Forsyningsforstyrrelser, grønnsaksprisene øker kraftig

I nesten en halv måned nå har grønnsaksprisene på tradisjonelle markeder steget. Enkelte typer grønnsaker er knappe. Foto: TP

Med noen basilikumstilker og en håndfull dill i hånden, måtte fru Nguyen Thanh Loan (Hung Dung, Vinh City) spørre igjen om det hadde vært en feil da hun hørte selgeren ta 15 000 VND. «5 basilikumstilker og en håndfull dill kostet 15 000 VND. Sammenlignet med for én måned siden må det være 5–6 ganger dyrere», sa fru Loan.

Ifølge en undersøkelse har grønnsaksprisene begynt å øke kraftig på folkemarkedene i over en uke nå. Mer spesifikt: Prisen på søtkål økte med 5000 VND/kg til 25 000–30 000 VND/kg; potetblader økte fra 15 000 til 25 000 VND/kg, squashskudd økte fra 30 000 VND til 40 000 VND/kg, Malabarspinat økte med 2000–3000 VND/knippe; kål 15 000 VND/kg (en økning på 8000 VND/kg), grønne bønner 30 000 VND/kg... Vanligvis har krysantemumblader, tidligere 1500 VND/knippe, nå økt kraftig til 6000 VND/knippe.

Høye grønnsakspriser gjør det vanskelig for husmødre å få endene til å møtes. Foto: TP

Spesielt har prisen på urter som koriander, basilikum, sjalottløk ... økt fem ganger sammenlignet med før, men det er fortsatt mangel på dem. «Basilikum før fullmånen i januar kostet 7000 VND/pint, kjøpt for å selge sammen med rå grønnsaker og gitt som ekstra gaver til kunder, men nå er 20 000–30 000 VND/pint fortsatt utsolgt.»

I forstedene og på landsbygda er det også mangel på grønnsaker for tiden, med få varianter og høyere priser enn før. Nguyen Phu Hoa, en handelsmann på Vinh engrosmarked, har vært i grønnsaksbransjen i flere tiår og forstår tilbuds- og etterspørselsreglene for hver tid på året.

For tiden er grønnsaksdyrkingsområdene på slutten av innhøstingssesongen. Foto: TP

Fru Hoa sa: «Det er vanligvis tre perioder med mangel i løpet av et år: Den første perioden er rundt mars og april når grønnsaker er midlertidig knappe på grunn av slutten av sesongen; den andre perioden er rundt juli når tørke forårsaker grønnsaksmangel; og den siste perioden er rundt oktober og november på grunn av påvirkningen av stormer og regn.»

På dette tidspunktet er det mangel på grønnsaker på grunn av begrenset tilgang, grønnsaksdyrkingsområdene i provinsen er høstet, bønder forbereder jorden og forbereder seg på å plante den neste grønnsaksavlingen. På den annen side har det ustabile været og kraftig frosten de siste dagene forårsaket mye skade på grønnsaker, spesielt krydder.

Dette er tiden da grønnsaksforsyningen avbrytes på grunn av slutten av innhøstingssesongen, og noen jordstykker planter den neste avlingen med grønnsaker. Foto: TP

Fru Nguyen Thi Thao, en krydderdyrker i Xuan Mai-landsbyen (Nam Xuan kommune, Nam Dan), sa: «Det har vært mangel på basilikum siden begynnelsen av desember. Men i omtrent en halv måned nå har forsyningene vært oppbrukt, og vi må plukke og selge til faste kunder for å beholde kundene. Årsaken er det ustabile været, som veksler mellom solskinn og regn, spesielt frost, noe som får basilikumplantene til å visne.»

I grønnsaksdyrkingsområder som Nghi Long (Nghi Loc), Hung Dong, Nghi Lien (Vinh City), Nam Anh, Nam Xuan (Nam Dan), høster kystkommunene Quynh Luu, Hoang Mai ... også den siste avlingen av kålrabi, kål og krysantemumblader. Samtidig forberedes jorden for neste avling. «Prisen på grønne grønnsaker på markedene har økt, så salgsprisen på åkeren har også økt kraftig. Men på dette tidspunktet er innhøstingssesongen over, bare den siste avlingen er høstet, jorden er forberedt og den nye grønnsaksavlingen er plantet», sa Nguyen Thi Tuyet, en bonde i Nam Anh kommune.

For tiden har prisene på knoller og frukt økt noe i tradisjonelle markeder, men de er fortsatt billige, som for eksempel: grønn squash 12 000 VND/kg, gresskar 10 000 VND/kg, gulrøtter og poteter 15 000 VND/kg... så de velges av forbrukerne som et alternativ.

De siste dagene har det vært sterkt salg i boder med grønne grønnsaker i supermarkeder. Foto: TP

Grønnsaksprisene på markedet har økt kraftig, mens prisene i supermarkedene er ganske stabile og har et variert utvalg, så de er ganske populære. «Fordi supermarkedets forsyninger er signert på forhånd og importert fra store spesialiserte dyrkingsområder over hele landet, er produksjonen stabil, og prisene er også stabile.»

Spesielt er grønnsaksboden på supermarkedet full av grønnsaker, rike og varierte, og i tillegg har supermarkedet også rabattprogrammer for grønne grønnsaker, så antallet forbrukere som kjøper grønnsaker har også økt kraftig sammenlignet med før. Mange selgere på markedene henter også varer fra supermarkedet for å handle på markedet, sa Nhu Hien, en ansatt med ansvar for grønnsaksboden på et supermarked i Le Nin-gaten.

Mange velger knoller og frukt med stabile priser når bladgrønnsaker øker kraftig. Foto: TP

Ifølge det provinsielle departementet for avlingsproduksjon og plantevern er det totale grønnsaksdyrkingsarealet i provinsen for tiden nesten 38 000 hektar, med en estimert produksjon på nesten 580 000 tonn, alt fra bladgrønnsaker, fruktgrønnsaker, stilkgrønnsaker, knollvekster, belgfrukter, sopp osv., som ikke bare forsyner det provinsielle markedet, men også gir overskuddsforsyning til andre provinser og byer. Dette er imidlertid slutten av sesongen, så forsyningen er begrenset.

Kilde