Utvikling av tradisjonelle håndverkslandsbyer for å møte markedets etterspørsel.

Thanh Hoa er kjent for sine mange tradisjonelle håndverksbyer og landsbyer, noen hundre år gamle, som produserer særegne produkter som legemliggjør den kulturelle essensen til hvert sted. For å møte markedets etterspørsel og smak har mange håndverkslandsbyer endret produksjonsmetodene sine og tatt i bruk moderne teknologi for å lage produkter av høy kvalitet, både når det gjelder design og kvalitet. Samtidig fokuserer de på å bygge salgskanaler for e-handel for å markedsføre produktene sine, finne markeder, delta i e-handelsplattformer og bruke sosiale medier for å øke rekkevidden til håndverksproduktene sine.

Folk spør om og kjøper bronsestøpeprodukter fra Tra Dong, Thieu Trung kommune (Thieu Hoa-distriktet).

Tidligere var de fleste husholdninger og produksjonsanlegg i håndverkslandsbyer avhengige av manuelt arbeid og utdaterte, halvautomatiske maskiner, noe som resulterte i lav arbeidseffektivitet og høyt arbeidskraftbehov. Håndverkslandsbyene i provinsen gjennomgår imidlertid nå betydelig transformasjon og sterk utvikling takket være anvendelsen av vitenskapelige og teknologiske fremskritt og teknologisk innovasjon i produksjonen. Spesielt de mekaniske og metallstøpende håndverkslandsbyene i provinsen vår har oppnådd uventet suksess, med mange produkter som finnes i de fleste provinser og byer over hele landet og til og med strekker seg utenfor Vietnams grenser. Et godt eksempel er Tra Dong-bronsestøpehåndverket i Thieu Trung kommune (Thieu Hoa-distriktet), som har 132 virksomheter som gir stabil og regelmessig sysselsetting til nesten 400 lokale arbeidere. I de senere årene, takket være anvendelsen av vitenskap og teknologi innen kobberpolering, kjøling (konvertering av kraft fra mekanisk til elektrisk), og bruk av kompositt- og silikonformer, samt anvendelsen av teknologi for å lage 3D-mønstre, har Tra Dong-kobberprodukter kontinuerlig forbedret seg i design og kvalitet, og dekker forbrukernes smak og betjener kundenes religiøse behov både nasjonalt og internasjonalt.

For eksempel, i den tradisjonelle fiskesausproduksjonslandsbyen Ba Lang, Hai Thanh-distriktet, Nghi Son-byen, kjent for sin rene, proteinrike fiskesaus, ble den ansett som en "nisje" på grunn av sin sterke lukt, salte smak og ofte manuelle emballasje. I de senere årene har mange husholdninger og produksjonsanlegg i landsbyen gjort positive endringer for å passe forbrukernes smak. De involverte i håndverket har overvunnet den tradisjonelle fiskesauslukten ved å erstatte sementgjæringstanker med leirkrukker; gjentatte ganger filtrere og soltørke fisken; bruke solcellepaneler for å generere varme for å varme opp gjæringstankene og drive et automatisk røresystem; og bruke multienzymmikrobiell teknologi kombinert med temperatur for å forkorte proteinhydrolyseprosessen til fisken. Ved hjelp av et omvendt osmosefiltreringssystem filtrerer produktet ut små fiskepartikler, sediment og bakterier, noe som resulterer i et klarere og mer visuelt tiltalende produkt enn tradisjonell fiskesaus. Emballasjen har også gjennomgått betydelige endringer, for eksempel bytte fra plastflasker til glassflasker med kapasiteter som passer for ulike forbrukergrupper (gaver, daglig bruk), og attraktivt designede papirposer; tappings- og merkingsprosessen har også blitt oppgradert til automatiserte produksjonslinjer i henhold til standarder. Som et resultat fortsetter salgsvolumet å øke.

Provinsen har for tiden 37 håndverksbedrifter og over 110 håndverkslandsbyer og tradisjonelle håndverkslandsbyer som har blitt anerkjent for å oppfylle de fastsatte kriteriene. Å bevare og fremme verdien av disse håndverksbedriftene og håndverkslandsbyene er et av de viktigste aspektene ved økonomisk utvikling på landsbygda, skape arbeidsplasser for titusenvis av lokale arbeidere, bidra til det nye programmet for utvikling av landsbygda og forbedre livskvaliteten for folk på landsbygda.

Utviklingen av tradisjonelle håndverkslandsbyer skaper også verdifulle tradisjonelle kulturelle verdier som må bevares. Gjennom årene har lokaliteter i provinsen konsekvent fokusert på å bevare og utvikle tradisjonelle håndverkslandsbyer, samt å utvikle nye. Dette inkluderer å konsentrere seg om å utvikle håndverkslandsbyer som produserer produkter med høy økonomisk verdi, kulturelt innhold og betydelig eksportpotensial. I tillegg har de fremmet støtte til produktinnovasjon og -utvikling, og etablering av nye produksjonsanlegg på lokalitetene. Samtidig har de lagt vekt på overføring av vitenskap og teknologi, anvendelse av digital teknologi i produksjon og oppfyllelse av internasjonale standarder.

Småbedrifter introduserer, annonserer og selger produktene sine på gratis kanaler som Facebook, Zalo og Lazada. Større bedrifter er villige til å bruke penger på å annonsere produktene sine på nettbaserte salgskanaler som Facebook, Zalo og YouTube for å tiltrekke seg kunder. Mange handelsfremmende aktiviteter gjennom messer og utstillinger har blitt organisert, noe som skaper muligheter for håndverkslandsbyer til å markedsføre og introdusere produktene sine og søke å utvide markedene sine.

Kjente produkter fra tradisjonelle håndverkslandsbyer som Nga Son-starrmatter; Tra Dong-bronseavstøping i Thieu Trung kommune (Thieu Hoa-distriktet); Khuc Phu-fiskesaus (Hoang Hoa-distriktet); Ba Lang-fiskesaus (Nghi Son by)... har spredt seg utenfor landsbyenes grenser og nådd store innenlandske og internasjonale markeder, noe som gir produktene høy økonomisk verdi; og følgelig blir livene til menneskene i disse håndverkslandsbyene stadig mer velstående.

Tekst og bilder: Minh Ha

Kilde: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-village-crafts-to-meet-market-needs-219652.htm