Dusinvis av tonn med bøffelkjøtt ble «magisk» forvandlet til Wagyu-biff, solgt for fem ganger prisforskjellen.

(Dan Tri) – Dusinvis av tonn billig bøffelkjøtt merket som storfekjøtt har blitt smuglet inn i mange større byer over hele landet, som Hanoi, Da Nang, Nha Trang og Ho Chi Minh-byen, det siste året.

Informasjon fra departementet for innenlands markedsstyring og -utvikling ( departementet for industri og handel ) sier at Hanois markedsstyringsavdeling nettopp har koordinert med politiet for å plutselig inspisere fabrikken til Hida Food Joint Stock Company (Hoai Duc kommune, Hanoi).

Her tok myndighetene ansatte på fersken da de injiserte biprodukter i kjøtt for å lage fettmarmorering, og «forvandlet» bøffelkjøtt til Hidasan-merket storfekjøtt.

De første resultatene fra myndighetenes etterforskning viste at forsøkspersonene utnyttet psykologien bak å foretrekke marmorert storfekjøtt av høy kvalitet, spesielt japansk wagyu, og samarbeidet om å produsere forfalskede varer.

Fru Nguyen Thi Phuong Thao – daglig leder i Hida Company – kjøpte bøffelkjøtt av dårlig kvalitet importert fra India for omtrent 120 000 VND/kg. Deretter ble kjøttet injisert med biprodukter for å lage fettmarmorering, pakket og merket som storfekjøtt. Disse produktene ble solgt på markedet for 400 000–600 000 VND/kg, mange ganger høyere enn den opprinnelige prisen.

Bruddene ble beslaglagt av myndighetene (Foto: DMS).

Ifølge foreløpige bekreftelser har de involverte fra mai 2024 og frem til nå samarbeidet om å produsere og konsumere rundt 14 tonn bøffelkjøtt forkledd som storfekjøtt. Denne store mengden forfalsket kjøtt har blitt smuglet til mange større byer og provinser over hele landet, inkludert: Hanoi , Da Nang, Nha Trang og Ho Chi Minh-byen.

Under ransakingen av produksjonssteder og lagerbygninger beslagla myndighetene 65 tonn kjøtt (inkludert forfalsket bøffelkjøtt og storfekjøtt) og alt bearbeidingsmaskineri. Det er verdt å merke seg at etterforskningsbyrået også beslagla 17 tonn raffinert pulver som ble brukt til å sprøyte inn i bøffelkjøtt for å lage fettmarmorering, og dermed lurte forbrukerne.

Den 6. oktober avsa Hanoi bypolitiets etterforskningsbyrå en avgjørelse om å reise tiltale i en straffesak og tiltale de tiltalte, og utstede en forvaringsordre mot fire personer for forbrytelsen «produksjon og handel med forfalsket mat og næringsmidler» i henhold til artikkel 193 i straffeloven.

Myndighetene sa at resultatene av undersøkelsen ved det nasjonale testinstituttet viste at 24 av 29 prøver av beslaglagt storfekjøtt inneholdt bøffel-DNA. For tiden fortsetter etterforskningsbyrået å undersøke 17 tonn raffinert pulver for å avgjøre om det inneholder helseskadelige giftstoffer eller ikke.

Kilde: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hang-chuc-tan-thit-trau-phu-phep-thanh-bo-wagyu-ban-chenh-gap-5-lan-20251015013739235.htm