Slapp av på Son Rai-øya

Turister opplever padlebrett (SUP) på sjøen utenfor Son Rai-øya.

Mange interessante opplevelser

Hon Son Rai-øya tilhører den spesielle økonomiske sonen Kien Hai. Her slynger kystveien seg rundt øya, med klart blått vann og milde bølger som slår mot kysten på den ene siden, og ruvende kokospalmer på den andre. Mange turister liker å besøke Bai Xep-stranden, som kan skryte av en vakker kokoslund som stikker ut i havet, spesielt en kokospalme som lener seg mot en stein som strekker seg ut i havet. Ikke langt fra Bai Xep ligger Bai Bang-stranden med sitt blå hav og hvite sand, hvor besøkende kan slappe av og lade opp etter en slitsom dag på jobben.

Å bestige toppen av Ma Thien Lanh, 500 meter over havet, er en spennende opplevelse som turister ikke bør gå glipp av når de besøker Son Rai-øya. For å nå toppen må besøkende gå 2 kilometer gjennom skogen og stole på lokale guider. Omtrent halvveis oppe er det hvileplasser forberedt av lokalbefolkningen; hengekøyer henger under trærne, og vanndispensere er tilgjengelige med jevne mellomrom. Underveis er det flere tiår gamle mango- og jackfrukttrær med stammer så store at det ville ta flere personer å omringe dem. Når de når toppen, vil besøkende se lag med skyer som driver over toppen og synker ned mot havet; nedenfor er fjellet dekket av skogens grønne, prikket med de hvite blomstene fra noen få blomster. Når man stirrer ut i det fjerne, kan man føle tidens gang og høre den milde brisen, noe som skaper en følelse av fred. I tillegg kan turister besøke historiske steder og religiøse etablissementer rike på maritim og øykultur, som Ba Co Chu-tempelet og Ong Nam Hai-mausoleet. Hvis man besøker til rett tid, kan turister også fordype seg i fargerike lokale folkefestivaler som Nghinh Ong-festivalen i midten av oktober (månekalenderen) hvert år.

Når natten faller på, kan besøkende oppleve Golden Camp Hon Son, en campingplass som strekker seg over 4000 ^{kvadratmeter,} fredelig liggende under gamle longantrær og omgitt av hundrevis av store og små steiner fra inngangen til stranden. «Mitt førsteinntrykk da jeg kom hit var den uberørte, naturlige atmosfæren. Alle materialene som er brukt er tre og bambus, men det sikrer komfort, renslighet og sikkerhet», delte Huynh Nghi, en besøkende fra Ca Mau- provinsen.

Deilig rett

Når man besøker Son Rai-øya, får turister ikke bare beundre det vakre landskapet, men også nyte mange lokale spesialiteter. Besøkende bør ikke gå glipp av den berømte og deilige grillede blekkspruten med chili. Blekkspruten marineres med chili og krydder, og grilles deretter til den er gjennomstekt, noe som resulterer i en veldig velduftende rett. Mange restauranter lar til og med gjestene oppleve grillingen av sin egen blekksprut. I den muntre og livlige atmosfæren rundt kullgrillen er det en uforglemmelig opplevelse å nyte den velduftende grillede blekkspruten med chili sammen med familien.

På reisen din for å erobre Ma Thien Lan-toppen, ikke glem å nyte den hvitløksstekte kyllingen. Ifølge lokalbefolkningen er den hvitløksstekte kyllingen fra Son Rai laget av frittgående kyllinger oppdrettet på fjellet, med fast, søtt kjøtt marinert i rike krydder. Denne retten serveres vanligvis med tynt skivede unge bananblomster blandet med limesaft og sukker, slik at du kan spise så mye du vil uten å bli lei av den. Kyllingen serveres på en tallerken, sammen med en tallerken med ung bananblomstsalat blandet med duftende koriander. Spisegjester kan bruke saks til å klippe eller rive kyllingkjøttet med hendene. Det rene hvite kjøttet og det gylne skinnet blandes med den litt snerpende, syrlige smaken av ung bananblomstsalat, pluss den salt-søte smaken av fiskesaus, den krydrede chilien og den nøtteaktige smaken av hvitløk ... og skaper en rik smak. «Kyllingen her er mer velduftende, søtere og fastere enn mange andre steder. Å spise den med salaten med unge bananblomster er perfekt; den er deilig og ikke i det hele tatt klissete», sa Nguyen Anh Nguyet, en beboer i Rach Gia-distriktet.

Fiskesalat er en smakfull sjømatspesialitet som gir et varig inntrykk på gjestene. Selv om denne typen fisk finnes i mange kystregioner, er det ikke overalt som den tilberedes like deilig som her. Ferske, fileterte fiskeskiver krydres til perfeksjon, blandet med løk, revet kokos, ristede peanøtter og et hint av koriander for ekstra aroma. Gjestene pakker fisken og ville urter inn i rispapir og dypper den i en rik, krydret og sur fiskesaus. Hvert møre stykke fersk fisk blander seg perfekt med den skarpe smaken av løk og chilipepper, fyldigheten av peanøtter og revet kokos, og den søte og salte fiskesausen, noe som skaper en uimotståelig og harmonisk smak. Til tross for at den er rå, er retten nesten helt fri for fiskelukt takket være tilsetningen av limesaft, noe som gir en unik kulinarisk opplevelse.

Tekst og bilder: THUY TIEN

Kilde: https://baoangiangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html