Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er allerede forvrengt

TPO – I disse dager er folk travelt opptatt med å høste hvitløk på alle jordene i Ly Son-distriktet ( Quang Ngai- provinsen). Dette er det viktigste landbruksproduktet som folket i Ly Son sammenligner med «hvitt gull».

TPO – I disse dager er folk travelt opptatt med å høste hvitløk på alle jordene i Ly Son-distriktet (Quang Ngai-provinsen). Dette er det viktigste landbruksproduktet som folket i Ly Son sammenligner med «hvitt gull».

Høstsesong for «hvitt gull» på utpostøya. Video : Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ikke hatt tid til å være glade ennå, men ansiktene deres er forvrengt bilde 1

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 2

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ikke hatt tid til å være glade ennå, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 3

Etter mer enn fire måneder med planting går bøndene i Ly Son-distriktet (Quang Ngai-provinsen) nå inn i hvitløkshøstesesongen vinter-vår 2024–2025. Hvitløk er en basisavling som folk sammenligner med «hvitt gull» på grunn av dens høye økonomiske verdi. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 4

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 5

I år var været gunstig, så mesteparten av hvitløksarealet til bøndene vokste godt, hvitløksavlingen var god, noe som gjorde folk veldig begeistret. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 6

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 7

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ikke hatt tid til å være glade ennå, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 8

I gjennomsnitt gir hver sao hvitløk 500–600 kg fersk hvitløk. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 9

Fru Le Thi Duoc (bosatt i landsbyen Tay An Hai i Ly Son-distriktet) sa at været i år var veldig gunstig, så hvitløksavlingen var god, innhøstingen var høyere enn hvert år, og folk var veldig begeistret. I år plantet familien min 5 sao og høstet omtrent 3 tonn fersk hvitløk. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 10

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 11

Gleden over en god innhøsting er imidlertid ikke komplett, fordi prisen på fersk hvitløk for tiden er svært lav, og svinger bare mellom 30 000 og 40 000 VND/kg. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 12

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 13

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 14

Refrenget om god høst, lav pris, god pris, dårlig høst skjer fortsatt ofte. Dagens pris på hvitløk er ikke i samsvar med verdien av denne berømte spesialiteten. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 15

Herr Vo Kim (bosatt i landsbyen Tay An Hai) sa at været var gunstig i år, så denne hvitløksavlingen ga et høyt utbytte, med store, jevne og vakre løker. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 16

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 17

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 18

«Det er imidlertid begynnelsen av innhøstingssesongen, så hvitløksprisene er lave. Handelsmenn kjøper fersk hvitløk for 30 000–35 000 VND/kg, og forhåpentligvis vil prisen øke i fremtiden, slik at folk kan få inntekt», sa Kim. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ikke hatt tid til å være glade ennå, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 19

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 20

Mange mener at prisen på fersk hvitløk må være fra 50 000 VND/kg eller mer for å være lønnsom. Foto: Nguyen Ngoc

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 21

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 22

«Investeringskostnadene for frø, gjødsel og stell har nådd nesten 20 millioner VND/sao. Med dagens pris på fersk hvitløk vil ikke bøndene gå med fortjeneste. For å unngå tap vil folk tørke og lagre hvitløk og vente på at prisen skal øke», sa Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 23

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 24

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 25

Etter høsting vil hvitløken bli bundet i bunter for enkel transport hjem. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 26

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 27

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ikke hatt tid til å være glade ennå, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 28

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ikke hatt tid til å være glade ennå, men ansiktene deres er forvrengt. Bilde 29

I høstsesongen kan man se hvit hvitløk overalt på Ly Son-øya. Folk benytter seg av all tilgjengelig plass til å tørke hvitløk. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 30

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ikke hatt tid til å være glade ennå, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 31

Hvitløk er i sesong, så mengden av enkeltfedd hvitløk er ganske liten. Foto: Nguyen Ngoc

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ikke hatt tid til å være glade ennå, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 32

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 33

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 34

Fru Pham Thi Huong – leder av folkekomiteen i Ly Son-distriktet (Quang Ngai-provinsen) – sa at bønder i Ly Son-distriktet i år plantet rundt 320 hektar med hvitløk, med en total hvitløksproduksjon i hele distriktet anslått til rundt 3000 tonn. I år var været gunstig, så hvitløksavlingen var veldig god. Foto: Nguyen Ngoc.

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 35

Hvitløkshøsten i Ly Son er god, bøndene har ennå ikke hatt tid til å være glade, men ansiktene deres er forvrengt. Foto 36

«Når det gjelder produksjon, har hvitløksbedriftene på øya inngått avtaler med bønder siden begynnelsen av sesongen, og prisene avhenger av markedet og kan ikke plutselig økes», sa Huong. Foto: Nguyen Ngoc.

Ly Son-hvitløk dyrkes på millioner av år gammel, forvitret vulkansk lava og hvit sand, så den har en veldig deilig smak. I 2017 ble Ly Son-hvitløk inkludert på listen over "Topp 10 berømte gaveprodukter" fra Vietnam Record Organization.

Den 29. juni 2020 utstedte Vietnams nasjonale kontor for immateriell eiendom et sertifikat for «geografisk indikasjon på Ly Son-hvitløk».