 |
Matgaten Vinh Khanh samler hundrevis av snegle-, hot pot- og grillrestauranter. Foto: Chi Hung . |
Gatene som hedres er ikke de travle avenyene eller kjente handlegatene, de er «bakgårdene» – der folk virkelig bor, spiser, leker og forteller byens historie.
For å sette sammen årets rangering samlet det britiske magasinet Time Out nominasjoner fra sitt globale nettverk av redaktører, og evaluerte deretter hver gate basert på fem kriterier: mat - drikke - kultur - underholdning - fellesskapsånd. Resultatet er 31 gater med svært unike personligheter.
Topper listen er Rua do Senado (Rio de Janeiro, Brasil), en 117 år gammel gate som er revitalisert av håndverksbarer, kunstmarkeder og heftige sambashow. På andreplass kommer Orange Street (Osaka, Japan), hvor besøkende handler vintagevarer mens de nyter rykende varm takoyaki. På tredjeplass kommer Rua do Bonjardim (Porto), som scorer poeng for sine vintage-dagligvarebutikker, familiedrevne restauranter og hoteller som ligger i tidligere såpefabrikker.
Blant de 31 navnene på listen er det sneglegaten Vinh Khanh (Khanh Hoi-distriktet, Ho Chi Minh-byen) som tiltrekker seg oppmerksomheten til turister som kommer til Vietnam. Vinh Khanh er en kjent gate for folket i Ho Chi Minh-byen, men den overrasker verden med sitt livlige, støvete og livlige utseende.
 |
Vinh Khanh Food Street åpnet offisielt i 2018 med 170 mat- og drikkevarebedrifter. Foto: Chi Hung. |
Vinh Khanh ligger rett ved siden av Calmette-broen, ikke langt fra Nguyen Thai Binh- gaten, og tilhørte tidligere det gamle distrikt 4, nå Khanh Hoi-distriktet – en gang kjent for sin røffe atmosfære. Siden 2018 har Vinh Khanh blitt en kulinarisk by, kalt av Time Out «sjelen av gatemat i Ho Chi Minh-byen».
Dusinvis av sjømatrestauranter har dukket opp langs den 1 km lange gaten. Om ettermiddagen brenner bålplassene, den velduftende lukten av hvitløkssmør svever i luften, og den støyende, travle atmosfæren gjennomsyrer stedet.
Fra skumring til daggry sover gaten nesten aldri. På fortauene er plastbord og stoler spredt ut, kontorarbeidere samles, grupper av unge mennesker spiser snegler hele natten, og gatemusikk runger blant motorsyklene som vever seg gjennom som rennende vann. Spesielt noen gatekunstnere opptrer midt i gaten, og skaper en veldig "Saigon"-scene - kaotisk, men sjarmerende.
 |
Vinh Khanh-gaten tiltrekker seg unge mennesker i Ho Chi Minh-byen og kontorarbeidere som samles for å spise, drikke og underholde etter jobb, spesielt på helgekvelder. Foto: Chi Hung. |
Time Out setter stor pris på sneglebutikkene her, spesielt Oc Oanh – en restaurant som er oppført i Michelin-guiden i 2024, noe som har gitt gatens rykte et internasjonalt nivå.
Samtidig er Oc Vu det morsomste valget. Her er det å drikke øl ikke bare drikking – det er et «ritual». Kundene knuser tomme ølbokser under bordet, slik at personalet kan telle boksene for å beregne regningen, noe som skaper en veldig ekte og morsom atmosfære.
Bare noen få skritt unna ligger Xom Chieu-markedet – åpent fra klokken 04.00, og selger alt fra frukt og tekstiler til kjølige fruktdesserter. Et glass iskaffe med melk her er den perfekte måten å hilse en ny dag på.
Kilde: https://znews.vn/pho-oc-vinh-khanh-tphcm-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-do-time-out-binh-chon-post1604725.html
Kommentar (0)