Fremme oppdrett av tilapia i brakkvann og saltvann.

For å skape et gjennombrudd for tilapiaindustrien trenger vi en «sjefsarkitekt» som kan veilede den overordnede utviklingen.

Nhu Van Can, visedirektør for fiskeri- og fiskeriinspeksjonsavdelingen ( Landbruks- og miljødepartementet ), uttalte: «Tilapia er en art med enormt potensial, men den har lenge ikke utviklet seg i forhold til forventningene. Den største flaskehalsen ligger for tiden i markedsproblemer og kommersiell konkurranse – faktorer med mange underliggende problemer som må tas tak i på en grunnleggende måte.»

Pham Anh Tuan, medlem av den stående komiteen i Vietnams fiskeriforening, mener at det gjenstår mye arbeid for at Vietnams tilapiaindustri skal få et gjennombrudd. Foto: Hong Tham .

Herr Can ga et eksempel: for å gjøre produksjonen konkurransedyktig, må vi først senke produksjonskostnadene. For å oppnå dette må vi utvikle storskala produksjon, anvende teknologi, optimalisere innsatsmaterialer og mange andre faktorer for å redusere kostnadene. Vietnam står imidlertid overfor enormt konkurransepress fra land med lignende naturlige forhold og fordeler på disse områdene.

En annen svakhet er at tilapiaindustrien vår fortsatt er fragmentert og mangler store produksjonsområder for å sikre stabilitet i produksjon og kvalitet. Denne spredningen gjør det utfordrende å organisere forsyningskjeden og få tilgang til markeder.

Videre står markedsutviklingsarbeidet fortsatt overfor mange begrensninger. Diversifiseringen av bearbeidede produkter, samt ferdigheter og teknikker for å få tilgang til, markedsføre og bringe produkter til markedet, spesielt eksportmarkeder, har ikke blitt implementert så effektivt som forventet, la Can til.

For å hjelpe Vietnams tilapiaindustri med å få et gjennombrudd , uttalte Pham Anh Tuan, medlem av den stående komiteen i Vietnams fiskeriforening: «Det er fortsatt mye arbeid som må gjøres. I alle stadier, fra avl og fôr til markeder, er det fortsatt mange problemer.»

Herr Tuan analyserte at når det gjelder avlsdyr, har vi for tiden en ganske god kilde til avlsdyr, men det er fortsatt to problemer som må tas tak i. For det første må vi proaktivt produsere avlsdyr innenlands for å redusere avhengigheten av import. For det andre må vi fortsette å forbedre kvaliteten på avlsdyrene for å møte kravene til kommersielt landbruk.

«Videre henger Vietnams tilapiaproduksjon fortsatt etter mange land, så hvis vi ønsker å gjøre en forskjell, må vi fremme tilapiaoppdrett i brakk- og saltvannsmiljøer. For å oppnå dette må vi helt klart utvikle en spesifikk rase, og skape en distinkt stamme som er fordelaktig i brakk- og saltvannsområder», understreket Tuan.

Når det gjelder fôr, utgjør det for tiden en svært stor andel, 60–65 %, av de totale oppdrettskostnadene. For å redusere denne byrden finnes det to viktige tilnærminger. For det første, hvis en god kilde til avlsdyr er tilgjengelig, vil fôrkonverteringseffektiviteten være høyere, noe som bidrar til å redusere kostnadene. For det andre er det nødvendig å bygge et rasjonelt oppdrettssystem, ved å bruke teknologi og forvaltningsprosesser for å optimalisere mengden fôr som brukes.

For å skape en unik identitet for vietnamesisk tilapia, er det nødvendig å fremme utviklingen av tilapia-oppdrettsmodeller i brakkvanns- og saltvannsmiljøer. Foto: Hong Tham.

Når det gjelder markedet, er det to viktige faktorer. Som etternølere kan vi ikke konkurrere utelukkende på pris; vi må lage særegne produkter som bærer det vietnamesiske preget, kanskje tilapia av høy kvalitet oppdrettet i brakk- eller saltvannsmiljøer, eller fokusere på produktlinjer som reduserer utslipp og sikrer dyrevelferd for å møte nye forbrukertrender.

Videre spiller markedsinformasjon en spesielt viktig rolle i å hjelpe industrien med å unngå å gjenta tidligere feil i tilbud og etterspørsel, samtidig som den veileder bærekraftig produksjon som samsvarer med faktiske behov.

Herr Tuan understreket: «Disse problemstillingene krever at vi implementerer en helhetlig tilnærming. Hvis vi bare anser dette som en «gyllen mulighet», og folk forhaster seg med å drive husdyrhold uten balansert tilbud og etterspørsel i markedet, kan det lett føre til en kraftig økning i produksjonen, men den resulterende kollapsen vil også bli betydelig.»

«Kort sagt, for å skape et gjennombrudd for tilapiaindustrien trenger vi en «sjefsarkitekt» som kan veilede den overordnede utviklingen. Hvert trinn – fra avl, fôr, oppdrettsteknologi, foredling til marked – må ha noen som har ansvaret og en klar plan. Først da kan denne industrien utvikle seg bærekraftig og levere konkrete resultater», understreket Tuan.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/thuc-day-nuoi-ro-phi-nuoc-lo-man-d783025.html