Matvarer som er lette å finne, billige og rike på omega

Omega er et svært viktig næringsstoff for hjernens dannelse og utvikling fordi hjernens grå substans for det meste består av omega-fettsyrer. Omega er imidlertid et stoff som kroppen ikke kan syntetisere selv, det kan bare tilføres utenfra.

Sardiner er også klassifisert som et veldig godt omega-tilskudd – Illustrasjon: Mrs. Hoas kjøkken

Ifølge Master Nguyen Van Tien – Nasjonalt institutt for ernæring, består den menneskelige hjernen av opptil 60 % fettsyrer. Omega er nødvendig for perfekt utvikling av øyets visuelle funksjon og for perfekt utvikling av nervesystemet.

Omega er så viktig, men kroppen kan ikke syntetisere det selv og må ta det fra matkilder.

Noen spesifikke effekter av omega

Omega er en gruppe essensielle flerumettede fettsyrer, nemlig DHA - EPA - ALA. Av disse deltar DHA og EPA i dannelsen av hjernens struktur og funksjon. ALA er et omega-3-fettsyre som ikke er mindre verdifullt enn DHA og EPA.

Når ALA kommer inn i kroppen, vil det bli omdannet til DHA og EPA etter behov, noe som bidrar til å gi energi og er et råmateriale for å bygge hjernestruktur, beskytte hjernen og øke nevrotransmisjonen.

For barn spiller omega en svært viktig rolle i utviklingen av barnets hjerne, og bidrar til å forbedre hukommelsen og nerverefleksene. Ikke bare barn, men voksne trenger fortsatt omega, spesielt omega 3 og 6 for hjerneutvikling og synsutvikling.

Mangel på omega vil påvirke hjernens og nervenes utvikling negativt, redusere effektiviteten til nevrotransmittere fra målorganene til hjernen, redusere cellemembranenes flyt. Barn som mangler omega vil ha lav IQ og EQ, øke den potensielle risikoen for ADHD, atferdsforstyrrelser eller depresjon...

Omega har også effekten av å forbedre noen nevrologiske lidelser og bekjempe noen autoimmune sykdommer, samtidig som det bidrar til behandling av noen sykdommer som revmatisme, ulcerøs kolitt, psoriasis, etc.

Matvarer rike på omega

Omega har to kilder: plantebasert og animalsk. Omega har imidlertid ingen reserve og må tilføres daglig gjennom mat.

Populære omega-kosttilskudd - Illustrasjonsfoto

Animal Omega

Animalsk omega finnes i fisk, fiskefett og marin fisk. Noen fisketyper har et høyt omega-innhold, som for eksempel makrell, laks, sild, sardiner, tunfisk, østers osv.

Disse fisketypene er en rik kilde til omega, og inneholder også mange næringsstoffer som vitamin B12, selen ... så ammende mødre bør ikke avstå fra fiskemat, men spise fisk for å øke næringsstoffene for barna sine og for sin egen helse.

Makrell: Røkes og fileteres ofte hel til frokost i vestlige land. Makrell er svært rik på næringsstoffer. Et stykke makrell på 100 g gir opptil 200 % av vitamin B12 og 100 % av selenet som trengs per dag. I tillegg er makrell også rik på omega-3.

Laks: Inneholder høyt proteininnhold og mange næringsstoffer som magnesium, kalium, selen og vitamin B. 100 g laks inneholder 2260 mg omega-3. Studier har vist at personer som regelmessig spiser laks reduserer risikoen for sykdommer som hjerte- og karsykdommer, demens eller depresjon.

Sild: Vanligvis syltet eller bearbeidet, deretter hermetisert og solgt som snacks. 100 g sild inneholder 1729 mg omega-3.

Østers: Østers inneholder mange næringsstoffer som vitamin B12, jern, magnesium, fosfor, sink, kobber, etc. I tillegg inneholder hver 100 g rå østers 672 mg omega-3.

Sardiner: Sardiner er svært næringsrike og inneholder næringsstoffer som: vitamin B12, selen, fosfor, kalsium, protein, vitamin D. 100 g sardiner inneholder 1480 mg omega-3.

Ansjos: er små fisker, ofte tørket og hermetisk. Ansjos er rike på kalsium, vitamin B3 og selen. 100 g ansjos inneholder 2113 mg omega-3.

Plant Omega

Planteomega finnes rikelig i nøtter og grønne grønnsaker som: rosenkål, grønnkål, spinat, brokkoli, blomkål, spinat, erter...

Spinat: 100 g spinat inneholder 138 mg omega-3 og 26 mg omega-6.

Spinat er også kjent som spinat. Det regnes som en av favorittgrønnsakene til mange fordi den ikke bare er deilig, men også veldig rik på næringsstoffer fra vitamin A, C, E, K til omega-typer.

Linfrø: Linfrø er små, brune eller gule i fargen, og brukes ofte som tilsetningsstoffer og til oljeproduksjon. Som matvare rik på gode fettsyrer er linfrø også en kilde til omega. Linfrø regnes også som den perfekte maten for vegetarianere fordi de gir mye fiber, vitamin E, magnesium...

Chiafrø som tilskudd av kalsium og omega - Illustrasjonsfoto

Chiafrø: 100 g chiafrø inneholder 4915 mg omega-3 og 1620 mg omega-6.

Chiafrø er rike på kalsium, fosfor og protein, noe som gjør dem svært godt egnet for treningsdeltakere.

Valnøtter: I tillegg til å være rike på omega, er valnøtter også svært næringsrike, rike på fiber og kobber. Når du spiser valnøtter, ikke fjern det ytterste laget fordi det inneholder mange antioksidanter.

Belgfrukter: grønne bønner, svarte bønner, erter, peanøtter er rike på omega.

LINH HAN

Kilde: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-de-tim-gia-re-rat-giau-omega-20251030203226664.htm