Trygge landbruksprodukter: Fra landsby til supermarked, til verden

BAC NINH - Bac Giang (gammel) etter sammenslåingen av Bac Ninh-provinsen har lenge befestet sin posisjon som et sentralt landbruksproduksjonsområde i landet med mange kjente landbruksprodukter. Denne prestasjonen er krystalliseringen av prosessen med innovasjon og kreativitet i å bygge råvareområder, organisere produksjonen på en systematisk måte, knytte bånd for å utvide forbruksmarkedet for mennesker og bedrifter, og gradvis utvikle landbruket effektivt og bærekraftig.

Leksjon 2: Samarbeid, sammen nytte

Kobler produksjon og forbruk i kjeden

Mange bønder, gårdeiere og landbrukskooperativer har ikke lenger bare drevet med det som er tilgjengelig, men har endret produksjonstankegangen sin fra å «selge det som er tilgjengelig» til å «gjøre det markedet trenger». De griper proaktivt tak i markedstrender og fokuserer på å lage produkter som møter behovene til bedrifter og forbrukere, og unngår dermed passiv forretningspraksis. Denne innovasjonen åpner opp en bærekraftig retning for moderne landbruk, og gir doble fordeler.

Innholdsskapere av direktestrømming selger litchi i hagen.

Yen Dung Clean Vegetable Cooperative er en typisk enhet som organiserer produksjonen i henhold til bestillinger. Med kontrakter signert med supermarkedsystemet sikrer enheten at produktene har klar og transparent opprinnelse, oppfyller strenge standarder for mattrygghet og hygiene, samt mengden varer som leveres hver dag. Kooperativet har en lukket produksjonsplan, og produserte i utgangspunktet bare på noen få hektar, men nå har kooperativet utvidet til dusinvis av hektar med drivhus og netthus som bruker høyteknologi i produksjonen. Hver dag har enheten dusinvis av arbeidere som bearbeider, klassifiserer, pakker og tar vare på plantene. Takket være den synkrone implementeringen av tekniske løsninger og forbrukskoblinger har enheten gitt en stabil kilde til rene grønnsaker for supermarkedsystemet i provinsen og mange store kommersielle sentre i Hanoi , et gjennomsnitt på omtrent 3 tonn grønnsaker, knoller og frukt/dag. Av disse oppfyller mer enn 10 produkter som: agurk, melon, cantaloupemelon... OCOP-standarder.

På samme måte registrerte den nylige litchiavlingen i Phuc Hoa kommune deltakelse fra bedrifter som kjøper litchiprodukter, og disse oppnådde snart OCOP 4-stjerners status med en stabil pris på 35 000 VND/kg, som ble fleksibelt justert i henhold til markedsutviklingen. Gartnerens representant, Mr. Ngo Van Cuong (landsbyen Quat Du, Phuc Hoa kommune), sa: «Bedriften har proaktivt valgt dyrkingsområdet og tildelt teknisk personale for å koordinere og veilede pleieprosessen, og overvåke hele produksjonsaktiviteten for å sikre eksportstandarder til det europeiske markedet. Testresultater viser at alle indikatorer fullt ut oppfyller kravene til utenlandske partnere.»

Rekepasta stuet med kjøtt fra PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (Tien Du kommune) oppnådde 4-stjerners OCOP.

PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (Tien Du Commune) spesialiserer seg på produksjon av produkter: PTK rekepasta med kjøtt, wokket kjøtt med rekepasta, tørket bøffel og tørket svinekjøtt med 4-stjerners OCOP. Produktene konsumeres for tiden i stor grad i supermarkeder over hele landet, noe som bidrar til at selskapet opprettholder stabil produksjon og virksomhet.

I tillegg til enhetene nevnt ovenfor, har hele provinsen tusenvis av modeller for å koble sammen forbruket av rene, trygge landbruksprodukter som oppfyller OCOP-standarder. På grunn av den klare opprinnelsen og den høye kvaliteten har produktene skapt prestisje og er favorisert av forbrukerne. Denne realiteten bekrefter at lokal landbruksproduksjon gradvis endrer seg mot tettere sammenkobling, fra å tilby produkter som dekker markedets behov til å utføre produksjon i henhold til bestillinger, noe som bidrar til å forbedre verdi, profesjonalitet og konkurranseevne i markedet.

Bønder, bedrifter … går sammen

Etter hvert som det i økende grad fokuseres på rene landbruksprodukter, utvides og diversifiseres også forbruksformene gradvis. Uten å stoppe ved den tradisjonelle salgsmodellen, har lokalsamfunn proaktivt utnyttet styrkene til e-handel, og brakt en rekke produkter til nasjonale og internasjonale handelsgulv. Nylig koordinerte Departementet for industri og handel med innholdsskapere for å organisere en direktestrømming for å promotere litchi rett i hagen i Luc Ngan kommune, på TikTok-plattformen. Representanter fra den provinsielle folkekomiteen deltok også i promoteringen og introduksjonen, noe som bidro til å øke bedrifters og forbrukeres tillit til lokale landbruksprodukter. Etter bare én morgen ble dusinvis av tonn litchi bestilt, en klar demonstrasjon av effektiviteten til moderne forretningsmetoder. Denne aktiviteten bidrar til å øke salget, forbedre merkevaregjenkjenningen av Bac Ninh- landbruksprodukter og effektivt utnytte potensielle kunder.

I tillegg til sosiale nettverk har e-handelsplattformer også fulgt forbruket av landbruksprodukter i provinsen de siste årene, som for eksempel: Buudien.vn (tidligere Postmart.vn); Sendo, Lazada, Alibaba... Ifølge representanten for det provinsielle postkontoret har enheten fra 2021 til nå aktivt koordinert med etater, kooperativer og gartnere for å fremme forbruket av litchi til folk over hele landet gjennom nettverket til Vietnam Post. Enhetens erfaring er å dra nytte av det omfattende transportnettverket i postsystemet fra vei, jernbane, luft... for å bringe ferske litchi til sentrum av provinser og byer over hele landet, og sikre ferske produkter. Samtidig legges litchi på e-handelsplattformen Buudien.vn; veiledes kooperativer og bønder til å selge på digitale plattformer. Etter omtrent 4 år er det nå mer enn 7300 brukerkontoer i provinsen som selger på e-handelsplattformen Buudien.vn med mer enn 1700 produkter, inkludert mer enn 100 OCOP-produkter; genererte mer enn 100 000 transaksjoner, med en totalverdi på rundt 50 milliarder VND. Det provinsielle postkontoret fortsetter å koble sammen forbruket av Bac Ninhs landbruksprodukter.

Bambusskuddprodukter fra Thao Moc Linh Agricultural Service Cooperative i Tay Yen Tu kommune oppnådde 3-stjerners OCOP.

Ifølge industri- og handelsdepartementet blir mange landbruksprodukter fra provinsen markedsført bredt ved å utnytte styrkene til den digitale plattformen, ikke bare innenlands, men også på det internasjonale markedet. Etter en lang periode med forberedelser bygde Thien An One Member Limited Liability Company, Bac Giang Ward, i mars 2024 en salgsbod på den internasjonale e-handelsplattformen Amazon.com. Frem til nå selges selskapets bilparfyme- og rosmarinteprodukter på plattformen med en gjennomsnittlig omsetning på over 1 milliard VND/måned til kunder i USA. For tiden har kunder fra land som Frankrike og Tyskland tilgang til selskapets produkter. For å møte etterspørselen vil selskapet i fremtiden utvide sin skala og forske på og utvikle nye produkter for å tilby kundene.

For å sikre bærekraftig utvikling av landbruksproduksjonskjeden har Bac Ninh synkront implementert mange praktiske støttemekanismer og -politikker. Spesielt oppmuntrer det til utvidelse av råvareområder, utvikling av viktige, typiske og potensielle produkter i retning av utvikling av varer av høy kvalitet. Lokaliteten fremmer også dannelsen av verdibaserte kjeder fra produksjon til forbruk; støtter produktdesign og emballasje for å møte smak; og forbedrer handelsfremmende aktiviteter for å effektivt koble produsenter til moderne distribusjonssystemer.

På konferansen for å fremme litchiforbruk i provinsen i 2025 vurderte viseformannen i nasjonalforsamlingen, Nguyen Duc Hai, at Bac Ninh de siste årene har hatt en svært prisverdig tilnærming, planlagt fornuftige dyrkingsområder, sterkt anvendt vitenskap og teknologi i dyrking, og utvidet modellen for å koble produksjon og forbruk av landbruksprodukter. Spesielt har dyrkerne proaktivt nærmet seg og praktisert VietGAP, GlobalGAP og økologiske produksjonsprosesser, og bidratt til å forbedre kvaliteten og bevare merkevaren og omdømmet til landbruksprodukter. Takket være dette har et stort område med en stor befolkning i provinsen høy inntekt, og mange husholdninger har blitt bærekraftig rike. Viseformannen i nasjonalforsamlingen uttalte at e-handel blir stadig mer populært, med enestående fordeler. Provinsens proaktive anvendelse av forretningsmetoder basert på nye teknologiplattformer innen litchiforbruk er den riktige, kreative og effektive retningen i den nåværende situasjonen.

Det kan sees at dannelsen av produksjons- og forbrukskjeden og diversifiseringen av distribusjonskanaler for landbruksprodukter har gjort viktige fremskritt, takket være fleksibiliteten i tilpasningen til markedsmekanismen. Positive bevegelser har bidratt til å gjøre landbruket til en solid pilar i økonomien, noe som har skapt et løft i økende inntekter og forbedret livene til folk på landsbygda i Bac Ninh. For å fortsette å utvikle seg harmonisk og bærekraftig, kreves det imidlertid mer synkrone og drastiske løsninger.

(fortsatt)

PVKT-gruppen

Kilde: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg