Hva sier utdannings- og opplæringsdepartementet i Ho Chi Minh-byen om de magre skolelunsjprogrammene?

Det sirkulerer informasjon på forum og sosiale medier om at en skolelunsj for elever ved Trung Vuong videregående skole (Saigon-distriktet, Ho Chi Minh-byen) koster 40 000 VND, men porsjonsstørrelsen virker veldig liten.

I ettermiddag (18. desember) holdt utdannings- og opplæringsdepartementet i Ho Chi Minh-byen en pressebriefing om presserende utdanningssaker som for tiden får offentlig oppmerksomhet, inkludert spørsmålet om skolelunsjmåltider. Ifølge bilder lagt ut på sosiale medier består dette måltidet av en liten mengde hvit ris, litt grønne bønner, et grønt eple og en liten porsjon av en velsmakende rett.

På bildet er det fortsatt en tom lomme i matbrettet, uten noe synlig. Mange meninger som er uttrykt på sosiale medier antyder at mengden mat som vises på bildet er altfor liten og uakseptabel for prisen på 40 000 VND.

Et lunsjbrett for skolens lunsjprogram 17. desember på Trung Vuong videregående skole i Ho Chi Minh-byen.

FOTO: LEVERT AV FORELDRE

I et respons til pressen bekreftet Luong Bich Nga, viserektor ved Trung Vuong videregående skole, at dette faktisk var lunsjen som ble servert skolens elever den dagen. Luong Bich Nga uttalte imidlertid at bildet av skolelunsjen var ufullstendig, noe som fikk den til å virke liten ved første øyekast.

Ifølge skolelederne vil elevene på ettermiddagen 17. desember kunne velge én av fire velsmakende retter til skolelunsjen, inkludert stekte svinekjøttboller, kyllinggryte, stekte egg med kjøtt og braisert basafisk med tomater. I tillegg vil elevmåltidet inkludere en wokket rett, ris, dessert (grønne epler) og suppe. Ekstra ris vil bli servert i en separat stor bolle som seks elever kan dele.

Fru Luong Bich Nga understreket imidlertid: «Prisen for en skolelunsj er 38 000 VND, inkludert alle avgifter; ikke 40 000 VND som lagt ut på sosiale medier. Prisen på skolelunsj for elever har ikke økt de siste to årene.»

Skolen bruker ikke industrielle cateringtjenester; i stedet tilbereder et partnerselskap måltidene på stedet. Ifølge fru Luong Bich Nga vil skolen raskt registrere og videresende tilbakemeldinger fra elever eller foreldre angående skolens lunsjprogram til partnerselskapet for rettidig løsning, med sikte på å gi elevene den best mulige lunsjopplevelsen. Det er kjent at partnerselskapet som tilbyr lunsj for Trung Vuong High School er Huy Hung Trading and Service Co., Ltd. Nesten 2000 elever deltar i skolens lunsjprogram daglig.

Hva sier utdannings- og opplæringsdepartementet i Ho Chi Minh-byen om klagene angående skolelunsjprogrammer?

På ettermiddagen den 18. desember uttalte Ho Tan Minh, kontorsjef for Ho Chi Minh-byens utdannings- og opplæringsavdeling, at de for tiden undersøker organiseringen av internatprogrammet ved Trung Vuong videregående skole i Saigon-distriktet. Han la til at spesifikke resultater vil bli gitt til pressen når de er tilgjengelige.

Herr Ho Tan Minh, kontorsjef for Ho Chi Minh-byens utdannings- og opplæringsdepartement, besvarte spørsmål fra pressen ettermiddagen 18. desember.

FOTO: THUY HANG

Når det gjelder mattrygghet i utdanningsinstitusjoner i Ho Chi Minh-byen, uttalte Ho Tan Minh at måltider alltid må sikre mattrygghet, riktig ernæring og forhindre matforgiftning; beskytte helsen til elever og ansatte i utdanningsinstitusjoner. Han understreket institusjonens leders ansvar, styrket intern egenkontroll og tilsyn; og tett koordinering med helsesektoren og relevante etater når hendelser inntreffer. Samtidig bør skolene styrke koordineringen med foreldre, foreldrerepresentanter og elevhelsekomiteer for å overvåke mattryggheten nøye, føre tilsyn med kvaliteten på skolelunsjprogrammer, cateringtjenester, skolekantiner og forhindre matforgiftning, og sikre riktig ernæring i samsvar med forskriftene.

Herr Ho Tan Minh uttalte at utdannings- og opplæringsdepartementet i Ho Chi Minh-byen i 2025 utstedte en rekke dokumenter for å styrke statens styring av mattrygghet, riktig ernæring og forebygging av matforgiftning i utdanningsinstitusjoner. Dokumentene definerer tydelig ansvaret for hver posisjon i kjeden med mottak - lagring - bearbeiding - distribusjon - servering. Departementet la vekt på viktige krav: å ikke bruke mat av ukjent opprinnelse; styrke tilsynet med felleskjøkken og matservering i skolene. Det styrte utviklingen og implementeringen av skolemåltidsmenyer som sikrer riktig ernæring, alderstilpassethet og offentliggjøring på ukentlig/månedlig basis; og kobler disse til økt fysisk aktivitet for elever som veiledet av utdannings- og opplæringsdepartementet.

Avdelingen organiserte også opplæringssesjoner om følgende emner: organisering av skolelunsjprogrammer, sikring av mattrygghet og riktig ernæring for skoler som tilbyr skolelunsj. Deltakerne inkluderte representanter fra ledelsen, rektorer og medisinsk personell fra førskoler, barneskoler, ungdomsskoler, videregående skoler, flertrinnsskoler, skoler med utenlandske elementer, videreutdanningssentre, yrkesopplæringssentre og tilknyttede enheter.

Avdelingen organiserer også intern kommunikasjon, nettsteder/portaler, tematiske aktiviteter og fritidsaktiviteter; integrerer ferdigheter i valg, konservering og bearbeiding av trygg mat; personlig hygiene; og forebygging av matbårne sykdommer. Den lærer også opp foreldre om overvåking av skolemåltider og gir tilbakemeldinger gjennom skolens forslags-/informasjonstelefon.

Samtidig uttalte representanter fra Ho Chi Minh-byens utdannings- og opplæringsdepartement at departementet organiserer streng inspeksjon og tilsyn av alle stadier: mottak - lagring - lagring - forbehandling - bearbeiding - porsjonering - transport (hvis noen) - servering; sikring av hygieniske forhold; fokus på en tretrinns matinspeksjonsprosess og oppbevaring av matprøver i skolekantiner. De styrker også håndteringen og bruken av melk og meieriprodukter i skolene; og gjennomgår prosedyrene for utvelgelse, mottak, lagring og bruk av melk.

Det veiledende prinsippet for utdannings- og opplæringsdepartementet i Ho Chi Minh-byen er alltid å gjennomføre egeninspeksjoner, koordinere tverrfaglige utdannings- og helseinspeksjoner i regelmessige og uplanlagte kontroller, registrere brudd i rapporter og be om umiddelbar retting av eksisterende problemer; koordinere med foreldre-lærerforeninger for å overvåke skolelunsjprogrammene i henhold til forholdene i hver enhet; gjennomføre undersøkelser om elevenes tilfredshet med skolelunsjprogrammene; og basert på dette iverksette enhetsledere tiltak for å håndtere eventuelle mangler (hvis noen).

Kilde: https://thanhnien.vn/so-gd-dt-tphcm-noi-gi-ve-suat-an-ban-tru-leo-teo-cua-cac-truong-hoc-185251218154924022.htm