Tidlige vintergrønnsaker selger godt og til høye priser.

Til tross for ugunstige værforhold i begynnelsen av sesongen, takket være rettidig veiledning fra landbrukssektoren og proaktiv og fleksibel innsats fra bøndene, oppnår vintergrønnsaksproduksjonen i Hai Phong for tiden positive resultater. Til dags dato er omtrent 4000 hektar med tidlige vintergrønnsaker i Hai Phong by høstet, med salgspriser høyere enn gjennomsnittet for tidligere år.

Tidlig på vinteren i 2025 tjente bøndene i Truong Tan kommune ( Hai Phong ) en fortjeneste på 10 millioner VND per sao (omtrent 1000 kvadratmeter) kål.

Tan Minh Duc-kooperativet i Truong Tan kommune har 198 medlemmer. For vinteravlingssesongen 2025 plantet kooperativet omtrent 100 hektar med forskjellige grønnsaker, inkludert omtrent 20 hektar med tidlige vinteravlinger som kål og kålrabi, sammen med noen bladgrønnsaker. De siste dagene har bøndene vært veldig fornøyde fordi grønnsakene har gitt en god avling og innhentet gode priser.

Hoang Anh Thu, assisterende direktør i kooperativet, sa at selv om den tidlige vinteravlingen i år ble påvirket av ugunstig vær i oktober, noe som krevde at noen områder ble plantet på nytt, er avlingen og salgsprisen totalt sett mye høyere enn i fjor. For eksempel ga kål omtrent 1,5 tonn/sao (1 sao = 360 kvadratmeter), med en nåværende salgspris på omtrent 12 000 VND/kg, sammenlignet med 15 000 VND/kg ved begynnelsen av sesongen, mer enn det dobbelte av prisen i fjor. Hver sao med kålrabi har omtrent 2500 planter, med en innhøstingspris på 5000 VND/plante. Hver sao med kål og kålrabi, etter fradrag av kostnader, gir en fortjeneste på omtrent 10 millioner VND, nesten det dobbelte av prisen i 2024.

Medlemmer i kooperativet driver aktivt med hovedavlingen av grønnsaker, som forventes å bli høstet i januar. For tiden dyrker kooperativet 40 hektar med forskjellige høysesonggrønnsaker og 60 hektar med agurker i drivhus. Den første agurkavlingen høstes og selges for 17 000 til 22 000 VND/kg på gården, 3–4 ganger høyere enn på samme tid ved begynnelsen av vintersesongen i 2024.

Bønder i Kim Thanh kommune (Hai Phong) høster tidlige vintergrønnsaker i 2025.

Ifølge Hoang Anh Thu har bøndene i år tatt bedre vare på avlingene sine, kontrollert vanning og gjødsel, noe som har resultert i grønnsaker av høyere kvalitet og mer attraktive tidligvintergrønnsaker. For tiden selges produkter fra Tan Minh Duc Cooperative i Hai Phong og flere nordlige provinser og byer. Salget er for tiden svært gunstig, med omtrent 80 % av produksjonen allerede forhåndsbestilt, og resten selges av bønder til grossistmarkeder.

For tiden er det alltid travelt med innkjøp, bearbeiding og salg av tidlige vintergrønnsaker i Hoang Nam Phat Cooperative. Ifølge Ho Viet Hoan, direktør i kooperativet, er Hai Phongs vintergrønnsaker av bedre kvalitet i år og selges til priser som er 3–4 ganger høyere enn i fjor. For tiden kjøper kooperativet inn omtrent 50 tonn forskjellige grønnsaker som kålrabi, kål, blomkål osv. hver dag, bearbeider, pakker og distribuerer dem til forskjellige steder.

Ifølge Pham Duc Loc, leder for den faglige avdelingen i underavdelingen for planteproduksjon og plantevern i Hai Phongs landbruks- og miljødepartement, har Hai Phong by som mål å plante 29 000 hektar med forskjellige grønnsaker i vintersesongen 2025. Selv om planteplanen ble forstyrret i begynnelsen av sesongen på grunn av tyfoner nr. 10 og nr. 11, ga departementet raskt spesifikk og detaljert veiledning for å hjelpe bøndene med å justere produksjonsplanene sine slik at de passer til de faktiske forholdene, og unngå sene eller overlappende plantesesonger. I tillegg til dette oppfordrer landbrukssektoren også produksjonsområdene til å anvende VietGAP- og GlobalGAP-standarder, og fremme produksjon langs verdikjeden for å forbedre kvaliteten på landbruksprodukter og øke konkurranseevnen til Hai Phongs grønnsaker i markedet, delte Loc.

Bønder i Ha Bac kommune (Hai Phong) steller løkavlingene sine for vintersesongen 2025.

Ved utgangen av november hadde hele byen plantet over 26 000 hektar med vinteravlinger (som utgjorde mer enn 90 % av planen). Dette inkluderte omtrent 20 000 hektar med forskjellige grønnsaker, bestående av: omtrent 4500 hektar med kål, kålrabi og blomkål; 7100 hektar med løk og hvitløk; 1300 hektar med gulrøtter; 900 hektar med poteter; 1900 hektar med forskjellige typer meloner og squash; og omtrent 7000 hektar med urter og andre grønnsaker…

Ifølge Pham Duc Loc er det til dags dato høstet over 4000 hektar med vintergrønnsaker, hovedsakelig meloner, gresskar, kål, kålrabi, blomkål og søtkål. Generelt har grønnsaksproduktene vært gunstige fra begynnelsen av sesongen og frem til nå, med salgspriser som har vært gjennomgående høye sammenlignet med i fjor og flerårsgjennomsnittet, fra 25 % til 40 % avhengig av type.

Det kan sees at med aktiv involvering fra landbrukssektoren i å veilede og fleksibelt styre plantesesongen, og bøndenes proaktive innsats, har Hai Phongs vinteravling raskt overvunnet konsekvensene av stormer og har gitt positive innledende resultater. Ifølge en representant for Hai Phongs landbruks- og miljødepartement har og fortsetter departementet å instruere spesialiserte etater til å koordinere med lokaliteter for å gi teknisk veiledning til bønder. Denne vinteravlingssesongen har modeller for sikker grønnsaksproduksjon og grønnsaker i henhold til VietGAP-standarder blitt utvidet. For tiden steller Hai Phong-bønder aktivt hovedavlingen sin som forberedelse til slutten av året og Tet-markedet.

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-vu-dong-som-tieu-thu-thuan-loi-gia-ban-cao-20251205064847485.htm