Utsikter fra cricketoppdrett

Merkelig, men likevel kjent, unik, men likevel effektiv. Mange bønder i Phu Tho krever bare liten plass og liten investering, og har klart å gjøre hobbyen med å dyrke sirisser – et vilt, kjent insekt på landsbygda – om til en potensiell landbruksmodell for stabil inntekt, slik at man kan unnslippe fattigdom og bli rik.

Sirisser - en næringsrik matkilde, bredt forbrukermarked, lave investeringskostnader, enkle stellteknikker, egnet for småskala jordbrukspraksis i landlige områder.

Sirisser tilpasser seg godt til levemiljøet, og yngletemperaturen kan nå opptil 40–50 grader Celsius. Derfor er yngleområdet ofte enkelt utformet med en jernramme, netting og nylon, noe som sikrer et kjølig sted og unngår regn, sol og direkte støt.

For å skape forhold for at sirisser skal kunne legge mange egg i hekkesesongen, oppdrar folk ofte hann- og hunnsirisser i samme bur; de bruker brett med fuktig sagflis til å lage reir når de legger egg. Klekkeprosessen varer fra 7 til 14 dager.

Fuktighet spiller en viktig rolle i prosessen med å oppdra sirisser. Derfor sørges det alltid for daglig vanning i burene for å sikre at vekst- og mytingsprosessen til sirisser gjennom hvert stadium går knirkefritt.

Sirisser blir ofte oppdrettet i eggebrett. Denne typen brett holder dem varme, opprettholder god fuktighet og er billig. Etter bruk kan brettene resirkuleres eller kombineres med avfall og rester av sirissemat for å lage gjødsel.

Sirisser er ikke kresne i matveien og kan nyte godt av jordbruksplanter. Maten må imidlertid være ren, ikke bedervet eller muggen for å unngå å forårsake sykdom.

Sirisser som brukes som dyrefôr trenger bare å bli alet opp i 28 til 30 dager før de selges. Kommersielle sirisser tar omtrent 40 dager å høste. Avhengig av alder varierer markedsprisen på sirisser fra 100 000 til 200 000 VND/kg.

Familien til fru Nguyen Thi Ninh (hvit skjorte) i sone 5 i byen Phong Chau i Phu Ninh-distriktet har for tiden ni cricketbur; hvert bur forventes å produsere fra 15 til 20 kg ferdige sirisser.

Sirisser er en populær, unik og rustikk rett som er elsket av spisegjester. Sirisser kan bearbeides til attraktive retter som: stekte sirisser, smørstekte sirisser, stekte sirisser i fiskesaus, stekte sirisser med sitrongress og chili...

Bich Ngoc

Kilde: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm