Gleder meg til å dra ut på jordene for å høste ris om natten.

Et øyeblikk med hvile og vanning for skurtreskermannskapet i Huong Phong.

«Uansett hvor vanskelig det er, så lenge vi har nok å spise.»

På rismarkene i Thanh Phuoc i Huong Phong kommune ( Hue by) er landsbyene uvanlig travle disse nettene, siden det er innhøstingssesong. Lyden av innhøstingsmaskiner og lysene som skinner fra åkrene lyser opp området langs de nedre delene av Parfymeelven. Nattlig rishøsting har blitt en kjent livsrytme for folket her. Den unike timingen og rissorten Rio 2 gir en rask og effektiv innhøsting av vinter-våravlingen, noe som reduserer presset på sommer-høstavlingen.

Etter å ha spist frokost tidlig, båret vann og familiens «hjelpere», hoppet herr Chau Quyen på motorsykkelen sin og satte kursen mot jordene for å vente på at skurtreskerne skulle begynne å høste risen. Den kvelden anslo han at han måtte kutte 3 av sine 12 mål med ris for å tørke i solen. «Det er kjølig og praktisk å jobbe om natten, og det overlapper ikke med andres høsteplaner. I år er riskornene faste, med et utbytte på omtrent 3,5 quintal per mål. Når man ser den høye salgsprisen, er alle overlykkelige», delte herr Quyen.

Like travelt og hardtarbeidende er innhøstingsteamet. Noen lyser for å lede risstilkene slik at innhøsterne kan se stien, andre betjener maskinene, og atter andre håndterer vedlikehold. Teamleder Phan Huu Nghiep jobber samtidig som han sjekker telefonen sin for å kommunisere, koordinere innhøstingsmaskinene og planlegge arbeid for andre bønder. Kooperativets to innhøstingsmaskiner, med et mannskap på seks, er i drift kontinuerlig. Hver person bærer med seg flere flasker med kaldt vann, da det å holde seg hydrert på denne tiden er avgjørende for årvåkenheten deres. «Ved å utnytte det gunstige været jobber vi ekstra skift for å overholde fristen for risinnhøsting for bøndene. Noen ganger er vi ikke ferdige før klokken 22 eller midnatt. Hver dag høster teamet omtrent 10 mål, men i år modnes risen ujevnt, så transporten tar mer tid enn vanlig», sa Nghiep.

I år plantet HXT Thanh Phuoc 84,4 hektar med ris, og har allerede høstet mer enn halvparten av arealet. I løpet av de kommende dagene vil bøndene høste rissorten JO2 og andre sent modne risavlinger for å sikre avkastning og unngå uventede ekstreme værforhold.

Fru Chớ forberedte sekker for å overlevere risen til skurtreskeren kvelden 1. mai.

I mellomtiden, på jordene til Dong Phu Cooperative i Quang An, Quang Dien, lå lange rader med sekker med høstet ris fra dusinvis av husholdninger stablet opp langs veikanten om kvelden 1. mai. Fru Nguyen Thi Cho, 64 år gammel, og svigersønnen hennes samlet ris for å ta med hjem. I år plantet hun 2,4 sao (omtrent 2400 kvadratmeter) av 4B-rissorten, noe som ga 3,5 quintal per sao (50 kg per sao høyere enn i fjor). Med en pris på 4B-ris på rundt 9500 VND per kilogram, tjente hun omtrent 1 million VND per sao. «Innhøstingskostnaden per sao er 105 000 VND. Etter at gjødsel er trukket fra, betyr den høye risprisen at bøndene tjener penger, noe som er flott. Jeg har jobbet fra ettermiddag til kveld uten å spise et eneste riskorn. Magen min er så full av glede at jeg har glemt sulten. Uansett hvor vanskelig det er, så lenge jeg er godt mett», sa hun med et gledesfylt smil.

Risplanting, venter på solskinn.

Klokken 20.00, på Thuy Duong - Thuan An-veien, mobiliserte familien til Mr. Hoang Ngoc, 58 år gammel, fra Phu My (Phu Vang-distriktet), nesten et dusin mennesker for å hjelpe til med å høste og laste ris fra jordene. Etter å ha tilbrakt mer enn halve livet sitt med jordbruk, er dette tiden for ham å beundre fruktene av sitt arbeid etter dager med hardt arbeid i sol og regn. I år har været vært tøft, men bøndene har brukt all sin erfaring til å stelle risavlingen. Barna hans forstår hvor vanskelig det er å jobbe på jordene, og kommer alltid til jordene for å hjelpe faren sin på denne tiden av året. Alle er overlykkelige over den gode innhøstingen og de gode prisene. Kveldsmåltidet i innhøstingssesongen er også mer "luksuriøst" med kjøtt og flaskeøl.

Herr Ngocs familie dyrker 4 mål med ris, inkludert 1 mål av JO2-varianten, 1,5 mål av Khang Dan-varianten, og resten plantet med Ha Phat-varianten. Mens han ventet på at sønnen hans skulle laste risen på lastebilen, beregnet herr Ngoc at selv om risprisene er høye, er ikke avlingen i dette området like god som i fjor. I fjor ga ett mål 3,5 kvintaler, mens det i år er omtrent 2,8–3 kvintaler. Salgsprisen er imidlertid høyere, så alle bøndene er fornøyde. I går solgte han en liten mengde Khang Dan-ris rett etter innhøsting, og tjente rundt 27–28 millioner VND. Han anslo at risprisene vil fortsette å stige, og bestemte seg for å ta med seg den gjenværende risen hjem og ikke selge den ennå.

Etter å ha losset risvognen sin ved veikanten og satt seg ned for å ta en drink med Mr. Ngoc, var 38 år gamle Phan Thanh, en annen landsbyboer, like glad fordi årets avling var rikelig. Faren hans var leder av kooperativet, og familien hans har drevet med jordbruk siden barndommen. Han og kona dyrker to mål land som han arvet fra faren, og planter rissortene JO 2 og Khang Dan. Etter å ha undersøkt markedet, har han bare solgt en liten mengde Khang Dan-ris, og beholder resten i vente på høyere priser. Han sa at alle her tenker det samme, så folk flest selger bare forsiktig for å vurdere markedet.

Gleden av å få en god pris og en god avling.

Oppslukt av historier om jordbruk, fortalte Mr. Ngoc hvordan han måtte sove ved rismarkene for å vokte risavlingen sin på Rio 2 fordi den bare hadde tørket i en dag og en natt, og han måtte fortsatt oppbevare risen slik at den kunne spres og tørke tidlig neste morgen. Under den stekende solen søkte han ly i skyggen av et hestekastanjetre på fortauet, og gikk over veien i skumringen for raskt å snu risen og tørke den ordentlig. Ansiktet hans var mørkt brunt av den intense solen disse dagene, men han sa at denne jobben innebar å jobbe under solen, så det var ingen måte å unngå det på. På dager med høy temperatur gikk han inn for å hvile en stund, men om natten var det «ris på den ene siden, folk på den andre». Problemet med motorsykkeltyveri var også en hodepine for lokalbefolkningen, så det var uunngåelig å vokte risen med svette og tårer. Derfor er det ikke vanskelig å se flere bondefamilier sitte ved veikanten og spise middag og vokte risen sin langs denne veien mot Thuan An-stranden.

Årets vinter-våravling så over 28 000 hektar plantet over hele provinsen. For tiden varierer risprisene på markedet avhengig av kvalitet: Khang Dan på 8 700–8 900 VND/kg, Ha Phat på 8 700–8 900 VND/kg, JO2 på 9 700–10 000 VND/kg, Nang Huong på 9 200–9 500 VND/kg, osv. I noen områder drar risgrossister ut for å kjøpe ris fra tidlig morgen eller benytter seg av kvelden til å gå til konsentrerte ristørkeområder, veie risen og laste den på lastebiler for transport. Eieren av An Hung-rislageret i Huong Phong sa at familien hans har kjøpt ris i området og i Quang Thanh kommune (Quang Dien-distriktet), og for tiden har omtrent 20–30 tonn Khang Dan-ris. I år har høye rispriser kombinert med en god avling gjort både selgere og kjøpere entusiastiske og glade.