Kylling-risforgiftning i Khanh Hoa: Forespørsel om å bekrefte årsaken og offentliggjøre resultatene

Tram Anh Chicken Rice Restaurant har midlertidig innstilt driften - Foto: MINH CHIEN

Mattrygghetsavdelingen sa at de hadde mottatt informasjon om en mistenkt matforgiftningshendelse på Tram Anh Chicken Rice Restaurant på Ba Trieu-gaten i Nha Trang by i Khanh Hoa-provinsen. Mange mennesker fikk symptomer som magesmerter, kvalme, diaré og feber, og de blir behandlet på lokale medisinske fasiliteter.

Stilt overfor den ovennevnte situasjonen ba avdelingen for mattrygghet Khanh Hoa provinsielle helsedepartement om å instruere medisinske fasiliteter i området til å fokusere ressursene på aktiv behandling av pasienter, og om nødvendig be om støtte til profesjonell konsultasjon med sykehus på høyere nivå.

Samtidig skal anlegget som mistenkes for å forårsake matforgiftning midlertidig suspenderes, det skal organiseres en etterforskning for å fastslå årsaken til matforgiftningshendelsen i henhold til forskriftene; det skal tas matprøver og prøver som umiddelbart sendes til nærmeste angitte testenhet for testing; det skal fastslås årsaken tydelig og resultatene skal offentliggjøres for å varsle lokalsamfunnet raskt.

Departementet anbefaler også å styrke propaganda og veiledning for serveringssteder for å sikre hygiene og mattrygghetsforhold. Implementer strengt håndtering av matingrediensers opprinnelse, tretrinns matinspeksjon, lagring av matprøver og hygiene i prosesseringsfasene.

Som rapportert av Tuoi Tre Online , informerte Khanh Hoa Department of Health at sykehus i området per 14. mars hadde mottatt nesten 200 personer mistenkt for matforgiftning etter å ha spist kyllingris på Tram Anh kyllingrisrestaurant, nr. 10 Ba Trieu, Nha Trang City.

13. mars ble kylling- og risrestauranten Tram Anh midlertidig suspendert på grunn av etterforskning.

Myndighetene har tatt prøver av pasienten og matvarer som mistenkes forgiftet, og sendt dem til testing for å finne den nøyaktige årsaken.

Kilde: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm