En ung mann fra den thailandske etniske gruppen oppdretter «spesialitetsender» og tjener hundrevis av millioner av dong årlig.

Ved å dra nytte av den naturlige elven og den verdifulle, stedegne anderasen, har Luc Van Nam i Thanh Hoa bygget en andeoppdrettsmodell på en skala med tusenvis av ender, noe som gir en stabil inntekt på hundrevis av millioner av VND hvert år, og bidrar til å bevare de genetiske ressursene til denne høylandsspesialiteten.

VietNamNet•12/05/2026

Stabil inntekt takket være "spesialitetsender".

Luc Van Nam (40 år gammel, en thailandsk minoritet fra landsbyen Khuynh i Co Lung kommune) er født og oppvokst i fjellregionen Thanh Hoa , og har vært nært knyttet til bekker og jorder siden barndommen. Etter å ha fullført jordbruks- og skogbruksfag, bestemte han seg for å returnere til hjembyen og starte sin gründerreise med den lokale andenasen (Co Lung-and), i stedet for å velge en jobb i byen eller følge populære modeller for husdyrhold.

For herr Nam er andeflokken ikke bare et levebrød, men også et «åndelig barn» som han har tatt vare på i over 10 år. Hver dag vasser han personlig ut i bekken for å sjekke flokken, og overvåker hvert lille tegn for å justere omsorgen deretter. Arbeidet kan virke enkelt, men det krever nøyaktighet, utholdenhet og en dyp forståelse av dyrs atferd.

W-vịt cổ lùng 2.jpg Herr Luc Van Nam med familiens endeflokk.

«Tidligere ble Co Lung-ender bare oppdrettet i liten skala av husholdninger, hovedsakelig for selvforsyning. Jeg innså at denne rasen har deilig, fast kjøtt og tilpasser seg godt til naturlige forhold, så jeg fikk ideen om å utvikle den kommersielt», fortalte herr Nam.

I 2014 startet han reisen for å finne og restaurere rasen. Uforstyrret av vanskeligheter reiste han gjennom landsbyene i høylandet for å kjøpe renrasede ender. Fra noen få dusin i starten multipliserte flokken seg gradvis gjennom en grundig utvelgelsesprosess, noe som sikret bevaring av rasens verdifulle egenskaper.

Ifølge Nam er den viktigste faktoren som bidrar til bærekraftig utvikling av modellen hekkemiljøet. I stedet for å holde dem innesperret, lar han endene sine streife fritt i bekkene i området. Takket være regelmessig mosjon og rikelig med naturlige matkilder er endene mindre utsatt for sykdommer, og kjøttkvaliteten er overlegen.

«Ender som er oppdrettet frittgående i bekker har fast, smakfullt kjøtt med lite fett, noe som gjør dem populære i markedet. Dette er en stor konkurransefordel sammenlignet med industrielle landbruksmodeller», sa Nam. W-vịt cổ lùng 1.jpg

Endene han oppdretter ved bekken gir ham høy økonomisk avkastning.

For tiden har han en flokk på rundt 1000 ender, inkludert 200 avlsender, 300 kjøttender og rundt 600 andunger. Hver dag selger han 20–30 kommersielle ender til restauranter og turistområder i regionen.

Bevaring av de genetiske ressursene til stedegne ender.

Herr Nam nøyer seg ikke med å bare oppdrette ender for kommersielle formål, men leverer også andunger til mange husholdninger i området rundt. Som et resultat har Co Lung-andeoppdrettsmodellen gradvis utvidet seg, noe som skaper flere levebrød for lokalbefolkningen.

«I starten var mange nølende, men da de så de tydelige resultatene, begynte de å følge etter. Jeg er villig til å dele erfaringene mine og gi teknisk støtte for å hjelpe oss å vokse sammen», sa han.

W-vịt cổ lùng 3.jpg Takket være endeoppdrett tjener herr Nam omtrent 300 millioner dong per år.

Ifølge beregninger bringer modellen familien hans omtrent 300 millioner dong per år. Nam erkjenner imidlertid åpenhjertig at dette ikke er en rask måte å bli rik på.

«Andeoppdrett er svært avhengig av markedet og innsatskostnader. Hvis du ikke proaktivt kan styre produksjonen eller kontrollere kvaliteten godt, er det stor sannsynlighet for at du vil møte risikoer», sa han.

For å opprettholde effektiviteten fokuserer han alltid på å bygge relasjoner med restauranter og turistområder, samtidig som han opprettholder produktkvaliteten. Å sikre renraset avlsdyr og naturlige jordbrukspraksiser anses også som sentrale faktorer for å bygge omdømme i markedet.

I tillegg til å gi familien sin inntekt, har Mr. Nams modell for å oppdrette ender i elvene også betydning for å bevare den verdifulle, innfødte anderasen i høylandet. I sammenheng med at mange tradisjonelle husdyrraser gradvis forsvinner, anses det å opprettholde og utvikle Co Lung-anderasen som en bærekraftig retning.

I fremtiden planlegger herr Nam å utvide flokken sin og samarbeide med andre husholdninger for å danne en produksjonskjede. Han har også planer om å bygge et merke for Co Lung-ender, med målretting mot et bredere marked.

«Jeg håper ikke bare å selge ender, men også å bygge et merke for lokale spesialiteter, noe som bidrar til å øke verdien av produktet og forbedre folks liv», delte han.

W-vịt cổ lùn 4.jpg I tillegg til å selge ender til kjøtt, selger han også andunger til lokalbefolkningen.

Ifølge Truong Van Hoan, leder for den økonomiske avdelingen i Co Lung kommune, åpner andeholdsmodellen til Nams familie ikke bare en vei ut av fattigdom for lokalbefolkningen, men bidrar også til å bevare den opprinnelige anderasen, og blir et eksempel for etniske minoriteter på deres reise mot økonomisk utvikling.

«Co Lung-anda, også kjent som Muong Khoong-anda, er en innfødt rase som stammer fra Co Lung kommune. Dette er en sjelden rase som må bevares. I de senere årene har lokale myndigheter oppmuntret husholdninger med de nødvendige forholdene til å delta i å restaurere og utvide andeflokken for å bevare og utvikle denne rasen. Til dags dato har mange husholdninger i kommunen økt og utvidet skalaen til Co Lung-andeoppdrett, noe som har gitt en stabil inntekt», sa Hoan.

Kilde: https://vietnamnet.vn/nuoi-vit-dac-san-chang-trai-dan-toc-thai-o-thanh-hoa-thu-tram-trieu-moi-nam-2513823.html