Da-elven i steinbitsesongen

[annonse_1]

Hvert år, sent i mai og tidlig i juni, er folk langs Da-elven i Bac Yen-distriktet travelt opptatt med å dra ut for å fange steinbit. I år er lokalbefolkningen henrykt fordi steinbitfangsten er rikelig og prisene er gode.

Lokalbefolkningen fanger steinbit på Da-elven i Song Pe-kommunen i Bac Yen-distriktet. Foto: Minh Tuan.

Det finnes rikelig med stearinlys i Da-elvens reservoar i distriktene Quynh Nhai, Muong La, Bac Yen og Phu Yen, hovedsakelig fra slutten av mai til begynnelsen av juni, og det er bare en topp i omtrent 15–20 dager. Derfor bruker folk i Ta Khoa og Song Pe kommuner i løpet av disse dagene forskjellige typer båter og fiskeutstyr for å samles på elven for å fange stearinlys. Fra Ta Khoa fergeterminal i Song Pe kommune nedstrøms til Sap Viet landsby i Ta Khoa kommune er det omtrent 20–30 båter i alle størrelser som fisker etter stearinlys hver dag.

Herr Dinh Van Toi fra Song Pe kommune sa: «Denne typen fisk reiser vanligvis i stim og svømmer relativt raskt, så en god motorbåt er nødvendig for å holde følge. I gjennomsnitt fanger jeg 20–30 kg per dag, og på dager jeg treffer en stim, kan den komme opp i 50–60 kg. Fisken kjøpes direkte fra båten av handelsmenn; det blir ikke brakt fisk i land. Den nåværende salgsprisen er 80–120 000 VND/kg, og etter fradrag av utgifter tjener jeg 2–3 millioner VND per dag.»

Fiskebåter fanger stearinlys i landsbyområdet Sap Viet, Ta Khoa kommune. Foto: Minh Tuan.

Ved båtkaien Sap Viet i Ta Khoa kommune, der Sap-elven som renner fra Moc Chau-distriktet og ut i Da-elven, er mange båter i forskjellige størrelser opptatt med å fange steinbit. En av de erfarne steinbitfiskerne, Mr. Dinh Van Quynh fra landsbyen Sap Viet, fortalte: «I Bac Yen-distriktet er det bare rikelig med steinbit i området fra Ta Khoa-kaien til Sap Viet-kaien. Metoden for å fange steinbit er å bruke et nett formet som en stor øse plassert i baugen på båten, deretter kjøre langs elven og dra det opp hver 2.–3. time for å samle opp fisken. Denne typen fisk selger veldig bra. På dager med høyt vann får jeg 70 kg, noe som gir en betydelig inntekt.»

Lysfisk er veldig små og helt hvite. Foto: Minh Tuan

Observasjoner viser at stearinlysfisk har en gjennomskinnelig kropp når de svømmer under vann, men blir hvite når de blir fanget, derav de forskjellige navnene som stearinlysfisk, glassfisk, melkefisk, osv. Stearinlysfisk er små, omtrent på størrelse med en spisepinne, myke som nudler, skjellløse og benfrie.

Steinbit friteres sprø med hvitløk og chili. Foto: Minh Tuan.

Candlefish egner seg til ulike tilberedningsmetoder som frityrsteking, wok med hvitløk og chili, matlaging med syltede grønnsaker og ananas, fiskekaker, salater og braiserte retter. Det faste, duftende og søte kjøttet gjør den svært populær. Den regnes som en spesialfisk fra Da-elven, og selges ofte av selgere på markedet for 200–300 VND/kg.

Den deilige fiskekaken laget av stearinlys tiltrekker seg mange kjøpere. Foto: Minh Tuan

For tiden fanges det i gjennomsnitt rundt 50 tonn steinbit årlig på Da-elven fra distriktene Quynh Nhai, Muong La, Bac Yen og Phu Yen.

Da-elven er en utrolig rik kilde til akvatiske ressurser, og skaper arbeidsplasser, øker inntektene og stabiliserer livene til lokalbefolkningen, inkludert slangehodefisken. Nettene som brukes til å fange slangehodefisk har små maskevidder. Derfor er myndighetene strengt ansvarlige for fiskerivirksomheten. Folk bør bruke nett som er egnet for fisketypen, unngå overfiske og bidra til bærekraftig bevaring og beskyttelse av akvatiske ressurser.

Minh Tuan

[annonse_2]
Kildekobling