Cao Bang provinsielle landbruks- og miljødepartement opprettet et tverrfaglig team for å inspisere mattrygghetsmåneden 2025.

Implementeringsplan nr. 945/KH-BCĐ datert 3. april 2025 fra Cao Bang provinsielle styringskomité for mattrygghet og hygiene om implementering av "Handlingsmåneden for mattrygghet" i Cao Bang-provinsen i 2025. Fra 7. mai 2025 til 9. mai 2025 inspiserte det provinsielle teamet for inspeksjon av mattrygghet og hygiene, ledet av Ma Thi Tra My - assisterende direktør i landbruks- og miljødepartementet, arbeidet med mattryggheten i "Handlingsmåneden for mattrygghet" i 2025 i distriktene Nguyen Binh, Bao Lac og Bao Lam.

Foto: Tverrfaglig inspeksjonsteam for mattrygghet inspiserer Pac Miau barnehage i byen.

Det provinsielle teamet for mattrygghet inspiserte 4 virksomheter (3 felleskjøkken, 1 restaurant) i samarbeid med distriktets team for mattrygghet. De utførte hurtigtesting på 14 prøver, inkludert: 12 risboller, tallerkener og suppeboller (hurtigtestet for fett og stivelse); 2 grønnsaksprøver (hurtigtestet for plantevernmidler).

Foto: Inspeksjonsteamet for mattrygghet tar hurtigtestprøver på Duc Tuyet Hotel - Restaurant.

Gjennom inspeksjon av tre felleskjøkken (Bao Lac bybarnehage, Bao Lac bybarneskole, Pac Miau bybarnehage), er kjøkkenområdet egnet for skolens størrelse, og sikrer mattrygghet fra importfasen av råvarer til den innledende bearbeidingen, bearbeidingen og deling av mat for å sikre at det ikke er krysskontaminering mellom områdene . Angående utstyr og redskaper for bearbeiding og matlaging Sørg for tilstrekkelig bruk av materialer som er lett å rengjøre og godt drenerte gulv. Skolens matingredienser er signert med anerkjente matleverandører. 3-trinns matinspeksjon og oppbevaring av matprøver utføres i samsvar med forskriftene .

  Når det gjelder Duc Tuyet Hotel - Restaurant, kunne anlegget gjennom inspeksjon fremlegge dokumenter og papirer knyttet til å sikre mattrygghet. Fasilitetene, utstyret og de grunnleggende verktøyene sikrer mattrygghetsforholdene.

Foto: Det provinsielle teamet for mattrygghetsinspeksjon samarbeider med styringskomiteen for mattrygghet i Bao Lac-distriktet .

Det provinsielle teamet for mattrygghetsinspeksjon samarbeidet med styringskomiteene for mattrygghet i distriktene Nguyen Binh, Bao Lac og Bao Lam, og viste at: Distriktene har implementert aktiviteter i henhold til plan nr. 945/KH-BCĐ datert 3. april 2025 fra styringskomiteen for mattrygghet i Cao Bang- provinsen; raskt utstedt planer for å implementere arbeid med mattrygghet, gitt spesialiserte avdelinger under distriktets folkekomité og folkekomiteer i kommuner og byer instrukser om å implementere arbeidet; etablerte team for mattrygghetsinspeksjon.

Det provinsielle teamet for mattrygghetsinspeksjon ba distriktsstyringskomiteene for mattrygghet om å fortsette å implementere mattrygghetsarbeidet i henhold til planen, fremme informasjons- og kommunikasjonsarbeid, mattrygghetsinspeksjon og tilsynsarbeid for å øke bevisstheten rundt matproduksjon og næringsetableringer, og folks bevissthet rundt implementering av lovbestemmelser om mattrygghet.

Kilde: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754