Napoli: Oppdag verdens kulinariske hovedstad

Den italienske havnebyen Napoli, som er hedret av Taste Atlas, lokker besøkende med sin berømte Margherita-pizza, sfogliatella og århundregamle kulinariske arv.

Napoli: Der mat feires

Ifølge den siste rangeringen fra det prestisjetunge kulinariske nettstedet Taste Atlas, har Napoli blitt offisielt anerkjent som byen med det beste kjøkkenet i verden . Med en absolutt poengsum på 5/5 har den sør-italienske havnebyen overgått mer enn 17 000 konkurrenter for å vinne denne prestisjetunge plasseringen, noe som bekrefter den udiskutable appellen til retter gjennomsyret av historie og kultur.

For besøkende handler reisen for å oppdage Napoli ikke bare om å beundre gamle bygninger, men også et smakseventyr, hvor hver rett forteller en historie om skjæringspunktet mellom sivilisasjoner.

Oppdag Napolis unike kulinariske arv

Napolitansk mat er en kulminasjon av århundrer med historie, dypt påvirket av gresk, romersk og andre kulturer. Denne blandingen har resultert i retter som er både sofistikerte og rustikke, laget med de ferskeste lokale ingrediensene, som vulkanske tomater og fersk sjømat.

Smakfulle retter du ikke bør gå glipp av

Når det gjelder Napoli, er pizza et must. Pizza Margherita , med de tre fargene i det italienske flagget (rød tomat, hvit mozzarella og grønn basilikum), regnes som byens symbol. Det er ikke bare en rett, men også en del av den kulturarven som er anerkjent av verden.

Margherita-pizzaen inkluderer tomatsaus og ost. Foto: Cooking Italians

Bortsett fra pizza, er gnocchi-pasta et annet must å prøve. Disse myke gnocchi-kulene med poteter serveres ofte med fyldige sauser, noe som gir en uforglemmelig smak.

Kakeparadis

Napoli er også et paradis for søtsugere. Høydepunktet er sfogliatella , et sprøtt, tusenlags bakverk fylt med kremet ricotta. Det er den perfekte frokosten eller desserten.

Sfogliatella – en rett du absolutt må prøve når du besøker Napoli. Foto: Trendjeger

I tillegg kan besøkende velge mellom mange andre attraktive søte retter, som for eksempel:

• Tarallo-kjeks : Sprø, både salte og søte.
• Babà al rum : Myk svampkake dynket i rom.
• Struffoli : Frityrstekte baller dekket av honning, ofte servert i høytider.
• Torta caprese : Melfri sjokolade- og mandelkake med en saftig konsistens.
• Fiocchi di neve : Snøfnuggformet bakverk fylt med lett pisket krem, ricotta og mascarpone.

Reiseopplevelse i Napoli

Ideell timing

Våren (april–juni) og høsten (september–oktober) er de beste tidene å besøke Napoli. Været er behagelig, ikke for varmt og mindre folksomt enn i høysesongen om sommeren.

Flytte

Napoli betjenes av Capodichino internasjonale lufthavn, som har forbindelser til mange større byer i Europa. Inne i byen kan du enkelt komme deg rundt med metro, buss eller til fots for å utforske det historiske sentrum.

Napoli er en havneby i Sør-Italia. Foto: Hoteller

Vietnamesisk mat på verdenskartet

Også på Taste Atlas-rangeringen er Vietnam beæret over å ha tre representanter blant de 100 beste byene med det beste kjøkkenet. Den gamle hovedstaden Hue rangerte som nummer 35 med en gjennomsnittlig poengsum på 4,53/5. Hovedstaden Hanoi rangerte som nummer 40 (4,5 poeng) og Ho Chi Minh-byen rangerte som nummer 56 (4,45 poeng), noe som viser hvor attraktivt vietnamesisk kjøkken er på den internasjonale arenaen.

Kilde: https://baolamdong.vn/naples-kham-pha-thu-do-am-thuc-so-mot-the-gioi-397790.html