Falsk mat, en reell trussel.

Mat, inkludert mat og drikke, er et essensielt behov i folks daglige liv. Derfor er det alltid en nøkkelfaktor å sikre mattrygghet og hygiene, og spiller en avgjørende rolle i å beskytte folkehelsen.

• Å tolerere forfalskede legemidler og matvarer er ensbetydende med å medvirke til kriminalitet.
• Iverksette avgjørende tiltak for å forebygge og bekjempe forfalskede legemidler, forfalsket mat og forfalsket kosmetikk.
• Vi er fast bestemt på å utrydde kriminalitet knyttet til produksjon og salg av forfalskede medisiner og matvarer.

For tiden forårsaker den utbredte handelen med forfalsket og mat av dårlig kvalitet , der kjemikalier brukes i overkant av tillatte nivåer for konservering og bearbeiding, forvirring og tap av tillit blant forbrukere, selv i legitime produksjonsanlegg. Forfalsket mat er ofte laget av ingredienser av lav kvalitet som inneholder skadelige urenheter som tungmetaller, bakterier, virus, mugg eller tilsetningsstoffer som overstiger regulerte nivåer. Langvarig forbruk forårsaker ikke bare forgiftning, men skader også lever, nyrer, nervesystem og andre indre organer alvorlig. Barn, gravide, eldre, personer med underliggende helseproblemer og kreftpasienter er spesielt sårbare for effektene av å konsumere forfalsket melk, funksjonell mat og næringsdrikker med falske etiketter.

For å sikre mattrygghet og hygiene bør forbrukerne velge å kjøpe mat som fortsatt er innenfor utløpsdatoen og er fersk.

Myndighetene, inkludert myndighetene i Ca Mau- provinsen, har nylig avdekket en rekke tilfeller av forfalskede og matvarer av dårlig kvalitet. Dette er imidlertid bare en liten del av de utallige svindelhandlingene som i stillhet skader forbrukernes helse. Mange viktige matvarer blandes med forfalskninger, produseres dårlig, men bærer falske navn på anerkjente merkevarer før de slippes ut på markedet. Disse produktene konsumeres hovedsakelig i storkjøkken, der ufaglærte arbeidere betjener dem. Bekymringsfullt nok distribueres de via sosiale medier, e-handelsplattformer og tradisjonelle markeder, inkludert landlige markeder, der forbrukerne fortsatt stoler på og velger mat til skoler, sykehus og industriområder. Ved å bruke taktikker som lave priser, kampanjer og store rabatter, utnytter disse personene forbrukerpsykologi til å selge mat av dårlig kvalitet.

For essensielle hermetikkvarer som melk, bør forbrukerne velge produkter med tydelig angitt opprinnelse, utløpsdato og anerkjente merkevarer i markedet.

Truong Thanh Tu, leder for inspeksjonsavdelingen i Ca Mau provinsielle underavdeling for mattrygghet og hygiene, sa at i løpet av den travleste inspeksjonsperioden fra 15. mai til 15. juni avdekket myndighetene flere matvarebedrifter som ikke oppfylte sikkerhets- og hygienestandardene for essensielle varer som melk, fersk mat, pakket mat og funksjonell mat. Bruddene gjaldt hovedsakelig fersk mat, bearbeidet mat, konfekt, drikkevarer og noen typer funksjonell mat. Underavdelingen har anbefalt at de kompetente myndighetene håndterer disse sakene i henhold til forskriftene, og vil fortsette å koordinere med andre etater for å styrke inspeksjonene og raskt rette opp brudd, for å beskytte forbrukernes rettigheter og helse.

Forbrukere bør velge å kjøpe ren ris fra anerkjente kjøpesentre og distributører for å unngå å bruke ris av lav kvalitet som kan inneholde kjemiske rester.

«Langvarig bruk av mat av dårlig kvalitet, spesielt forfalsket funksjonell mat, kan føre til mange alvorlige konsekvenser som forgiftning, allergier, metabolske forstyrrelser i fordøyelsessystemet og til og med kreft. Videre fratar det pasienter muligheten til å oppdage tidlige tegn på sykdom for rettidig behandling, noe som resulterer i bortkastet tid og penger og påvirker helsen deres betydelig», sa Dr. Lam Thuan Hiep, leder for undersøkelsesavdelingen ved Ca Mau provinsielle senter for sykdomskontroll.

Selv om dette bare er forurenset eller forfalsket mat, er skaden på forbrukernes helse reell. Dette er fordi det ikke bare direkte påvirker kvaliteten på de daglige måltidene for mange familier, men det kan også påvirke livene til mange mennesker som konsumerer disse underkvalitetsproduktene.

Phuong Vu

Kilde: https://baocamau.vn/thuc-pham-gia-hiem-hoa-that-a40085.html