Den spanske restauranten Hispania åpner i Nha Trang

[annonse_1]

Etter suksessen til Hispania London (Storbritannia) og Hispania Brussels (Belgia), har Hispania nettopp lansert i Nha Trang, og er den første restauranten av dette merket i Asia.

Hispania Nha Trang, ledet av en Michelin-stjernekokk, kombinerer typisk spansk mat med ferske vietnamesiske ingredienser.

Nhà hàng Tây Ban Nha Hispania khai trương tại Nha Trang - 1 — Hispania Nha Trang er den første restauranten til det spanske merket Hispania i Asia.

Ernesto Osuna, daglig leder for Gran Melía Nha Trang resort, sa: «Sammen med Hispania og andre eksklusive restauranter, som Shibui, lover Gran Melía Nha Trang å bli et eksklusivt kulinarisk reisemål i Nha Trang, som bidrar til å løfte byens kulinariske scene.»

I anledning lanseringen av Hispania Nha Trang arrangerer Gran Melía Nha Trang to spesielle arrangementer for å befeste sin posisjon som det ledende reisemålet for å nyte spansk mat og vin.

Spesielt er arrangementet «date with Hispania» (Una Cita at Hispania) en eksklusiv middagsselskap med mange luksuriøse retter som finner sted 13. januar 2024 med et begrenset antall gjester. I mellomtiden er «A Culinary Escapade to Spain» et program som arrangeres én gang over to dager (13. og 14. januar 2024) for alle som kommer til Gran Melía Nha Trang.

Lanseringen av Hispania Nha Trang tiltrakk seg deltakelse fra mange kjente spanske kokker. Kokkestjernen Marcos Morán, faren til Hispania-merket, som skapte menyen for restauranten, vil være til stede på arrangementet.

Marcos Morán er femte generasjon i en familie med lang tradisjon innen matlaging. Siden 1882 har Morán-familien drevet restauranten Casa Gerardo, som har fått én Michelin-stjerne, og som han nå driver, og som er kjent for sin autentiske asturiske mat.

Nhà hàng Tây Ban Nha Hispania khai trương tại Nha Trang - 2 — Michelin-kokken Marcos Morán vil være på Hispania Nha Trang på åpningsarrangementet 13. januar.

I løpet av karrieren har Marcos blitt tildelt én Michelin-stjerne, tre Soles Repsols (Spanias versjon av Michelin-stjerner) og «fremtidens kokk» av International Culinary Academy. Han er også grunnleggeren av restauranten Hispania London og Michelin-restauranten Hispania Brussels.

Marcos Morán blir med seg hans høyre hånd, Adrían Mancheño fra Hispania Brussels. Adrían har også jobbet på noen av Spanias mest prestisjefylte restauranter, inkludert Casa Gerardo, Coque Madrid og Celler de Can Roca – en trestjerners restaurant som ble kåret til verdens beste restaurant i 2013 og 2015.

Den tredje kokken til stede på Hispania Nha Trang er Pepe Solla fra Michelin-restauranten Casa Solla.

Ifølge Michelin-guiden er Pepe Solla en mann med «gjestfrihet i årene», og han er kjent for sine kulinariske kreasjoner inspirert av galisiske tradisjoner. Han er et av grunnleggerne av den galisiske sommelierforeningen (Asociación Gallega de Sumilleres).

Kokk Begoña Rodrigo fra Michelin-stjernerestauranten La Salita deltar også på det kulinariske arrangementet. Begoña Rodrigo vil vise frem talentet og erfaringen hun har opparbeidet seg over hele verden siden hun startet karrieren sin i en alder av 19 år.

Herr Ernesto Osuna la til: «Hispania og kokkene vil ta gjestene med på et spennende smakseventyr gjennom retter og premiumviner fra alle regioner i Spania. Hver rett er et imponerende stopp, med historier om kultur, liv og kulinarisk historie for hvert reisemål. Disse historiene vil alltid være levende tilstede i restaurantmenyen vår.»

Hispania Nha Trangs meny inkluderer signaturretter fra både Hispania London og Hispania Brussels-restaurantene, som viser frem det spanske kjøkkenets kjerne samtidig som de omfavner nye kulinariske trender i Middelhavet. Restaurantens vinkolleksjon er valgt fra de fineste spanske vinene med hundrevis av år med vinproduksjonstradisjon. Hispania Nha Trangs nye meny for 2024 vil bli lansert på dette arrangementet.

Gran Melía Nha Trang ligger i en privat bukt med Tien-fjellet bak og en lang strand foran, og er et luksuriøst feriested designet i harmoni med naturlandskapet. Gran Melía Nha Trang har 94 villaer med private bassenger, fem restauranter og velværetjenester som spenner fra naturlige varme kilder til luksuriøse spabehandlinger.

Gran Melía Nha Trangs fire andre restauranter tilbyr et utvalg av internasjonale retter, fra japansk til middelhavsmat. Shibui Restaurant spesialiserer seg på sushi, teppanyaki og grillretter. Sushibaren drar nytte av Nha Trangs berømte sjømatressurser og serverer nigiri, sashimi og maki, mens teppanyakibaren er der profesjonelle kokker demonstrerer sine ferdigheter i å tilberede retter rett foran gjestene.

Natura Restaurant er en blanding av middelhavs- og asiatiske smaker. Sal Pool Bar serverer et utvalg av cocktailer og forfriskende drinker under den gylne solen og den tropiske brisen, hvor gjestene kan slappe av og nyte avslappende øyeblikk.

For mer informasjon eller reservasjoner, kontakt 0258 386 8888, send e-post til gmnt.info@melia.com, eller besøk https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang

[annonse_2]
Kilde