Hvilken tid på døgnet er ikke egnet for å drikke appelsinjuice?

I USA bør folk unngå å drikke appelsinjuice før måltider, spesielt til frokost, ifølge eksperter fra Princeton University.

En studie publisert i tidsskriftet Cell Metabolism viser at appelsinjuice inneholder høye nivåer av fruktose, en type fruktsukker, som kan være skadelig for lever og tarmer hvis det konsumeres på tom mage.

Ifølge eksperter trodde det medisinske miljøet tidligere at alt inntatt sukker, inkludert fruktose, ble bearbeidet i leveren. Ny forskning viser imidlertid at 90 % av fruktosen bearbeides i tynntarmen. Overflødig sukker kan reise til tykktarmen og tykktarmen, og skade disse organene så vel som tarmmikrobiomet. Omvendt, når magen er full, bearbeider tynntarmen fruktose mer effektivt.

Derfor mener eksperter at det å drikke fruktjuice på tom mage, spesielt om morgenen etter en kveld uten å spise, kan ha en negativ innvirkning på helsen.

«Tarmmikrobiomet kan ikke gjenkjenne sukker. I det øyeblikket du drikker brus eller juice, registrerer mikrobiomet et ekstremt kraftig næringsstoff. All fruktose som kommer inn i tykktarmen utløser helseproblemer», forklarer professor Joshua D. Rabinowitz ved Lewis-Sigler Institute for Integrated Genomics ved Princeton University.

Eksperter sier at det å drikke appelsinjuice før måltider kan være skadelig for helsen. Foto: Pexel

Faktisk har tidligere studier også vist at appelsinjuice ikke er så sunt som folk feilaktig tror. Den inneholder næringsstoffer som karotenoider, flavonoider og vitamin C, som bidrar til å bekjempe oksidasjon, styrke immunforsvaret og bekjempe frie radikaler.

Denne drikken kan imidlertid øke blodsukkernivået, noe som potensielt kan føre til diabetes. Ifølge professor Scott Kahan, direktør for National Center for Weight and Health, inneholder appelsinjuice like mye sukker og kalorier som andre brus.

«Personer med diabetes bør unngå å drikke for mye appelsinjuice. Over tid kan toppene i blodsukkeret føre til farlige tilstander som hjerte- og karsykdommer og nyresykdommer, selv for de som ikke har diabetes», sa Kahan.

Appelsinjuice kan også bidra til vektøkning. Noen eksperter anbefaler at voksne og barn spiser appelsiner i stedet for å drikke appelsinjuice. Dette er fordi frukten inneholder fiber, som bremser fordøyelsen og gjør at man føler seg mett lenger.

Tidligere studier har vist at det å drikke fruktjuice, i stedet for å spise frukten direkte, kan forårsake fedme og leverskade. Dette er fordi når man drikker juice, fortærer kroppen den raskt uten å føle seg mett, noe som fører til et stort sukkerinntak.

Noen eksperter foreslår å drikke appelsinjuice, så vel som andre fruktjuicer, midt på morgenen, etter et fullt måltid. Det bør imidlertid konsumeres omtrent 45 minutter til en time før eller etter et måltid.

Thuc Linh (ifølge Express, Insider )

Kildekobling: https://vnexpress.net/thoi-diem-trong-ngay-khong-nen-uong-nuoc-cam-4604547.html