En 120 år gammel restaurant som ligner et palass i Paris.

ZNews•04/05/2023

[annonse_1]

Mat og spisesteder

Onsdag 19. april 2023 14:45 (GMT+7)
14:45 19. april 2023

Le Train Bleu er en ikonisk parisisk restaurant hvor gjester kan oppleve følelsen av å spise i et praktfullt, historisk palass fra 1900-tallet.

Le Train Bleu er en verdenskjent restaurant som ligger i lobbyen på Gare de Lyon stasjon i det 12. arrondissementet, et sentralt område i Paris, Frankrike. Med sin livlige innredning, retter inspirert av tradisjonell fransk mat og førsteklasses service, tilbyr Le Train Bleu gjestene en unik matopplevelse når de besøker Paris. Foto: Parisianmoments.

Le Train Bleu ble bygget i 1900 for å sammenfalle med verdensutstillingen i Paris. Restauranten, som opprinnelig ble kalt «Buffet de la Gare de Lyon», var stedet der overklassen og de velstående nøt et buffémåltid før de gikk ombord på toget til den franske rivieraen. Foto: Parisianmoments.

Restauranten ble omdøpt til Le Train Bleu i 1963 etter det berømte luksuriøse franske ekspresstoget Calais - Mediterranee Express, som fikk kallenavnet Le Train Bleu på grunn av sine mørkeblå vogner. Foto: Parisianmoments.

Le Train Bleu, designet av den franske arkitekten Marius Toudoire, består av flere spisesaler. Hvert rom er overdådig innredet med luksuriøse møbler i tre, skinn og messing, lysekroner, takfresker og forgylte skulpturer. Rommet er overdådig innredet som et fransk palass. Foto: Parisianmoments.

Tjuesju franske kunstnere arbeidet med å dekorere restaurantens rom. De 41 veggmaleriene og takmaleriene skildrer byer og landskap som reisende ville se på tog som forlot Paris på vei sørover til Marseille, Monaco eller Nice. Foto: Parisianmoments.

Mange av disse maleriene er de fineste verkene til datidens anerkjente kunstnere, og representerer utmerkede eksempler på fransk maleri fra slutten av 1800-tallet og begynnelsen av 1900-tallet. Med slike verdifulle verk i samlingen er Le Train Bleu i hovedsak et luksuriøst museum fra 1900-tallet. Foto: Theearfultower.

I 1972 ble restauranten Le Train Bleu utnevnt til et fransk historisk monument. Sommeren 2014 gjennomgikk restauranten en restaurering og renovering for å gjenvinne sin tidligere prakt. Noe originalt inventar gikk tapt, men alle freskene, takene og skulpturene ble renset, interiøret ble forgylt og pusset opp, kjøkkenet ble fullstendig modernisert, sammen med andre forbedringer og oppgraderinger. Foto: Parisianmoments.

Gjennom årene har kjendiser strømmet til Le Train Bleu. Coco Chanel, Brigitte Bardot, Jean Cocteau, Colette og Marcel Pagnol var alle stamgjester. Mange filmer har blitt spilt inn på Le Train Bleu, som Mr. Bean's Holiday, La Femme Nikita, Place Vendôme og Filles Uniques … Foto: Theearfultower.

I dag er Le Train Bleu et nasjonalt historisk sted og regnes som et av Paris' best bevarte steder fra 1900-tallet. Det er også kjent som den beste restauranten innen togreiser . Foto: Theearfultower.

Restauranten, med en kapasitet på 250 sitteplasser, ledes av kjøkkensjef Jean Pierre Hocquet og et team på 50 personer, og serverer tradisjonell fransk mat for kresne gjester, ledsaget av fine viner fra en anerkjent vinkjeller. Foto: Theearfultower.

Innredningen har blitt bevart i over 100 år, noe som skaper en unik atmosfære som besøkende ikke ville forvente å oppleve på en togstasjon. Dette er et sted hvor du kan «glemme den moderne verdens mas og kjas», reise tilbake i tid til 1900-tallet og oppleve imponerende mat og service. Foto: Theearfultower.

Europa er det nest minste kontinentet i verden, men kan skryte av en mangfoldig kultur og en lang historie med utvikling. Zing introduserer leserne for sider fra bøker om det gamle kontinentet.