Napoli: Oppdag verdens kulinariske hovedstad.

Den italienske havnebyen Napoli, som er hedret av Taste Atlas, lokker besøkende med sin berømte Margherita-pizza, sfogliatella og århundregamle kulinariske arv.

Napoli: Der matkulturen feires.

Ifølge den siste rangeringen fra det prestisjetunge matnettstedet Taste Atlas, har Napoli offisielt blitt anerkjent som byen med det beste kjøkkenet i verden . Med en perfekt score på 5/5 slo den sør-italienske havnebyen over 17 000 konkurrenter og sikret seg denne prestisjetunge plasseringen, noe som bekrefter den udiskutable appellen til byens historisk og kulturelt rike retter.

For turister handler det å utforske Napoli ikke bare om å beundre gamle strukturer, men også et kulinarisk eventyr, hvor hver rett forteller en historie om sammenblandingen av sivilisasjoner.

Oppdag Napolis unike kulinariske arv.

Napolitansk mat er kulminasjonen av århundrer med historie, dypt påvirket av greske, romerske og andre kulturer. Denne blandingen har resultert i retter som er både raffinerte og rustikke, tilberedt med de ferskeste lokale ingrediensene som tomater dyrket på vulkansk jord og fersk sjømat.

En smakfull rett du ikke kan gå glipp av.

Når du tenker på Napoli, tenker du på pizza. Pizza Margherita , med sine tre farger som symboliserer det italienske flagget (røde tomater, hvit mozzarellaost og grønn basilikum), regnes som et ikon for byen. Det er ikke bare en rett, men også en del av byens kulturarv som er anerkjent over hele verden.

Pizza margherita består av tomatsaus og ost. Foto: Cooking Italians

Foruten pizza er gnocchi-pasta en annen spesialitet du må prøve. Disse myke gnocchi-kulene med poteter serveres ofte med fyldige sauser, noe som skaper en uforglemmelig smak.

Et paradis av bakverk

Napoli er også et paradis for de som er glad i søtsaker. Høydepunktet er sfogliatellaen , en flakete, skjellformet bakverk med et rikt, kremet ricottafyll. Det er den perfekte frokosten eller desserten.

Sfogliatella – et must når du besøker Napoli. Foto: Trend Hunter

I tillegg kan besøkende velge mellom mange andre attraktive desserter, som for eksempel:

• Tarallo-kjeks : Sprø, med både salte og søte smaker.
• Baba al rum : En myk, luftig svampkake dynket i rom.
• Struffoli : Sprøstekte deigkuler dekket med honning, ofte servert i høytider.
• Torta caprese : Melfrie sjokolade- og mandelkjeks med en saftig og glatt tekstur.
• Fiocchi di neve : Snøfnuggformede bakverk med et lett fyll av fersk krem, ricotta og mascarpone.

Reiseopplevelse i Napoli

Det ideelle tidspunktet

Våren (april–juni) og høsten (september–oktober) er de beste tidene å besøke Napoli. Været er behagelig, ikke for varmt, og mindre folksomt enn i høysesongen om sommeren.

Flytte

Napoli har Capodichino internasjonale lufthavn, som har forbindelser til mange større byer i Europa. Inne i byen kan du enkelt komme deg rundt med metroen, busser eller til fots for å utforske det historiske sentrum.

Napoli er en havneby i Sør-Italia. Foto: Hoteller

Vietnamesisk mat på verdenskartet

Også på Taste Atlas-rangeringen har Vietnam stolt tre representanter blant de 100 byene med den beste maten. Den gamle hovedstaden Hue rangerte som nummer 35 med en gjennomsnittlig poengsum på 4,53/5. Hovedstaden Hanoi rangerte som nummer 40 (4,5 poeng) og Ho Chi Minh-byen rangerte som nummer 56 (4,45 poeng), noe som demonstrerer appellen til vietnamesisk mat på den internasjonale scenen.

Kilde: https://baolamdong.vn/naples-kham-pha-thu-do-am-thuc-so-mot-the-gioi-397790.html