Hva er fordelene med te av svarte bønner og pandanblader?

SKĐS - Både svarte bønner og pandanblader er naturlige remedier med mange helsefordeler. Når de kombineres, forbedrer de smaken og har en synergistisk effekt, som maksimerer de positive effektene av begge ingrediensene.

1. Fordeler med svarte bønner og pandanblader

Innhold

• 1. Fordeler med svarte bønner og pandanblader
• 1.1 Fordeler med svarte bønner
• 1.2 Fordeler med pandanblader
• 2. Slik lager du en drikk med svarte bønner og pandanblader
• 3. Noen merknader om tilberedning og bruk av drikk med svarte bønner og pandanblader.

1.1 Fordeler med svarte bønner

Svarte bønner inneholder protein, lipider, karbohydrater og mineraler som kalsium, fosfor, jern, samt B-vitaminer, vitamin PP, vitamin C, karotenoider og mange essensielle aminosyrer som er nødvendige for kroppen, og er kjent for å ha følgende effekter:

• Støtter vedlikehold av sterke bein.
• Bidrar til å senke blodtrykket.
• Støtter vekttap.
• Bidrar til kontroll av diabetes.
• Forebygging av visse kardiovaskulære risikofaktorer.
• Forbedrer fordøyelsen takket være det høye fiberinnholdet...

Ifølge tradisjonell kinesisk medisin er svarte bønner, også kjent som svarte erter, en kjent ingrediens som brukes i mange resepter. Svarte bønner har en mildt søt smak, en nøytral natur og virker på milt- og nyremiridianene. De antas å gi næring til leveren og nyrene, styrke milten, etterfylle blod, fjerne luft i magen, fremme blodsirkulasjonen og fremme diurese.

Denne urten brukes ofte til å behandle nyresvikt (rygg- og knesmerter, tinnitus, hyppig vannlating), miltmangel (dårlig appetitt, oppblåsthet, tretthet), ødem, svimmelhet, for tidlig gråning av hår, tørr hud, byller, kløende sår og svakhet etter fødsel hos kvinner.

Svarte bønner og pandanblader er begge medisinske urter som har gunstige effekter på helsen.

1.2 Fordeler med pandanblader

Pandanblader, også kjent som duftende pandanblader (ikke bladene til ananasplanten), er en type blad med en mild aroma, ofte brukt til å tilsette smak og naturlig grønn farge til retter og drikkevarer.

I følge tradisjonell kinesisk medisin har pandanblader, også kjent som duftende pandanblader, effekten av å fjerne varme og avgifte, berolige nervene, stimulere appetitten og hjelpe fordøyelsen, og slappe av muskler og fremme blodsirkulasjonen. Moderne studier har også vist at pandanblader inneholder kjemiske komponenter som er gunstige for helsen, som fiber, glykosider, alkaloider, 2-acetyl-1-pyrrolin og 3-metyl-2(5H)-furanon.

Derfor har pandanblader mange viktige bruksområder:

Kjølende og varmereduksjon : Pandanblader har en varmende effekt og kan bidra til å redusere varme i leveren, fjerne varme og avgifte, og lindre varmefølelsen i kroppen.

Beroligende og lindrende: Pandanblader inneholder mange antioksidanter og organiske forbindelser; å drikke te laget av pandanblader har en beroligende og lindrende effekt, og reduserer angst.

• 

Støtter behandling av gikt: Pandanblader antas å bidra til å senke urinsyrenivået, og langvarig forbruk kan være effektivt mot gikt.

Fremmer fordøyelsen: De velduftende pandanbladene kan stimulere appetitten, oppmuntre til avføring, hjelpe fordøyelsen og forhindre forstoppelse.

Støtter reduksjon av blodfett og blodsukker: Duftende pandanblader inneholder mye linolsyre, som bidrar til å redusere blodfett og kolesterol, og forhindrer aterosklerose; pandanbladte bidrar også til å senke blodsukkeret.

Hjelper med å slappe av og redusere tretthet: Squalen i pandanblader kan tilføre oksygen, noe som bidrar til å redusere tretthet og sløvhet.

Bakruskur: Å koke pandanblader med Houttuynia cordata-blader og drikke den resulterende væsken kan bidra til å lindre bakrus.

2. Slik lager du en drikk med svarte bønner og pandanblader

Ingrediens:

• Svarte bønner med grønn kjerne: 100 g.
• Ferske pandanblader: 5–6 blader.
• Filtrert vann: 1,5–2 liter.
• Grovt salt: en liten klype.
• Strøsukker eller honning: 20–30 g hvis du foretrekker en mildere sødme.

Tilberedningsmetode:

• Fjern eventuelle skadede svarte bønner, vask dem grundig og bløtlegg dem i varmt vann i 1–2 timer til de er myke; vask pandanbladene og bind dem sammen til en bunt.
• Ha de svarte bønnene i en panne og stek dem på lav varme til de dufter og skallene sprekker litt (ca. 7–10 minutter). Dette trinnet bidrar til å gi vannet en velduftende aroma og hindrer bønnene i å få en rå smak.
• Ha de ristede svarte bønnene i en kjele med 1,5–2 liter vann og en klype salt. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i ca. 20–30 minutter til vannet blir mørkt. Tilsett bunten med pandanblader og la det småkoke i ytterligere 5–10 minutter for å få mer smak. Sil væsken og tilsett sukker eller honning mens den fortsatt er varm.
• Drikk den varm, eller la den avkjøles og sett den i kjøleskapet i 1–2 dager.
• I tillegg kan te av svarte bønner og pandanblader kombineres med andre ingredienser som brun ris, røde dadler og ingefær for å forbedre smaken og fordelene.

Svart bønnevann med pandanblader kokes i omtrent 20–30 minutter til vannet blir mørkt i fargen.

3. Noen merknader om tilberedning og bruk av drikk med svarte bønner og pandanblader.

Unngå å lage den for konsentrert: For konsentrert te av svarte bønner og pandanblader kan lett forårsake magebesvær, oppblåsthet, diaré eller tretthet på grunn av elektrolytttap.

Det bør ikke brukes som erstatning for vanlig vann hele dagen: Ideelt sett bør du drikke det 3–4 ganger i uken, 1–2 glass hver gang, avkjølt eller litt varmt.

Personer med svak milt og mage: Opplever ofte kulde i magen, frykt for kulde og løs avføring, så de bør bruke mindre eller tilsette noen skiver fersk ingefær for å regulere tilstanden sin.

Gravide kvinner: Kvinner i de tre første månedene av svangerskapet bør bruke dette produktet med forsiktighet og ikke innta for store mengder.

Påvirkning på legemiddelopptak: Personer som tar vestlig medisin (spesielt medisiner mot diabetes og høyt blodtrykk) bør vente minst 2 timer mellom inntak av svarte bønner og medisinering, da svarte bønner kan påvirke legemiddelopptaket.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-dau-den-la-dua-co-tac-dung-gi-169251117094325959.htm