Kylling-risforgiftning i Khanh Hoa: Forespørsel om å bekrefte årsaken og offentliggjøre resultatene

Tram Anh Chicken Rice Restaurant har midlertidig innstilt driften sin - Foto: MINH CHIEN

Mattrygghetsavdelingen sa at de hadde mottatt informasjon om en mistenkt matforgiftningshendelse på Tram Anh Chicken Rice Restaurant på Ba Trieu-gaten i Nha Trang by i Khanh Hoa-provinsen. Mange mennesker fikk symptomer som magesmerter, kvalme, diaré og feber, og de blir behandlet på medisinske fasiliteter i området.

Stilt overfor den ovennevnte situasjonen ba avdelingen for mattrygghet Khanh Hoa provinsielle helsedepartement om å instruere medisinske fasiliteter i området til å fokusere ressursene på aktiv behandling av pasienter, og om nødvendig be om støtte til profesjonell konsultasjon med sykehus på høyere nivå.

Samtidig skal anlegget som mistenkes for å forårsake matforgiftning midlertidig suspenderes, det skal organiseres en etterforskning for å fastslå årsaken til matforgiftningen i henhold til forskriftene; det skal tas matprøver og prøver som umiddelbart sendes til nærmeste angitte testenhet for testing; det skal tydelig identifiseres årsak og resultatene skal offentliggjøres for å varsle samfunnet raskt.

Departementet anbefaler også å styrke propaganda og veiledning for serveringssteder for å sikre hygiene og mattrygghetsforhold. Implementer strengt håndtering av matingrediensers opprinnelse, tretrinns matinspeksjon, lagring av matprøver og hygiene i prosesseringsfasene.

Som rapportert av Tuoi Tre Online , informerte Khanh Hoa Department of Health at sykehus i området per 14. mars hadde mottatt nesten 200 personer mistenkt for matforgiftning etter å ha spist kyllingris på Tram Anh kyllingrisrestaurant, nr. 10 Ba Trieu, Nha Trang City.

13. mars ble kylling- og risrestauranten Tram Anh midlertidig suspendert på grunn av etterforskning.

Myndighetene har tatt prøver av pasientens prøver og matprøver som mistenkes forgiftning, og sendt dem til testing for å finne den nøyaktige årsaken.

Kilde: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm