Kveg- og bøffeloppdrettere står overfor vanskeligheter.

Việt Nam•29/01/2024

Siden 2022 har prisen på levende bøfler og storfe sunket og viser ingen tegn til en sterk oppgang. Til tider har den falt med så mye som 50 % sammenlignet med før, mens fôrkostnadene har økt og produktutsalgsstedene er ustabile ... noe som forårsaker mange vanskeligheter for husdyrbønder.

Kveg- og bøffeloppdrettere står overfor vanskeligheter. Husdyrbønder i Thuong Ninh kommune (Nhu Xuan-distriktet).

Til tross for omfattende erfaring innen kveghold, har familien til fru Le Thi Tram i Hoang Dong kommune (Hoang Hoa-distriktet) nylig måttet redusere antallet husdyr. Ifølge henne har prisen på storfekjøtt tidligere år svingt rundt 90 000–95 000 VND/kg, med en topp på 130 000 VND/kg. Siden 2022 har imidlertid prisen gradvis sunket og er for tiden bare rundt 80 000–83 000 VND/kg. I tillegg bærer bøndene også merkostnadene for fôr, vaksiner og veterinærmedisin. Med slike priser vil husholdninger som driver med oppfôringsfe garantert tape. På den annen side har mange husholdninger også problemer med å selge produktene sine på grunn av overforsyning, og handelsmenn blir strengere når det gjelder å velge kveg av høy kvalitet.

Som en av lokalitetene med en lang tradisjon for husdyrhold, hadde Thieu Nguyen kommune (Thieu Hoa-distriktet) tidligere rundt 1000 husstander engasjert i husdyrhold. I dag er det imidlertid bare 200 husstander som opprettholder besetningene sine på grunn av jobbskifter og mangel på høy økonomisk effektivitet fra husdyrhold. Mai Van Ky, leder av Nguyen Ly-landsbyen, sa at bare 30 husstander i landsbyen fortsatt utvikler krysningsavlet kveg av typen BBB og Sind, med små besetninger. For tiden selges en ku for bare 30 til 35 millioner VND i stedet for rundt 40 til 45 millioner VND som før. På grunn av svingende priser og ustabile markeder er folk ikke lenger begeistret for husdyrhold.

På samme måte har prisen på levende bøffelkjøtt sunket fra 90 000 VND/kg til omtrent 82 000 VND/kg sammenlignet med samme periode i fjor. Selv om prisene har vist en liten økning i det siste, klarer husdyrbøndene fortsatt ikke å tjene penger. Til tross for den langvarige nedgangen i prisene på levende bøffel og storfekjøtt, er prisen på kommersielt kjøtt på lokale markeder og supermarkeder i provinsen fortsatt høy på grunn av kostnader som transport, arbeidskraft og slakteavgifter, som ikke har sunket og til og med har økt sammenlignet med samme periode i fjor.

I tidligere år avtok forbruket av bøffel og storfe på grunn av virkningen av COVID-19-pandemien. Fra begynnelsen av 2022 og frem til nå, selv om pandemien er brakt under kontroll, er imidlertid produksjonen av produktet i stor grad avhengig av det kinesiske markedet, og det innenlandske forbruket er lavt, noe som fører til at mange mennesker møter vanskeligheter. De velger å redusere besetningene sine eller «stanse jordbruket» i påvente av at prisene stabiliserer seg.

Gitt den nåværende situasjonen anbefaler Departementet for husdyr og veterinærmedisin at kvegbønder fortsetter å overvåke markedet for å utvikle passende jordbruksplaner, implementere tiltak for å stabilisere produksjonen, spare kostnader og unngå drastiske reduksjoner i besetningen som kan forstyrre forsyningen. I tillegg bør lokalsamfunn fokusere på å veilede folk i å implementere tiltak for å forebygge og kontrollere sykdommer, oppmuntre og støtte folk til å endre sine jordbruksmetoder fra småskala til gårdsbaserte modeller, forbedre størrelsen og kvaliteten på kvegbesetningen gjennom avl og overføring av biosikre jordbruksteknikker. Samtidig bør de redusere bruken av industrifôr og bruke landbruksbiprodukter som halm, maisstilker, bønnestilker, peanøttstilker osv. til gjæring, og utvide arealet for dyrking av fôrgress for å redusere fôrkostnadene.

For å utvikle bærekraftig og stabil bøffel- og kvegproduksjon, må lokalsamfunn etablere kooperativer og produksjonsforbindelser; oppmuntre og oppfordre bedrifter til å investere og etablere bånd med folk for å overvinne forbruksvansker, og hjelpe folk med å utvikle bærekraftig husdyrhold.

Tekst og bilder: Le Ngoc

Kilde