Kaffebønder må belønnes deretter.

(NLDO) – Ifølge visestatsminister Tran Hong Ha er det bare når bøndene får skikkelige fordeler at vi kan snakke om en virkelig bærekraftig kaffeindustri.

Kvelden 10. mars fant åpningsseremonien for den 9. Buon Ma Thuot-kaffefestivalen i 2025 sted på 10-3-plassen i Buon Ma Thuot by i Dak Lak- provinsen.

Buon Ma Thuot-kaffefestivalen åpner offisielt

I en tale under åpningsseremonien sa Huynh Thi Chien Hoa, visesekretær i den provinsielle partikomiteen og leder av Dak Lak provinsielle folkeråd, at Buon Ma Thuot-kaffefestivalen er en enestående økonomisk og kulturell begivenhet i provinsen. Dette er en festival for å hedre kaffedyrkere, produsenter, foredlere, handelsmenn og importører.

Gjennom festivalen håper provinsen å introdusere den patriotiske tradisjonen og den unike kulturelle identiteten til lokalsamfunnet for innenlandske og internasjonale venner. Samtidig fremme potensialet for turismeutvikling, handelsfremme, investeringer, import-eksport og tjenester, samt fremme verdien, kvaliteten og merkevaren til landbruksprodukter.

Fru Huynh Thi Chien Hoa holdt åpningstalen for festivalen.

Visestatsminister Tran Hong Ha sa under åpningsseremonien at kaffe er et av Vietnams viktigste landbruksprodukter, krystalliseringen av vedvarende arbeidskraft over mange generasjoner, og at det har blitt levebrødet til millioner av bønder og en bærebjelke i nasjonal landbrukseksport.

Dermed bekreftes Vietnams posisjon som en av verdens ledende kaffeeksportører. Med fruktbar jord og mildt klima er Dak Lak det ideelle landet for Robusta-kaffe med rik, unik smak, som erobrer kaffeelskere i inn- og utland.

Visestatsminister Tran Hong Ha holdt en tale under åpningsseremonien for den 9. Buon Ma Thuot-kaffefestivalen.

Ifølge visestatsministeren vil kaffeeksporten i 2024 for første gang overstige 5 milliarder USD, og ​​dermed fortsette å befeste sin posisjon som den nest største kaffeleverandøren i verden, etter Brasil. Av disse bidrar Dak Lak – kaffens «hovedstad» i Vietnam – med omtrent 18 % av eksportomsetningen. Det kjente merket og den geografiske betegnelsen «Buon Ma Thuot Coffee» er til stede i mer enn 100 land og territorier.

Den vietnamesiske kaffeindustrien står imidlertid fortsatt overfor mange store utfordringer, som lav dypforedlingsgrad; produktene er ikke diversifiserte og passer ikke til smaken; konkurransepress og markedsstandarder blir stadig høyere. Typiske eksempler er EUs avskogingsforskrifter; produktivitetsnedgang på grunn av klimaendringer.

Tusenvis av mennesker og turister deltok på åpningsseremonien.

For å overvinne utfordringer, forbedre kvaliteten, merkevaren og verdien av vietnamesisk kaffe, og forbedre bøndenes liv, foreslo visestatsministeren at departementer, avdelinger, lokaliteter med kaffeproduksjonsområder over hele landet, Vietnam Coffee - Cocoa Association, kaffeproduksjons-, foredlings- og handelsbedrifter i den kommende tiden må dele en felles strategisk visjon, koordinere tiltak tett og fokusere på en rekke viktige løsninger.

Visestatsminister Tran Hong Ha foreslo Landbruks- og miljødepartementet fortsetter, sammen med lokalsamfunn, bedrifter og foreninger, å gjennomgå planleggingen og bygge områder for kaffedyrking av høy kvalitet med lavt utslipp, og anvende høyteknologisk forskning og teknologi i produksjon og foredling.

Buon Ma Thuot-kaffefestivalen er en mulighet til å promotere merkevaren og knytte sammen innenlandsk og internasjonal handel.

Det er nødvendig å investere i forskning og utvikling av tørkeresistente og skadedyrresistente kaffesorter, samtidig som man bruker smart jordbruksteknologi for å minimere miljøpåvirkningen. Det finnes retningslinjer og insentiver for å fremme sirkulære landbruksmodeller, gjenbruke kaffebiprodukter, spare vann, beskytte land og miljø, tilpasse seg klimaendringer og minimere avskoging; oppmuntre til bruk av ren teknologi, redusere klimagassutslipp under prosessering, osv.

Opplæring av bønder til å konvertere til økologiske, smarte og bærekraftige produksjonsmodeller i henhold til internasjonale standarder. Bygging av en bærekraftig verdikjede basert på koblinger for å skape en bærekraftig forsyningskjede, som bidrar til å stabilisere priser og øke inntektene for kaffedyrkere. Bønder, som direkte produserer kaffebønner, må dra nytte av utviklingen av den vietnamesiske kaffeindustrien. Bare når bøndene drar nytte av det, landet beskyttes og klimaet bevares, kan vi snakke om en virkelig bærekraftig kaffeindustri.

Buon Ma Thuot-kaffefestivalen tiltrekker seg et stort antall deltakere

Fokuser på å forbedre kvaliteten og diversifisere produktene, med sikte på miljøvennlig vietnamesisk kaffe. Oppmuntre bedrifter til å utvikle kaffeprodukter med spesielle, særegne smaker som er sertifisert i henhold til internasjonale standarder, raffinerte kaffeprodukter som pulverkaffe og tabletter, for å møte moderne forbrukstrender.

Fokus på å promotere det vietnamesiske kaffemerket, med fokus på å utvide innenlandske og internasjonale markeder, introdusere vietnamesiske kaffeprodukter på diplomatiske arrangementer og kjente turistmål.

«Kaffe er ikke bare et landbruksprodukt, en drikk, men også en kilde til kreativitet, et kulturelt særpreg og den fremtidige utviklingen av det sentrale høylandet generelt og Dak Lak-provinsen spesielt. Det vietnamesiske kaffemerket må fokusere på å bygge og utvikle seg for å bli et nasjonalt merke i verdensklasse ...» – understreket visestatsminister Tran Hong Ha.

Kilde: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm