Hva sier HCM City Department of Education and Training om de utilstrekkelige måltidene til internatelever?

(NLDO) – Utdannings- og opplæringssektoren trenger koordinering fra skoler, familier og samfunnet for å gi forslag til skolene om organisering av måltider for internatelever.

Nylig, på elev- og foreldreforum i Ho Chi Minh-byen, tok mange elever bilder av skolemåltidene sine og sa at måltidene ikke mettet nok, ikke sikret mattryggheten og ikke var i samsvar med prisen.

Som svar på kommentarene ovenfor sa Kunnskapsdepartementet i Ho Chi Minh-byen at angående organisering av internatmåltider på skolene i byen, har departementet utstedt et dokument som instruerer Kunnskapsdepartementet i distriktene og rektorene til å forvalte felleskjøkken, kantiner og matservering på skolene på en god måte, og å sørge for mattrygghetsforholdene i henhold til bestemmelsene i felles rundskriv nr. 13/2016 og felles rundskriv nr. 08/2008 fra Helsedepartementet og Kunnskapsdepartementet.

Krev at utdanningsinstitusjoner seriøst implementerer: Styrke inspeksjon, styring og tilsyn med organisering av skolemåltider, mattrygghet, riktig ernæring og miljømessig sanitær i utdanningsinstitusjoner; fordele tiden for hver elevs måltid rimelig; spiseområdet må være luftig og rent; overvåke bearbeiding, servering og kostnaden for hver elevs daglige måltid; regelmessig overvåke industrielle storkjøkkenfasiliteter; gjennomføre streng egeninspeksjon av mattrygghet for kjøkken og kantiner på skolene.

Elevene reflekterer over kostskolemåltidene på en videregående skole i distrikt 4

Spesielt for utdanningsinstitusjoner som organiserer felleskjøkken på skolene: Ledergruppen, ansatte med ansvar for medisinsk arbeid, de som direkte administrerer og fører tilsyn med måltider, kvaliteten på felleskjøkken, kantiner og serveringssteder på skolene må forstå og forstå gjeldende forskrifter om vilkår for investering i næringsmiddelvirksomhet, administrative sanksjoner for brudd på mattryggheten, tiltak for å forhindre matforgiftning og håndtere matforgiftning; «instruksjoner for implementering av 3-trinns matinspeksjonsregimet og oppbevaring av matprøver for serveringssteder»; instruksjoner for drift av egeninspeksjonssystemet på utdanningsinstitusjoner.

Regelmessig inspisere, føre tilsyn, med jevne mellomrom og plutselig, av skolens kjøkken, kantine og serveringssted. Rektor er ansvarlig for å signere kontrakter med matleverandører, kontrakter med matforsyningsselskaper i samsvar med standarder for mattrygghet, juridiske dokumenter, rene matkilder med tydelig opprinnelse og sikre mathygiene og -trygghet, juridiske dokumenter fra personen som direkte lager mat og driver virksomhet. Koordinere med foreldrerådet for å føre tilsyn med bearbeiding, servering og ernæringsmessig balanserte menyer.

Ifølge byens utdannings- og opplæringsavdeling utstedte avdelingen i begynnelsen av skoleåret 2024–2025 en offisiell melding som instruerte utdannings- og opplæringsavdelingen om å sende personell fra avdelingen for mattrygghet for å delta i alle inspeksjonsteam for mattrygghet på skolene for skoleåret 2024–2025; utvikle en plan for å inspisere organiseringen av skolemåltider, mattrygghet, rent vann og miljømessige sanitærforhold i alle utdanningsinstitusjoner; oppfordre foreldrerådet til å føre tilsyn med internatmåltider i fellesskap.

Utdanningssektoren trenger samarbeid fra skoler, familier og samfunnet. Foreldrerepresentantene i klassen og skolen bør fremme sin rolle i å koordinere med skolen for å ivareta elevenes helse; gi råd og forslag til skolen om organisering av internatmåltider; og sammen med skolen føre tilsyn med organiseringen av internatmåltider og kvaliteten på internatmåltidene gjennom hele skoleåret.

«Utdannings- og opplæringsdepartementet er alltid klare til å motta tilbakemeldinger fra foreldre og elever om kvaliteten på måltidene på skolene i byen. De anser dette som en nyttig kanal for Utdannings- og opplæringsdepartementet for å forbedre inspeksjons- og tilsynsarbeidet ytterligere, forbedre kvaliteten på organisering av måltider for elever og ivareta elevenes helse», bekreftet representanten for departementet.

Kilde: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm