Bøndene er begeistret fordi søtpotetene har en god avling og gode priser.

Høy inntekt fra dyrking av yam

Ifølge lokalbefolkningen plantes kassava vanligvis fra januar til mars (månekalender), stelles i omtrent 7–9 måneder og høstes fra september til oktober hvert år, frem til desember (månekalender). Takket være gunstig vær, jevnt regn, løs jord og få skadedyr, vil kassavaavlingen fra 2025 nå det høyeste på mange år, med et gjennomsnitt på omtrent 17–18 tonn/ha, en kraftig økning sammenlignet med 12–13 tonn/ha fra forrige avling.

I landsbyen An Nha er herr Vo Minh Dang en av husholdningene med et stort yamsareal i området, omtrent 1,3 hektar. De siste dagene har familien hans og landsbyboerne benyttet seg av det tørre været til å høste de første 8 saoene. Ifølge herr Dang har årets yamsavling et høyt utbytte, opptil 8–9 kvintaler/sao, med jevne, vakre knoller.

Det er verdt å merke seg at innkjøpsprisen på yam fra handelsmenn i år også har økt kraftig fra begynnelsen av sesongen, og svingt på 10 000–11 000 VND/kg, 4 000–5 000 VND/kg høyere enn forrige sesong, så bøndene er veldig begeistret. Med 8 sao allerede høstet, etter fradrag for utgifter, tjente han nesten 50 millioner VND. «Denne sesongens yam har både en god avling og en god pris. I forrige sesong, etter fradrag for utgifter, ga hver sao yam en inntekt på omtrent 4–4,5 millioner VND, mens denne sesongen er anslått å nå 6–7 millioner VND», sa Dang.

Folk i Con Tien-kommunen høster søtpoteter i form av «arbeidsutveksling» for å redusere kostnader og sikre avlingsfremgang - Foto: LA

Ifølge Mr. Dangs erfaring gir yam bare høy avling det første året. Det andre året synker avlingen ofte betydelig, og skadedyr og sykdommer oppstår lett. Derfor er det etter innhøsting nødvendig å rotere til andre avlinger som kassava eller gurkemeie, og plante på nytt etter en sesong for å oppnå høy effektivitet. I tillegg er investeringskostnadene for yamdyrking også ganske høye, omtrent 80–100 millioner VND/ha, inkludert frø, jordfresere, gjødsel, luking og spesielt graving og høsting.

Herr Dang beregnet at i gjennomsnitt kan 10 personer som graver på en dag bare høste omtrent 1 tonn yamsknoller. Hvis de ansetter arbeidere, vil kostnadene være opptil 2,5–3 millioner VND/dag. Derfor benytter folk seg ofte av utveksling av arbeidskraft eller også kjent som «arbeid på jordene», som betyr at 10–15 husstander i landsbyen støtter hverandre for å høste i rotasjon fra ett hus til et annet, noe som både reduserer kostnader og sikrer fremdriften i avlingssesongen.

Ikke bare husholdninger med store, langsiktige dyrkingsområder, men også husholdninger som har gått over fra ineffektive avlinger til å dyrke kassava, har oppnådd positive resultater. Herr Nguyen Cong Tuan i landsbyen An Nha sa at familien hans tidligere plantet kassava på et område på 0,8 hektar, og hvert år, etter fradrag av utgifter, tjente de bare rundt 8–10 millioner VND. 2025 er det første året han dristig konverterte hele området til å dyrke kassava. Frem til dette punktet har han høstet 0,4 hektar og solgt det for 10 000 VND/kg, fratrukket utgifter tjente han mer enn 35 millioner VND. Det forventes at når hele området er høstet, vil den totale inntekten nå rundt 60–70 millioner VND.

«Siden dette er første gang jeg dyrker yam, har jeg ingen erfaring. Investeringskostnadene er høyere enn i andre husholdninger, men takket være en god avling er salgsprisen også høyere, så effektiviteten er klart høyere enn å dyrke kassava», delte Tuan.

Mot bygging av økologiske søtpotetproduksjonsområder

Ifølge fru Ho Thi Hanh, en stor kjøper i Con Tien kommune, er årets kassavaavling mye høyere enn tidligere år, omtrent 17–18 tonn/ha, og husholdninger med godt stell kan til og med oppnå en avling på over 20 tonn/ha. Innkjøpsprisen for kassava har også økt fra begynnelsen av sesongen, og svingte på 10 000–11 000 VND/kg, og forventes å øke til 12 000–14 000 VND/kg i hovedsesongen, nesten det dobbelte av i fjor.

Fru Hanh sa at hun for tiden i gjennomsnitt kjøper 2–3 tonn yam per dag for å levere til markedene i Hue, Da Nang og noen nordlige provinser. «I år har yam både en god avling og gode priser, så handelsmenn kommer oftere på besøk. Kvaliteten på yamen er god, knollene er store, så den er lett å selge», sa fru Hanh.

Folk i Con Tien kommune er begeistret over den gode innhøstingen og den gode prisen på søtpoteter - Foto: LA

Nestleder for den økonomiske avdelingen i folkekomiteen i Con Tien kommune, Le Phuoc Hieu, sa at hele kommunen vil plante rundt 62 hektar med økologisk yam i avlingen i 2025, hovedsakelig i landsbyene An Nha, An Huong, Binh Son og Hao Tan. Takket være bruk av jordforbedringsteknikker, organisk gjødsel og riktig stell har gjennomsnittsavlingen i år økt kraftig, fra 12–13 tonn/ha til 17–18 tonn/ha. Spesielt salgsprisen har nesten doblet seg sammenlignet med forrige avling, noe som hjelper bøndene med å få en rekordavling.

Ifølge Mr. Hieu er yam en kjent avling blant folk i det kuperte området rundt Con Tien. Selv om det ikke er en veldig verdifull avling, med fordelene ved å være enkel å dyrke, lav risiko og gi stabil inntekt, spiller yam i økende grad en rolle i å transformere den lokale avlingsstrukturen. Årets rekordavling og gode pris skaper mer motivasjon for folk til å fortsette intensiv dyrking og utvide området i fremtiden.

Hieu la til at Con Tien-høydeområdet, gjennom undersøkelsen, har rundt 150 hektar land som er egnet for dyrking av yam av høy kvalitet. Området planlegger et konsentrert produksjonsområde, utvikler seg i retning av varer knyttet til VietGAP og økologiske standarder, og bygger opp det økologiske yam-merket Con Tien. Den nåværende utfordringen er imidlertid at produksjonen ikke er veldig stabil, noe som gjør at folk nøler med å utvide området.

«Kommunen gjør en innsats for å knytte kontakt med bedrifter for å bygge bærekraftig produksjon, samtidig som den markedsfører og bringer produkter til store distribusjonskanaler. Når det er et stabilt marked, vil yam bli en viktig avling som bidrar til økt inntekt og bærekraftig økonomisk utvikling for folk», delte Hieu.

Le An

Kilde: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/