Vietnamesiske landbruksprodukter med ambisjon om transformasjon.

Stilt overfor konkurransepress og markedssvingninger, må risindustrien snarest gå fra å øke produksjonen til å forbedre kvaliteten. Utvikling av områder for dyrking av ris av høy kvalitet og styrking av produksjonskoblinger mot lave utslipp skaper en bærekraftig vei for vietnamesisk ris.

Med grønn vekst som den nye standarden i det globale markedet, er vietnamesiske landbruksprodukter gradvis i ferd med å transformeres mot bærekraft. Fra produksjon til foredling styrker mange sektorer forsyningskjeden, utvikler grønne råvareområder og sikter mot å redusere utslipp for å styrke konkurranseevnen i det internasjonale markedet.

Del 1: Fremme bærekraftige koblinger i risindustrien

Risdyrkingsområder sikrer en pålitelig forsyning av råvarer for bearbeiding og eksport, noe som forbedrer effektiviteten i risens verdikjede.

Øk forbindelsene

Ifølge data fra tollvesenet eksporterte Vietnam 1,74 millioner tonn ris til en verdi av 826,2 millioner USD ved utgangen av første kvartal 2026. Dette er en økning på 2,3 % i volum, men en nedgang på 8,7 % i verdi sammenlignet med samme periode i 2025. Den gjennomsnittlige eksportprisen på ris falt med 10,7 %, noe som indikerer økende konkurransepress.

For tiden står hvit ris fortsatt for over 60 % av den totale riseksporten, mens duftende ris og spesialris bare utgjør omtrent 26 %. Ettersom Thailand, India, Pakistan og Myanmar fortsetter å opprettholde sine pris- og forsyningsfordeler, er den vietnamesiske risindustrien tvunget til å gå over til ris av høy kvalitet med lavt utslipp som oppfyller sporbarhetskrav. Frihandelsavtaler som EVFTA, UKVFTA og CPTPP åpner mange muligheter for at ris av høy kvalitet med lavt utslipp skal få tilgang til krevende markeder.

I tråd med skiftet mot høykvalitetsrissorter som ST24, ST25 og Japonica, som beskrevet i statsministerens beslutning nr. 583/QD-TTg datert 26. mars 2023 om strategien for utvikling av Vietnams riseksportmarked frem til 2030, må landbrukssektoren fremme dypforedling, investere i logistikkinfrastruktur, anvende vitenskap og teknologi, og omfavne digital transformasjon for å forbedre kvaliteten, redusere kostnader og utvide markedene.

En stabil tilførsel av høstet ris bidrar til å øke riseksporten.

Innkjøpskjeden er imidlertid fortsatt avhengig av handelsmenn, mens kostnadene for materialer, drivstoff og logistikk stadig øker. Videre skaper forskriftene om kontantløse betalinger i henhold til regjeringsdekret nr. 320/2025/ND-CP, datert 15. desember 2025, mange hindringer i anskaffelse, bearbeiding og eksport av ris i Mekongdelta-regionen.

Ifølge Tran Quoc Tuan, medlem av den stående komiteen i den provinsielle partikomiteen og direktør for departementet for industri og handel, er det nødvendig å justere betalingsreglene for risinnkjøp på en fleksibel måte, styrke koblingene mellom bønder, kooperativer og bedrifter for å redusere avhengigheten av handelsmenn for å fjerne flaskehalser i verdikjeden. Samtidig er det viktig å utvikle standardiserte råvareområder knyttet til sporbarhet og utslippsreduksjon, styrke inspeksjon og kontroll for å forhindre prismanipulasjon og hamstring, og støtte bedrifter i å utvide markedene og forbedre foredlings- og eksportkapasiteten.

Utvikling av et råvareområde for «grønn ris».

Sammen med omstruktureringen av landbrukssektoren øker mange lokaliteter utviklingen av råstoffområder knyttet til prosjektet med 1 million hektar med høykvalitetsris med lavt utslipp i Mekongdeltaet.

Fru Nguyen Thi Thu Oanh, styreleder i Thien Oanh Agricultural Production, Trade and Service Cooperative, introduserer risprodukter kjøpt fra det tilknyttede prosjektområdet på 1 million hektar.

For vår-vintersesongen 2025–2026 deltar over 8300 hektar i provinsen i prosjektet, noe som gir 99 % av den registrerte planen. Av dette benytter over 1200 hektar modellen «Høykvalitets- og lavutslippsrisproduksjonsprosess». Samtidig implementeres en digital transformasjonsmodell på 200 hektar ved Tan Dat Agricultural Production and Service Cooperative (Trung Ngai kommune) og Hau Thanh Agricultural Cooperative (Long Ho kommune). Til dags dato har området som implementerer prosjektet, inkludert pilot- og utvidede modeller, nådd nesten 5100 hektar.

Phu My Chau landbrukskooperativ (Chau Thanh kommune) deltok i prosjektet med 70 hektar. Tran Van Cong, direktør for kooperativet, sa: Bruk av sparsom såingsmetoden bidrar til å redusere mengden frø, plantevernmidler og arbeidskraft, samtidig som risavkastningen og kornkvaliteten forbedres. Som et resultat kjøpes produktet til en pris som er 10–15 % høyere enn konvensjonell produksjon. For tiden har kooperativet 120 medlemmer som produserer 46 hektar med såris og 167 hektar med ris av høy kvalitet, og bygger en 4-stjerners OCOP-risverdikjede i en organisk retning.

I Hung My kommune har Thien Oanh Agricultural Production, Trade and Service Cooperative etablert et råvareområde på 232 hektar med rissortene ST24, ST25, OM4900 og Nang Hoa 9. Fru Nguyen Thi Thu Oanh, styreleder i kooperativet, sa: Takket være god kontroll over produksjonsprosessen kjøper kooperativet ris til en pris som er 1–2000 VND/kg høyere enn markedsprisen. For tiden har kooperativets Huong Tra-risprodukt oppnådd OCOP 3-stjernersstandarden, noe som skaper et viktig grunnlag for merkevarebygging og møte markedets etterspørsel. Enheten tar sikte på å investere i tørke-, konserverings- og emballasjesystemer for å fullføre verdikjeden.

Bonden Nguyen Van Phuc (Hung My kommune), et medlem av kooperativet, har deltatt i prosjektet med 2,5 hektar i fem sesonger på rad. Ifølge Phuc reduserer produksjonen i henhold til prosjektets prosess mengden gjødsel og plantevernmidler som brukes betydelig, noe som resulterer i lavere innsatskostnader, men høyere salgspriser enn markedet, og dermed gir ham trygghet i produksjonen.

Ifølge Tran Van Hieu, nestleder i folkekomiteen i Hung My kommune, vil modellen med høykvalitets risproduksjon med lavt utslipp fortsette å bli opprettholdt og utvidet etter det vellykkede pilotprosjektet i sommer-høstavlingen i 2024. Spesielt for sommer-høstavlingen i 2026 har kommunen tre kooperativer registrert for å delta i prosjektet med 586,95 hektar, noe som tiltrekker seg 439 husstander til å delta i produksjonen.

Ifølge visedirektør i landbruks- og miljødepartementet, Le Van Dung, implementerer provinsen støttepolitikk i samsvar med resolusjon nr. 09/2025/NQ-HĐND, datert 30. juli 2025, fra det provinsielle folkerådet om utvikling av dyrkingsområder for ris av høy kvalitet. Dette inkluderer støtte til frø, materialer, bygging av produksjonsmodeller for ris av høy kvalitet og investering i infrastruktur som betjener konsentrerte produksjonsområder. Ved siden av dette intensiveres opplæring i utslippsreduksjonsteknikker som vekslende våt og tørr vanning for å redusere kostnader og spare vann. Etableringen av standardiserte dyrkingsområder, tildelte dyrkingsområdekoder og lavutslippssertifiseringer skaper gunstige forhold for å tiltrekke bedrifter til å delta i forbrukskoblinger og utvide eksportmarkedet for "grønn ris".

Mot en bærekraftig verdikjede

I realiteten spiller kooperativmodellen en avgjørende rolle i å bygge konsentrerte råvareområder og knytte sammen forbruk. For tiden har provinsen 15 kooperativer som anvender høyteknologi; 85 kooperativer som deltar i verdikjedekoblinger i henhold til regjeringsdekret nr. 98/2018/ND-CP datert 22. juli 2021; og mange kooperativer som bygger produksjonsmodeller knyttet til OCOP, grønt landbruk og utslippsreduksjon.

For å støtte den kollektive økonomiske sektoren gir Provincial Cooperative Development Support Fund lån på til sammen 10 milliarder VND til 20 prosjekter for å utvide produksjonsforbindelser, investere i maskiner og forbedre prosesseringskapasiteten. Samtidig er det bevilget ytterligere kapital for å øke fondets størrelse til 50 milliarder VND, noe som skaper flere muligheter for kooperativer til å utvikle produksjonen og delta dypere i verdikjeden.

Ifølge nestlederen i den provinsielle folkekomiteen, Chau Van Hoa, vil avdelinger og lokaliteter i den kommende tiden fokusere på å støtte kooperativer med kapital, infrastruktur og mekanisering; fremme bygging av sammenhengende risdyrkingsområder, tildeling av planteområdekoder, sporbarhet og geografiske indikasjoner.

Styrking av koblingene mellom kooperativer og bedrifter har som mål å danne en lukket verdikjede fra produksjon til forbruk. Samtidig implementerer provinsen en plan for utvikling av planteproduksjon frem til 2030, med en visjon for 2050, der man streber etter å oppnå et risdyrkingsareal på 332 000 hektar og en produksjon på nesten 2 millioner tonn innen 2030. Fokuset er på å utvikle 50 000 hektar spesialiserte områder for høykvalitets, lavutslippsrisdyrking, noe som bidrar til økt inntekt og sikrer bærekraftig levebrød for bønder.

Tekst og bilder: MY NHAN

Kilde: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/nong-san-viet-voi-khat-vong-chuyen-minh-0494341/