Tra Tinh, tradisjonell Hue-te

(NLĐO) - Quan Tinh er virkelig et sunt stopp, som bevarer ånden av vietnamesisk te midt i dagens hektiske og travle liv.

Født og oppvokst i den pulserende og ungdommelige byen Ho Chi Minh-byen, lengtet jeg fortsatt etter å besøke Hanoi og Hue på grunn av deres eldgamle og milde skjønnhet, som en forfinet jomfru. Da jeg hørte om Tinh Tea House, som serverer tradisjonell Hue-te, rett i nærheten av huset mitt, dro jeg ivrig dit.

Kafeen har gjennomsiktige glassvegger, trebord og -hyller, pluss orkideer, aprikosblomster og frodige grønne planter.

Mer enn overraskende, for kafeen var virkelig unik, fra atmosfæren til smaken av teen. Gjennomsiktige glassvegger, trebord og -hyller, pluss orkideer, plommeblomster og frodige grønne planter. Markisen kan trekkes tilbake for å avdekke den klare blå himmelen.

Restauranten har to etasjer; det er et rom med klimaanlegg som alltid er fullt av mennesker i lunsjpausen, og en romslig sittegruppe med naturlig bris og frisk luft.

Den lille broen og det sjarmerende, klassisk utformede miniatyrlandskapet er kafeens unike trekk. Kafeens skjønnhet kan beskrives som en blanding av tradisjonelt og moderne, sofistikert, men likevel nær naturen.

Restaurantens skjønnhet kan beskrives som en blanding av tradisjonelt og moderne, både forseggjort og nært naturen.

Vanlige bord og stoler er spredt rundt uteområdet. Rommet har klimaanlegg og er møblert med lave bord og gulvbenker med puter, slik at gjestene kan legge seg ned og hvile hvis de ønsker det.

Tradisjonell te brygges i en hvit porselenskopp med blå glasur og lokk.

Tradisjonell te brygges i en hvit porselenskopp med blå glasur og lokk, ledsaget av en termos med varmt vann til påfylling. Teen er laget av urter (jasmin, rose, steviablader), men er ikke like kjedelig som blomsterte, da den inneholder varm, krydret kanel og søt, duftende longan. Teen her har en rik, unikt deilig smak og bidrar også til å roe ned sinnet, lindre nervene og fremme god søvn, og gir et varig inntrykk på de som besøker.

Teen her har en rik, deilig smak og bidrar også til å roe ned sinnet, lindre nervene og fremme en god natts søvn.

Et blått skilt henger foran butikken som betegner den som et «Kulturelt tehus», en lokal pris. Butikken tiltrekker seg mange pensjonister og studenter fra det nærliggende universitetet.

Et blått skilt henger foran butikken, som ble tildelt den av lokale myndigheter som et kulturelt tehus.

Quan Tinh er virkelig et sunt stopp, som bevarer ånden av vietnamesisk te midt i dagens hektiske og travle liv.

(Bidrag til konkurransen «Impressions on Vietnamese Coffee and Tea» 2026, en del av det fjerde programmet «Celebrating Vietnamese Coffee and Tea», organisert av avisen Nguoi Lao Dong).

Kilde: https://nld.com.vn/tra-tinh-tra-co-truyen-hue-19626032516353127.htm