Kylling-risforgiftning i Khanh Hoa: Krav om grundig undersøkelse av årsaken og offentliggjøring av resultatene.

Kylling- og risrestauranten Tram Anh er midlertidig stengt - Foto: MINH CHIEN

Mattrygghetsavdelingen kunngjorde at de hadde mottatt informasjon om en mistenkt matforgiftningshendelse på kylling- og risrestauranten Tram Anh i Ba Trieu-gaten i Nha Trang i Khanh Hoa-provinsen. Mange opplevde symptomer som magesmerter, kvalme, diaré og feber, og de får for tiden behandling ved medisinske fasiliteter i området.

Gitt situasjonen ber avdelingen for mattrygghet Khanh Hoa provinsielle helsedepartement om å instruere medisinske fasiliteter i området til å fokusere ressursene på aktiv behandling av pasienter, og om nødvendig, å be om profesjonell konsultasjonsstøtte fra sykehus på høyere nivå.

Samtidig skal driften ved det mistenkte matforgiftningsstedet midlertidig stanses, det skal gjennomføres en etterforskning for å fastslå den nøyaktige årsaken til matforgiftningshendelsen i henhold til forskriftene; matprøver og biologiske prøver skal samles inn og sendes til nærmeste angitte teststed for analyse omgående; den nøyaktige årsaken skal fastslås og resultatene skal offentliggjøres for å varsle lokalsamfunnet raskt.

Departementet anbefalte også å styrke propagandaen og veiledningen for serveringssteder for å sikre hygiene og mattrygghetsforhold. Strengt implementere håndtering av matingrediensers opprinnelse, tretrinns matinspeksjon, oppbevaring av matprøver og hygiene i alle prosesseringsfaser.

Som rapportert av Tuoi Tre Online , kunngjorde Khanh Hoa Department of Health at sykehus i området per 14. mars hadde mottatt nesten 200 personer mistenkt for matforgiftning etter å ha spist kyllingris på Tram Anh kyllingrisrestaurant, som ligger på 10 Ba Trieu Street i Nha Trang City.

13. mars ble kylling- og risrestauranten Tram Anh midlertidig suspendert i påvente av en etterforskning.

Myndighetene har samlet inn pasientprøver og prøver av den mistenkte matforgiftningen som skal sendes til testing for å fastslå den nøyaktige årsaken.

Kilde: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm