tan Thanh-distriktet) sa: «Deltakelse i det høyteknologiske risområdet har redusert mengden gjødsel og kjemiske plantevernmidler med 30 %, og økt bruken av organisk gjødsel og biologiske plantevernmidler. Over tid har jeg sett at sykdommer sjelden oppstår, kostnadene har gått ned, og produktiviteten er den samme som før.»

Førsteamanuensis ved Can Tho University, dr. Nguyen Quoc Khuong, sa: «For å utvikle bærekraftig landbruk må bønder fokusere på biologisk produksjon. Den viktigste biologiske retningen er å bruke organisk gjødsel og mikrobielle produkter for å forbedre jordens egenskaper gjennom jordsykluser, som å løse opp nitrogen, kalium og fosfor, og bidra til å gi næringsstoffer tilbake til jorden i biologisk form, noe som vil være bedre. På lang sikt vil kjemisk gjødsel av kalium og fosfor fortsatt være igjen i jorden, så bønder må finne mikroorganismer som bryter ned immobile forbindelser av kalium og fosfor for å gi næringsstoffer tilbake til avlingene.»

Sunn jord vil hjelpe planter med å vokse sunt, øke produktiviteten og bidra til matsikkerhet. Sunn jord lagrer også karbon fra atmosfæren, noe som reduserer klimaendringer.

Le Ngoc

Kilde: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html