Hva ser du av produksjonen av falske varer i den ekte kaffehovedstaden?

Fra den rike kafferegionen Gia Lai gjør historien om ekte og falsk kaffe forbrukere bekymret og ekte bedrifter opprørte fordi merkevarene deres blir påvirket.

Den stadige oppdagelsen av falsk kaffe i Gia Lai har gjort folk bekymret og legitime bedrifter indignerte. Etter hvert som grensen mellom «ekte» og «falsk» blir skjør, står også tilliten til kaffebønner, et landbruksprodukt som lenge har vært det sentrale høylandets stolthet, overfor et grusomt veiskille.

Tilliten ble sviktet

I det siste har folk i Gia Lai begynt å bekymre seg for en rekke tilfeller av oppdagelse av falsk kaffe. Morgenkaffen, som er en kjent vane for folk i fjellbyen, får nå mange til å lure: «Er kaffen jeg drikker ekte kaffe?».

Med 107 400 hektar med kaffe er Gia Lai-provinsen trygg på å produsere kaffebønner av høy kvalitet, som er i stand til å erobre de mest krevende markedene. Foto: Hien Mai

Med 107 400 hektar kaffe er Gia Lai et av stedene med stor kaffeproduksjon i det sentrale høylandet. Dette stedet produserer kaffebønner av høy kvalitet, som er i stand til å erobre de mest krevende markedene.

Likevel har dette stedet i løpet av de siste månedene stadig oppdaget etablissementer som produserer og selger falsk kaffe, forfalsket kaffe og kaffe med tilsetningsstoffer som overstiger det tillatte nivået. Dette er «flekker» som direkte rammer omdømmet som generasjoner av bønder har bygget opp de siste tiårene.

Produksjonsanlegg for falsk kaffe under Thanh Khoi-merket. Foto: Hien Mai

Senest, 4. november, tiltalte etterforskningspolitiet i Gia Lai-provinsens politi Vo Minh Tung, direktør for Thanh Khoi kaffeavdeling, og ansatt Nguyen Van Hanh for produksjon og handel med forfalsket mat, næringsmidler og tilsetningsstoffer.

Tidligere, i juni 2025, oppdaget den økonomiske politiavdelingen i Gia Lai-provinsens politi at bedriftshusholdningen Duong Thi Hang hadde bearbeidet hundrevis av kilo med dårlig malt kaffe av merket Thinh Coffee. Eller i april 2025 ble Ho Ngoc Hai tatt på fersken i å produsere falsk Hong Hai-kaffe med et koffeininnhold på bare 0,34–0,68 %, 70 % lavere enn den nasjonale standarden.

Myndighetene beslagla en stor mengde forfalsket kaffe. Foto: CACC

Disse sakene handler ikke bare om lovbrudd. De avslører et smertefullt paradoks: midt i landet som regnes som symbolet på ekte kaffe, finnes det «svarte flekker» av bedrag.

Bedrifter gjør den ekte tingen og lider tap.

Mens tusenvis av bønder, kooperativer og bedrifter i Gia Lai flittig investerer i rene, økologiske produkter, Rainforest Alliance, 4C-standarder osv. for å sikte mot bærekraftig eksport, er noen få uærlige forretningsmenn bare avhengige av å blande urenheter, merke det «Gia Lai-kaffe» og deretter selge det overalt.

Herr Thai Nhu Hiep – direktør i Vinh Hiep Company Limited (An Phu-distriktet, Gia Lai-provinsen) – visepresident i Vietnam Coffee and Cocoa Association kommenterte: «Gia Lai-kaffe har et stort potensial, spesielt for eksport til det europeiske markedet i henhold til EUDR-standardene. Men bare noen få negative hendelser vil lett påvirke kaffemerkene. Det er på tide å innføre obligatorisk sporbarhet, stramme inn kvalitetsstyringen og håndtere brudd strengt.»

Et tilsetningsstoff som skal blandes med kaffe av ukjent opprinnelse, svart i fargen, tykk. Foto: CACC

Fra et forretningsperspektiv delte Nguyen Hai Phong, daglig leder i Tropico Tay Nguyen Coffee Company Limited, sin frustrasjon: «Fake coffee forårsaker stor skade for legitime bedrifter. Når en sak blir avslørt, tviler forbrukerne på alt, noe som fører til at anerkjente bedrifter bruker lang tid på å gjenopprette tilliten. Det vi håper mest er at myndighetene tar det på alvor og offentliggjør resultatene, slik at ekte mennesker ikke blir påvirket.»

I virkeligheten er det mer skremmende å miste tillit enn å miste inntekter. Når forbrukerne ikke lenger tror på kvaliteten på vietnamesisk kaffe, blir all innsats for å bygge et merke, investere i rene råvareområder eller internasjonale standarder meningsløs.

Ifølge Dinh Van Ha, nestleder for markedsavdelingen i Gia Lai-provinsen, er kaffe faktisk en vare som lett kan forfalskes på grunn av den lave prisen, den høye fortjenesten og den vanskelige å oppdage med det blotte øye. Bare ved å tilsette frokostblandingpulver, smakstilsetning, karamell eller litt farge- og duftkjemikalier, er det vanskelig for kjøpere å gjenkjenne ekte kaffe.

«Kaffehåndteringen står fortsatt overfor mange vanskeligheter. Siden begynnelsen av året har enheten oppdaget og håndtert mange brudd i kaffesektoren. Kvalitetsinspeksjon krever imidlertid at prøver sendes til vurdering, noe som tar mye tid. Samtidig rapporterer forbrukere sjelden, så det er vanskelig å ha et grunnlag for rettidig håndtering. Med kompliserte og alvorlige saker koordinerer vi alltid med politiet for å etterforske og håndtere dem grundig», delte herr Ha.

Historien om ekte og falsk kaffe blandet sammen er ikke bare en helserisiko, men også en advarsel. En blandet kaffebønne og en falsk kopp kaffe kan koste mange ærlige bønder og bedrifter innsatsen og omdømmet.

For å beskytte Gia Lai-kaffemerket spesielt og vietnamesisk kaffe generelt, må hele samfunnet, fra produsenter og bedrifter til forbrukere, samarbeide. Bare når hvert trinn er transparent, når hver kopp kaffe som serveres er krystalliseringen av ekte arbeid og ekte kvalitet, kan «Gia Lai-smaken» virkelig bevares og spres vidt og bredt.

Gia Lai har omtrent 106 400 hektar med kaffe, konsentrert i de vestlige kommunene i provinsen, med en kaffebønneproduksjon på omtrent 312 tusen tonn/år. Hvert år eksporterer Gia Lai i gjennomsnitt 240 tusen tonn grønne kaffebønner, som står for nesten 77 % av produksjonen. De resterende (23 %) bearbeides lokalt, med nesten 100 produksjons- og bearbeidingsanlegg, med en total kapasitet på omtrent 12 000 tonn/år.

Kilde: https://congthuong.vn/thay-gi-tu-viec-san-xuat-hang-gia-giua-thu-phu-ca-phe-that-428983.html