En helt spesiell dag i Tu Le

Tu Le rismarker etter innhøsting.

Tu Le rismarker etter innhøsting.

1. Selv om dette stedet bare er en tynt befolket kommune, bor det rundt 700 mennesker, som hovedsakelig lever av risdyrking. Her, bortsett fra det nybygde feriestedet, er det få moteller, og stedet vi bestilte er bare i 4. etasje, og det er ingen heis. Ikke noe problem, noen ganger er det verdt å jobbe litt hardt for å nyte den merkelige følelsen.

Tu Le ligger 50 km fra Mu Cang Chai, og når man forlater landsbyen, begynner man å gå oppover Khau Pha-passet. Landsbyen ligger midt på en vei som synker ned som en hengekøye. Husene ligger rett ved siden av veien, og bak ligger rismarker. Og lenger nede ligger landsbyene til de svarte thailende, H'mong, Dao ... etniske gruppene med hus på påler.

Det finnes ikke noe naturskjønt sted, bortsett fra et skilt som peker mot fehulen, men det ser ut til at dette stedet ikke er særlig attraktivt for turister . Kom til Tu Le for rismarkene, og spesialitetene her er klebrig ris og klebrig ris. Noen ganger er det gøy å komme til et land og oppleve enkelheten uten sminke eller fancy restauranter og butikker.

2. Vi fulgte hengekøyeveien, skiltene som introduserte varene fra butikkene. Husene har mange funksjoner, og selger gjødsel, klebrig ris og til og med dagligvarer. Det er ingen luksuriøse restauranter, bare kjente retter som wokkede grønnsaker, wokket kjøtt og stekt fisk fra elven, men de er deilige nok. I Tu Le er folk vant til å se turister komme hit for å spasere, de er klare til å smile til kundene og invitere dem til å kjøpe ris og klebrig ris. I innhøstingssesongen har hele veien hus som lager grønn ris, i tillegg til å skape en atmosfære, stimulerer også turister til å kjøpe. Tu Le grønn ris er laget av den første avlingen av klebrig ris, veldig deilig og berømt. I skumringen, på en liten veranda, en støpejernspanne med rød ild, heller folk ris i wokket til den er kokt, lar den avkjøles og knuser den deretter til grønn ris. Morteren plasseres nær bakken, laget i form av en spak, kunder som vil kan øve på å lage grønn ris sammen, ingen tvinger dem til å kjøpe. Det kan imidlertid sees at det å kjøpe grønn ris er noe ingen turist ikke kjøper, fordi det er en verdifull gave å gi til venner når de kommer tilbake til byen. Jeg prøvde også å knuse grønn ris med en støter for moro skyld, og selvfølgelig bare å knuse den for å ta bilder fordi det å lage en porsjon grønn ris er veldig komplisert. En ting som alle som kommer til Tu Le kjøper for å ta med hjem er Tu Le klebrig ris. Du besøker en hvilken som helst butikk, og etter kjøp legger selgeren den i en vakuumpose, veldig praktisk å ta med seg hjem.

3. Vi forlot bodene og svingte inn på en liten vei som førte til pittoreske rismarker som tiltrakk seg folks fottrinn. Rismarkene i modningssesongen, den gule fargen og røyken fra brennende åkre steg opp. Kyrne ble sluppet løs for å lete etter mat, merkelig nok spiste de de blomstrende blomstene, det grønne gresset og den duftende halmen som nettopp var blitt kastet ut. Det er kjent at mer enn 70 %

Rismarkene her dyrker klebrig ris, og nesten etter innhøstingen er det bare et begrenset antall, så hvis du vil kjøpe ekte Tu Le-klebrig ris, kan du bare dra dit. Og det var veldig gøy da vi om morgenen før vi forlot denne lille landsbyen med det vakre navnet Tu Le, stoppet innom en butikk for å spise frokost. Det var varm klebrig ris spist med svinetråd eller pølse. Bare legg den klebrige risen på en tallerken, vask hendene, plukk opp den klebrige risen, dypp den i sesamsalt og spis den med en veldig deilig følelse.

Rismarkene ligger lunt til i dalen, med en varm kilde som renner gjennom. Bekken svinger seg gjennom steinene, vannet er alltid 45 grader, noe som er en tjeneste for folket her. Feriestedet har designet et eget område ved siden av bekken for gjestene sine, og folket velger et passende sted, slik at de om ettermiddagen inviterer hverandre til å gå til bekken for å bade, noe som skaper et sjeldent syn.

Tu Le er sånn, bare den svingete veien, de duftende rismarkene i sesongen, den berømte grønne risen og den klebrige risen som spises om morgenen er nok for en helt spesiell dag her.