Dette er et grunnleggende skritt mot å identifisere og beskytte durian, og gradvis forbedre produktets verdi på en systematisk og merkevarebasert måte.
Gapet mellom et lovlig «pass» og markedskonkurranse er imidlertid fortsatt langt, og krever en fullstendig omorganisering av produksjons- og forbrukskjeden mot synkronisering og kvalitetskontroll.
Fra «pengeskapende trær» til å forme bransjen.
Provinsen har for tiden over 9200 hektar dyrket mark, som produserer nesten 58 000 tonn; 67 eksportrettede dyrkingsområder som dekker over 1539 hektar og 6 eksportrettede pakkeanlegg med en total kapasitet på omtrent 420 tonn fersk frukt per dag har fått tildelt eksportrettede koder. Produktene konsumeres hovedsakelig innenlands og eksporteres til det kinesiske markedet i form av fersk frukt og frosne fruktsegmenter.
I løpet av de siste fire årene har arealet for duriandyrking i Gia Lai økt raskt, ikke bare på grunn av bøndenes omstilling, men også på grunn av deltakelse fra store bedrifter med moderne ledelsesprosesser.
Følgelig har verdikjeder blitt dannet. Mange bedrifter og kooperativer har investert i kjølelager-, prosesserings- og pakkesystemer rett i råvareområdene, noe som reduserer avhengigheten av handelsmenn og reduserer risikoen for «store avlinger som fører til prisfall».
For eksempel har Thagrico Cao Nguyen Fruit Company Limited (Pleiku-distriktet) nesten 1000 hektar med duriantrær i de to kommunene Ia Tôr og Ia Púch (sertifisert med Global Good Agricultural Practices-standarden - GlobalGAP).
I fjor gikk de første 100 hektarene inn i produksjonsfasen med et utbytte på omtrent 1000 tonn. I år er det forventede utbyttet rundt 3000 tonn, og når 5000–6000 tonn innen 2027 og omtrent 10 000 tonn innen 2030. Selskapet har som mål at omtrent 70 % av produksjonen skal eksporteres og 30 % skal brukes innenlands.
De økonomiske fordelene med duriandyrking er tydelige. I Kon Gang kommune har mange husholdninger blitt velstående takket være overgangen til duriandyrking; bare i Ktu-landsbyen oppnår 70 % av husholdningene en inntekt på 300–500 millioner VND/år, og mange husholdninger tjener 1–4 milliarder VND/år.
Herr Plói (fra landsbyen Ktu) har over 1 hektar med duriantrær som dyrkes mellom avlinger, og tjener omtrent 1 milliard VND per år. Han sa: «Jeg lærte produksjonsprosessen fra erfarne bønder og undersøkte også teknikker på nettet for å produsere økologisk, og gradvis redusere bruken av kunstgjødsel. Med en salgspris på 50 000–60 000 VND/kg er fortjenesten mye høyere enn mange andre avlinger.»
I tillegg til å utvide det dyrkede arealet, planlegger provinsen aktivt spesialiserte durian-dyrkingssoner, og knytter dem sammen med etablering av planteområdekoder og koder for pakkeanlegg; fremmer bøndenes koblinger gjennom grupper og kooperativer for å fungere som en teknisk bro og styre produksjonsprosesser; og kooperativer som knytter seg til bedrifter for å sikre produktforbruk og utvide markedene. For tiden er omtrent 4190 hektar durian knyttet sammen for produksjon og forbruk av 14 bedrifter, 20 kooperativer, bondeforeninger og gårder.
Den raske utviklingen har imidlertid også avdekket begrensninger som fragmentert produksjon og ujevne jordbruksteknikker. Som bemerket av Vu Cao Luyen, leder av bondeforeningen i landsbyen Phu Vinh (Ia Tor kommune), oppnår noen husholdninger høy avkastning, mens andre har lav effektivitet på grunn av mangel på tekniske ferdigheter. Omorganisering av produksjonen i husholdningsgrupper og kooperativer, og standardisering av prosesser, har blitt et presserende behov.
Problemet med merkevare og kvalitet
Med et stadig mer konkurransepreget marked har etableringen av sertifiseringsmerket «Gia Lai Durian» betydning ikke bare juridisk, men også strategisk. I følge det geografiske områdekartet som er bekreftet av den provinsielle folkekomiteen, er de viktigste dyrkingsområdene konsentrert i den vestlige delen av provinsen, med gunstige naturlige forhold for å danne storskala råvaresoner.
Et sertifiseringsmerke, hvis det brukes riktig, fungerer som et «pass» som hjelper produkter med å trenge dypere inn i markedet og bygger forbrukernes tillit.
Kjerneproblemet handler imidlertid ikke om å «ha et navn», men om evnen til å sikre jevn kvalitet, sporbarhet og opprettholde merkevarens omdømme.
Mangelen på koblinger mellom produksjon og forbruk reduserer produktenes merverdi. Bønder selger hovedsakelig gjennom handelsmenn eller innkjøpsbedrifter på sak-til-sak-basis, og mangler langsiktige kontrakter, mens eksportbedrifter mangler en stabil og jevn forsyning av varer. Som et resultat samsvarer ikke produktets verdi med kvaliteten.
Historien til herr Tran Cong Tu (landsby 2, Tan Binh, Dak Doa kommune) er et eksempel. Herr Tu sa: I fjor, under durianhøsten, leverte et selskap etiketter og lovet å kjøpe alle produktene til en høy pris, men uten noen spesifikk forpliktelse kom de ikke tilbake for å kjøpe varene i høysesongen, noe som etterlot bøndene i en sårbar posisjon.
Nguyen Van Lap, styreleder i Minh Phat Farms Cooperative (Chu Prong kommune), mener at det tildelte sertifiseringsmerket vil være grunnlaget for å forme merkevaren til lokale landbruksprodukter, og skape motivasjon for produsenter til å overholde standardene.
På mange steder øker verdien betydelig når durianprodukter etablerer et merke, mens durian fra Gia Lai, til tross for sammenlignbar kvalitet, er priset lavere i markedet.
«Gjennom samarbeid med eksportbedrifter har jeg lagt merke til at Gia Lai-provinsen utviklet duriandyrking senere enn mange andre steder, men dette er faktisk en fordel når det gjelder å velge nye varianter og anvende vitenskap og teknologi for å forbedre produktivitet og produktkvalitet», delte Lap.
Ifølge visedirektør i landbruks- og miljødepartementet, Doan Ngoc Co, har durian blitt en viktig eksportvare for Vietnam, spesielt siden den offisielt ble eksportert til Kina.
Mulighetene er klare, men de kommer med utfordringer knyttet til tekniske handelsbarrierer fra andre land, som sporbarhet, plantekarantene, nivåer av plantevernmiddelrester og standarder etter innhøsting.
Derfor formidler det provinsielle landbruksdepartementet aktivt informasjon og veileder husholdninger, kooperativer og bedrifter i området til å forstå produksjonsstandarder, etablere områdekoder for planting og fremme koblinger mellom produksjon og forbruk … og åpner dermed opp nye markedssegmenter.
Kilde: https://baogialai.com.vn/nang-tam-sau-rieng-gia-lai-post586282.html
Kommentar (0)