En person som er lidenskapelig opptatt av fasanoppdrett.

Nguyen Cong Bangs fasanoppdrettsmodell (Cho Gao kommune, Dong Thap-provinsen) opplevde en gang en periode med sterk vekst, med gunstige markedsforhold og høy fortjeneste. Etter hvert som markedet gradvis ble mettet, kostnadene økte og regelverket ble strengere, gikk imidlertid denne oppdrettsnæringen inn i en nedgangsfase.

Bonden Nguyen Cong Bangs mer enn 15 år lange reise med fasanoppdrett viser tydelig en realitet: For å bevare dette yrket trenger man ikke bare erfaring, men også evnen til å tilpasse seg fleksibelt til konstante endringer.

FRA LIDENSKAP TIL FORRETNING

Herr Nguyen Cong Bangs historie om fasanoppdrett begynte ganske enkelt, med utgangspunkt i hans forkjærlighet for denne iøynefallende fuglearten. For mer enn 15 år siden, da mange fortsatt ikke var kjent med denne modellen, prøvde han modig å oppdra noen få i hagen sin, hovedsakelig til prydformål. På den tiden var fasaner ikke vanlige og underlagt regulatoriske kontroller, så det var ikke lett å kjøpe og selge dem.

Etter å ha vært involvert i fasanoppdrett i over 15 år, har herr Nguyen Cong Bang gradvis forvandlet lidenskapen sin til en stabil økonomisk modell for familien.

Herr Bang fortalte følgende om de første dagene: «Den gang oppdret jeg svært få fasaner, bare noen få om gangen, og solgte dem hovedsakelig til entusiaster. På den tiden var ledelsen streng; kjøp og salg krevde fullstendig papirarbeid, og prisene var høye. Noen ganger tilsvarte verdien av et par avlsfasaner én gullmynt.»

Drevet av lidenskap bestemte han seg for å eksperimentere, til tross for en rekke tilbakeslag. De første par avlssyklusene hans resulterte i betydelige tap på grunn av mangel på teknisk ekspertise. Fra å opprettholde temperaturen og ta vare på kyllingene til å forebygge sykdommer, måtte han finne ut av alt på egenhånd. På et tidspunkt døde flokken i stort antall, noe som nesten fikk ham til å gi opp.

«Jeg prøvde å oppdra dem, men i starten manglet jeg erfaring, og mange av kyllingene døde. Jeg ble vant til det og fikk mye erfaring, noe som hjalp meg med å oppdra dem mer vellykket», mintes herr Bang.

Det virkelige vendepunktet kom da markedet begynte å vise mer interesse for fasaner, spesielt etterspørselen etter avlsdyr. Han så muligheten og gikk gradvis over fra rekreasjonsavl til kommersielt oppdrett, og utvidet dristig omfanget av virksomheten sin.

Ifølge Bang var den gunstigste perioden da markedet for avlsfasaner blomstret. «Til tider kunne jeg selge 400–600 avlsfasaner hver fjerde dag. Kunder la inn bestillinger en måned i forveien, og først da ville jeg ha fasaner å levere. Prisen var rundt 30 000 VND per fugl, og etterspørselen var veldig sterk i Mekongdelta-provinsene», sa Bang.

På den tiden var fasanhold en betydelig inntektskilde. Takket være stabil etterspørsel og en rask produksjonssyklus kunne bøndene reinvestere kontinuerlig. Mange husholdninger både i og utenfor lokalområdet begynte også å ta i bruk denne modellen.

Denne raske utviklingen la imidlertid grunnlaget for senere vanskeligheter.

MARKEDSOMSENDING OG UTFORDRINGEN MED Å BEHOLDE JOBBEN

Etter hvert som stadig flere driver med fasanoppdrett, mettes markedet for avlsdyr gradvis. Salgsprisene er ikke lenger like høye som før, mens innsatskostnadene, spesielt fôr, stadig øker.

Herr Nguyen Cong Bang står ved siden av fasanenes yngleplass på familiegården sin.

Ifølge Bang er dette en periode som tvinger bønder til å endre seg. «Når mange følger etter, blir avlsdyrene vanskelige å selge, og prisen er ikke lenger like høy som før. Jeg måtte gå over til å produsere egg og kjøtt for å få endene til å møtes», sa han.

For tiden har Mr. Bangs gård en skala på flere tusen kyllinger, noen ganger når den opp til 3000–4000. Hver måned når eggproduksjonen over 20 000 egg, med salgspriser fra 7000 til 8000 VND per egg.

Prisen på kyllinger holder seg rundt 30 000 VND/kylling for nyklekkede fugler, mens kjøttfugler koster rundt 160 000 VND/kg hvis de selges levende, og når de bearbeides eller fryses, varierer prisen fra 180 000 til 200 000 VND/kg.

Produksjonen er imidlertid ikke lenger like stabil som før. «Nå er det vanskeligere å selge fasaner enn før. Hvis vi har en kontrakt, kan vi levere noen hundre fugler hver måned, ellers produserer vi bare i et moderat tempo», uttalte Bang åpenhjertig.

Det største presset kommer fra produksjonskostnadene. Fôrprisene har økt, mens salgsprisene ikke har steget proporsjonalt, noe som har ført til en betydelig reduksjon i fortjenesten. «Sammenlignet med tidligere har fortjenesten falt betraktelig. Hvis noen begynner å drive med husdyrhold nå, vil det være svært vanskelig å tjene inn investeringen sin», kommenterte han.

Regnbuefasanen er den vakreste fasanrasen på gården, oppdrettet til prydformål og har en mye høyere pris enn vanlige fasaner.

I tillegg til å bli påvirket av markedsforholdene, må fasanoppdrettere nå også overholde strengere forvaltningsregler. All avlsdyr må ha en klar opprinnelse, overvåkes og dokumenteres fullt ut. Gyldig dokumentasjon er nødvendig for transport og salg.

Herr Bang sa at prosedyren innebærer mange trinn: «Vi må utarbeide en avlsplan, sende den inn via ett enkelt kontaktpunkt, deretter gjennomfører de relevante myndighetene en inspeksjon og bekreftelse på stedet før de gir lisens. Hver gang vi importerer nye raser, må vi gjøre prosessen på nytt, noe som er svært tidkrevende.»

Selv om det er noe komplekst, mener Bang at overholdelse av regelverk er avgjørende for langsiktig utvikling. «Å gjøre ting riktig bygger troverdighet. I provinsen vet mange at gården vår har en klar opprinnelse og er fullt registrert, så de stoler mer på oss», sa han.

Takket være denne overholdelsen av regelverket har gårdens produkter, inkludert fasanegg og -kjøtt, blitt anerkjent som produkter som oppfyller OCOP-standardene. Dette er et viktig skritt i å øke produktverdien og utvide markedsmulighetene.

Bang stopper ikke bare ved fasaner, men oppdretter også andre arter som krikkand, sivet og prydfugler for å diversifisere produktene sine, hovedsakelig for å møte etterspørselen etter avlsdyr og tilfredsstille lidenskapen sin. Noen av prydfuglrasene er svært verdifulle, til og med importert fra utlandet for å tjene samlere.

Ifølge ham er imidlertid den avgjørende faktoren fortsatt teknikk og erfaring. Sammenlignet med oppdrett av kyllinger og ender er fasaner vanskeligere å oppdra, spesielt i de tidlige stadiene. «Rugeperioden krever at man opprettholder en høyere temperatur og varer i omtrent 20 dager. Når de vokser opp, har fasaner en tendens til å hakke på hverandre, så nebbene deres må trimmes eller øynene dekkes til, de må oppdras med en rimelig tetthet, og innhegningene må være godt ventilerte», delte han.

I tillegg er full vaksinasjon et obligatorisk krav gitt den nåværende sykdomssituasjonen. Tiden som kreves for å ale dem opp til kjøttforedling er omtrent 5 måneder, mens avl tar 7–8 måneder. Toppen avlssesong faller vanligvis rundt mars–april (månekalender).

Etter mer enn 15 år med dedikasjon, genererer Bangs fasanoppdrettsmodell fortsatt flere hundre millioner dong i inntekter hvert år. Selv om inntektene ikke er like høye som før, er det viktigste ifølge Bang å opprettholde stabilitet.

Når det gjelder fremtiden, er Bang verken overoptimistisk eller pessimistisk. Han tror denne modellen fortsatt kan utvikles hvis den gjøres riktig. «Alle med erfaring, som følger regelverket og har et marked for produktene sine, kan fortsatt gjøre det. Men nykommere må tenke seg nøye om, for det er ikke så enkelt som det pleide å være», sa han.

Historien om herr Nguyen Cong Bang illustrerer en kjent virkelighet innen landbruksproduksjon : Når markedet er gunstig, deltar mange, men når det oppstår vanskeligheter, er det bare de med tilstrekkelig erfaring og tilpasningsevne som kan overleve.

Midt i markedssvingninger er det å bevare yrket ikke bare en historie for individuelle bønder, men det gjenspeiler også transformasjonen fra spontan til profesjonell produksjon, fra å følge trender til kalkulert handling. Og på den reisen tilpasser bønder som Mr. Bang seg gradvis for ikke å bli hengende etter.

LE MINH - HUU THONG

Kilde: https://baodongthap.vn/nguoi-tam-huyet-voi-nghe-nuoi-chim-tri-a240816.html