Mat med lavt salt- og natriuminnhold er bra for nyrene.

GĐXH - Hva er listen over matvarer som er bra for nyrene, og som personer med nyresvikt eller nyrestein bør være oppmerksomme på? Alt dette vil bli besvart i den følgende artikkelen.

Hvilke matvarer er bra for nyrene?

Ernæring	Et passende kosthold for nyrehelse.	Vilkår og betingelser gjelder
Natrium (hovedkomponenten i bordsalt, MSG, krydderpulver, etc.)	<2300 mg/dag	Gjelder for alle individer.
Kalium	2000–3000 mg/dag	Kostholdsrestriksjoner er kun nødvendige for kronisk nyresykdom stadium IIIA, IIIB, IV og V.
Fosfor	600–800 mg/dag	Kostholdsrestriksjoner er kun nødvendige for kronisk nyresykdom stadium IIIA, IIIB, IV og V.
Protein	– Friske individer: 1–1,2 g protein/kg kroppsvekt/dag – For pasienter med nyresvikt: 0,6–0,8 g protein/kg kroppsvekt/dag – For personer med nyrestein: <80 g protein/dag	Kostholdsrestriksjoner varierer avhengig av målgruppen.
Oksalat	40–50 mg/dag	Kostholdsrestriksjoner er kun nødvendige etter en nyresteindiagnose.

Mat med lavt salt- og natriuminnhold er bra for nyrene.

Øverst på listen over matvarer som er bra for nyrene finner vi de som har lavt salt- og natriuminnhold. Matvarer med lavt natriuminnhold og god for nyrene som alle bør spise, inkluderer:

Grønnsaker er veldig bra for nyrene.

Grønnsaker: Spinat, gulrøtter, reddiker;

Frukt: Vannmelon, jordbær, epler, pærer;

Frø: Linfrø, chiafrø, solsikkefrø;

Korn: Havre, brun ris, mais;

Sunne proteinkilder: Laks, kylling uten skinn, egg, yoghurt…

Matvarer med lavt kaliuminnhold hvis du har nyresvikt.

Mat med lavt kaliuminnhold er bra for nyrene fordi når nyrene er svake, har kroppen problemer med å filtrere og eliminere kalium, noe som fører til hyperkalemi, som kan forårsake hjerterytmeforstyrrelser og påvirke den generelle helsen. Mat med lavt kaliuminnhold kan kategoriseres i følgende grupper:

Grønnsaker: Kål, agurk, salat…

Frukt: Epler, pærer, ananas, blåbær, bringebær…

Korn og frø: Hvit ris, hvitt brød, pasta, kokte havregryn…

Animalsk kjøtt: Kyllingbryst uten skinn, hvit fisk (som torsk, steinbit), egg…

Matvarer med lavt kaliuminnhold, som epler, pærer, ananas, blåbær og bringebær, er bra for nyrene.

Andre matvarer: Smør, olivenolje, meieriprodukter, ost (i små mengder)...

Å velge disse matvarene bidrar til å kontrollere kaliumnivåene i kroppen, noe som støtter nyre- og kardiovaskulær helse.

Mat og drikke med lavt fosforinnhold for personer med nyresykdom.

Bare de som har hatt kronisk nyresykdom i stadium III, IV eller V i historie trenger å prioritere matvarer med lavt fosforinnhold. Dette er fordi svekkede nyrer betyr at kroppen ikke lenger er i stand til å filtrere fosfor effektivt fra blodet.

For mye fosfor i blodet kan øke kalsiumnivået i blodet, noe som fører til osteoporose og aterosklerose. Å begrense fosfor i kosten bidrar til å kontrollere fosfornivået i blodet, beskytter bein, det kardiovaskulære systemet og støtter den generelle helsen til pasienter med nyresykdom.

Noen matvarer med lavt fosforinnhold som personer med nyresykdom bør være klar over inkluderer:

Fersk frukt: Druer, epler, plommer, mandariner, jordbær, vannmeloner, ananas;

Begrens forbruket av rødt kjøtt: Prioriter plantebaserte proteinkilder som bønner, egg, meieriprodukter, mager fisk eller kyllingbryst uten skinn i stedet for rødt kjøtt (storfekjøtt, lam, svin, geit osv.).

Grønnsaker: Salat, spinat, agurk, paprika, asparges, kål, grønne bønner, aubergine, brokkoli;

Korn: Riskli, brød, pasta, ris;

Sunne proteinkilder: Fiskefileter, kyllingbryst uten skinn, eggehviter, shiitakesopp…

Mat med lavt proteininnhold er bedre for nyrene.

Inntak av proteinrik mat kan øke serumnivået av urinsyre, noe som fører til økt glomerulært trykk og redusert blodstrøm til nyrene. Dette øker igjen risikoen for akutt/kronisk nyresvikt og nyrestein. Derfor må du være oppmerksom på følgende når du spiser mat med mye protein:

Spis med måte: Ikke konsumer mer enn 55–85 g rødt kjøtt/mager fisk/kyllingbryst per måltid. Sørg for at du overholder legens foreskrevne daglige proteininntaksgrense mens du er under behandling for nyrelaterte tilstander.

Begrens forbruket av rødt kjøtt: Prioriter plantebaserte proteinkilder som bønner, egg, meieriprodukter, mager fisk eller kyllingbryst uten skinn i stedet for rødt kjøtt (storfekjøtt, lam, svin, geit osv.).

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-it-muoi-va-natri-tot-cho-than-172260428183617079.htm