Nullavfalls økologisk gård

Ikke bare utvikler noen integrerte gårder i Dong Cuong-distriktet ( Thanh Hoa City) svært effektiv produksjon, men de opererer også i en sirkulærøkonomi, der de eliminerer avfall. Dette er en produksjonstilnærming som minimerer miljøpåvirkningen og implementeres mange steder både nasjonalt og internasjonalt.

Nguyen Huu Hongs gård i Dong Cuong-distriktet (Thanh Hoa by), som spesialiserer seg på blomsterdyrking, frukttrærdyrking og husdyrhold, genererer så å si ikke noe avfall.

I over 10 år, siden han startet virksomheten sin i rismarkene rundt Hang Ca, har Nguyen Huu Hong, bosatt i gate 1 i Dong Cuong-distriktet, utviklet en velstående integrert gård. Dette er et resultat av implementeringen av partikomiteens tematiske resolusjon om å konvertere ineffektiv risjord til høyavkastende avlinger og husdyr. På den tiden samlet familien hans land uavhengig og la inn bud på det i henhold til den generelle politikken om å erverve et produksjonsareal på over 9800 kvadratmeter. Sammenlignet med mange andre gårder er dette området på under 1 hektar ganske beskjedent, men eieren valgte raskt ut passende avlinger og husdyr for å maksimere inntekten.

«I mange år har jeg viet 6 sao (omtrent 0,6 hektar) til blomsterdyrking. Med intensivt dyrkede blomsterbed roterer vi opptil 3 avlinger per år, hovedsakelig krysantemum, for å forsyne markedet. Familien min må også ansette 5 fagarbeidere for å ta vare på blomstene året rundt», fortalte herr Hong.

På gården gravde han også et dam på 5000 m2 for fiskeoppdrett. Langs gårdens omkrets, inkludert stiene og de resterende områdene, plantet han smart frukttrær som jackfrukt, vaniljesauseple, sitron, pomelo og kokosnøtt for å gjøre hele produksjonsområdet grønnere og optimalisere arealbruken. Rader med papayatrær og små grønnsaksbed var spredt for å dekke familiens lokale behov. Husdyrhold ble også drevet samtidig med flokker med kyllinger, geiter og noen griser til kjøttproduksjon.

Biprodukter fra jordbruket brukes til husdyr. Gresset rundt gården slås regelmessig av arbeiderne til fisken. Husdyravfall samles inn og bearbeides, og blir til organisk gjødsel for avlinger. Selv rester av blomsterstengler og stilker etter hver innhøsting samles inn av eieren for å kompostere til humus, som gir næring til plantene. Totalt sett betyr den effektive utnyttelsen av biprodukter at gården produserer så godt som ikke noe avfall. Miljøproblemene her er godt håndtert, noe som gjør den til et forbilde for mange gårdbrukere i regionen å besøke og lære av.

I Dong Ngat-området, også i Dong Cuong-distriktet, finnes det en annen gård som er virkelig uberørt og grønn, og som ligner en liten økologisk sone. Med mindre enn 0,7 hektar har gårdseieren, herr Le Thanh Binh fra nabolag 7, funnet sin egen vei: å dyrke snegler og frukttrær. Siden 1999, etter å ha blitt utskrevet fra hæren og returnert til hjembyen, la han inn bud på 3500 kvadratmeter etter en lokal utlysning. Han fortsatte å konsolidere og utvide området i de påfølgende årene, og har nå et produksjonsareal på 6900 kvadratmeter. Opprinnelig et lavtliggende, flomutsatt rismarksområde, gravde han snegledammer som gikk parallelt med produksjonsområdet, totalt over 2500 kvadratmeter. Over dammene er det espalier av kalebasser, gresskar, luffaer og chayote, som gir grøntområder året rundt. Mellom dammene plantet han dragefrukt- og guavatrær. Mye av det gjenværende området brukes til rader med grønnsaker, dyrket i forskjøvne sykluser.

Fordi sneglene har en rikelig matkilde, blir rester av grønnsaker og usolgt frukt utnyttet. Selv med titalls tonn guava hvert år, føler han seg ikke presset av salget, ettersom alle usolgte produkter ganske enkelt tas i bruk igjen. På samme måte blir gresskar, luffaer, chayote og andre grønnsaker fullt utnyttet.

Når man ser på dammene, er vannet klart og blått fordi sneglene ikke skiller ut mange forurensende stoffer og også fungerer som vannfiltre. Et system med modne frukttrær gir skygge og et grønt trekk rundt produksjonsområdet. Ifølge Binh: «Alle produksjonsprosesser her utføres helt økologisk. Sneglenes mat består utelukkende av naturlige ingredienser. Faktisk er eplesnegler veldig følsomme. Hvis plantevernmidler sprøytes på nærliggende grønnsakshager, vil sneglene dø, så vi må strengt følge sikre produksjonsprosedyrer.»

For å supplere inntekten bygde familien en grisebinge på 40 m² for å opprettholde en flokk på rundt 15 griser. Husdyravfall komposteres og brukes som gjødsel til avlinger, så de trenger knapt å bruke kunstgjødsel slik som mange andre steder. Totalt sett er alle produksjonsledd sammenkoblet i et lukket system, noe som gir så godt som ingenting avfall som må kastes. Til tross for at de følger rene, økologiske produksjonspraksiser og minimerer avfall, genererer gården fortsatt en omsetning på 1 til 1,3 milliarder VND per år, med en gjennomsnittlig fortjeneste på rundt 500 millioner VND.

Ifølge informasjon fra Dong Cuong-distriktets hage- og landbruksforening følger mange gårds- og husholdningsproduksjonsmodeller i bydelen for tiden økologiske produksjonsmetoder og minimerer avfall. Eksempler inkluderer produksjonsmodellene til Nguyen Huu Thuan i gate 1; Le Van Quang, Le Hong Huong og Dam Van Que i gate 2; Le Tien Loi i gate 3, osv. Dette er en ansvarlig produksjonstilnærming som gagner samfunnet, produserer rene produkter samtidig som det beskytter det økologiske miljøet. Dong Cuong er en forstadsbydel, noe som gjør disse produksjonsmodellene enda viktigere for bærekraftig utvikling.

Tekst og bilder: Linh Truong

Kilde: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-huu-co-khong-rac-thai-212927.htm