Å dyrke chilipepper for eksport gir 8–10 ganger mer fortjeneste enn å dyrke ris eller mais.

LAO CAI: Fra en lite lagt merke til sekundæravling tar chilipepper gradvis en viktig plass i avlingsstrukturen på mange steder i Lao Cai.

Chilipepper erstatter ris og mais.

I mange områder av Lao Cai-provinsen blir land som tidligere ble brukt til dyrking av ris og mais gradvis omgjort til dyrking av grønne chilipepper, en ny avling. Denne endringen er ikke bare et skifte i folks tankegang om landbruksproduksjon, men stammer også fra de økonomiske fordelene som chilipepper gir. Spesielt takket være koblingsmodellen mellom bønder, kooperativer og bedrifter, har dyrking av chilipepper åpnet for en bærekraftig utviklingsretning, noe som øker inntektene for folket.

Mange husholdninger i Cau Thia-distriktet i Lao Cai -provinsen har omlagt sine mindre produktive ris- og maisåkre til dyrking av chilipepper. Foto: Thanh Nga.

Dette er chiliplantesesong mange steder, inkludert Cau Thia-distriktet i Lao Cai-provinsen. Her har fru Hoang Thi Chung begynt å dyrke chilipepper på et område på 600 kvadratmeter. Dette er det tredje året hun dristig har gått over fra tradisjonelle avlinger som ris og mais til chilipepper. Chilipepperdyrkingsmodellen gir for tiden høy effektivitet, og hjelper hundrevis av husholdninger i området med å få stabile inntekter og forbedre levestandarden.

Fru Hoang Thi Chung delte: «Med omtrent 600 kvadratmeter land høster familien min omtrent 5 tonn chilipepper hvert år. Med en gjennomsnittspris på 6000–7000 VND/kg tjener vi over 20 millioner VND i fortjeneste etter fradrag av utgifter. Chilipepper kan høstes på litt over to måneder, mye raskere enn å dyrke ris eller mais.»

Hele dyrkingsprosessen for chilipepper utføres i henhold til kooperativets tekniske retningslinjer. Bøndene får ikke bare tilstrekkelig med frø, gjødsel og plantevernmidler, men mottar også teknisk støtte gjennom hele dyrkingsprosessen. Det er viktig at det høstede produktet garantert blir kjøpt, noe som gir bøndene trygghet og eliminerer bekymringer om store avlinger som fører til prisfall eller at de må finne markeder for produktene sine på egenhånd.

Fru Hoang Thi Chung delte: «Å dyrke chilipepper gir mye høyere økonomisk effektivitet enn å dyrke ris eller mais. Takket være kooperativet som garanterer kjøpet av produktene våre, trenger vi ikke bekymre oss for å finne kjøpere, og vi trenger heller ikke å slite med å ta dem til markedet for å selge dem kilovis slik som før.»

Dette er plantesesong for chilipepper mange steder i Lao Cai-provinsen. Foto: Thanh Nga.

Det er ikke bare Chung; familien til Ha Thi Toan i Cau Thia-distriktet i Lao Cai-provinsen tjener også høye inntekter fra avlingskonvertering. Siden hun dristig endret 1000 kvadratmeter land fra maisdyrking til chilipepperdyrking, har Toans familieinntekt økt betydelig. I det siste tjener hun omtrent 50 millioner VND per innhøsting, med et overskudd på omtrent 40 millioner VND etter fradrag av utgifter. Toan delte: «Sammenlignet med å dyrke mais er den økonomiske effektiviteten mye høyere; nå ønsker vi ikke lenger å gå tilbake til å dyrke mais.»

I tillegg til å gi en stabil inntekt, har chilidyrking også forbedret arbeidsforholdene for folket betydelig. Ifølge Ha Thi Toan er dagens jordbruksteknikker mye tryggere og mer arbeidseffektive. Mer spesifikt veileder kooperativet folk til å dekke overflaten av bedene med presenning for å begrense ugress og bevare jordfuktigheten, og dermed eliminere behovet for herbicider.

Plantevernmidlene som brukes er biologiske, trygge for helsen og har en kort karensperiode på bare 2 til 3 dager, eller maksimalt 5 til 7 dager før høsting. Plantevernmidlene som brukes til chiliplanter er miljøvennlige, noe som sikrer sikkerhet for både dyrkere og forbrukere.

Knytter seg sammen for å skape eksportorienterte råvaresoner.

Bak suksessen med chilipepperdyrking i Lao Cai ligger den viktige rollen bedrifter og kooperativer spiller i å bygge bærekraftige produksjonskjeder. GOC Agricultural Products Export Processing and Production Cooperative er en av de banebrytende enhetene i implementeringen av denne modellen, og bidrar til å gjøre chilipepperdyrking til en ny retning som gir høy økonomisk effektivitet til folket.

Bøndene veiledes av kooperativet i dyrkingsprosessene for å sikre at chilipepper oppfyller standarder for mattrygghet og beskytter dyrkernes helse. Foto: Thanh Nga.

Tran Minh Chien, styreleder og direktør for GOC Agricultural Production and Processing Export Cooperative, sa at enheten for tiden samarbeider med folk i mange områder av Lao Cai-provinsen for å bygge et stabilt område med råvarer av høy kvalitet for eksport. Bare i Cau Thia-distriktet deltar rundt 300 husholdninger i modellen, og i hele provinsen varierer dette tallet fra 500 til 600 husholdninger tilknyttet kooperativer.

Ifølge Chien gir chilipepperdyrkingsmodellen 8–10 ganger høyere fortjeneste enn ris- eller maisdyrking. Det er viktig at bøndene ikke trenger å investere startkapital fordi de får all nødvendig frø, gjødsel, plantevernmidler og teknisk veiledning. Investeringskostnadene trekkes fra etter innhøsting, slik at bøndene kan fokusere på produksjonen uten økonomisk press.

Chilisorten som er valgt for dyrking er den grønne varianten, kjent for sitt høye utbytte og jevne kvalitet, noe som gjør den egnet for eksport til krevende markeder som USA, Japan og Sør-Korea. For å oppfylle standardene må imidlertid dyrkingsprosessen følges strengt, spesielt med hensyn til krav til plantevernmiddelrester.

Det kinesiske kooperativet for eksport av landbruksprodukter og produksjon og foredling veileder folk i hvordan de kan identifisere skadedyr på chiliplanter. Foto: Thanh Nga.

Det kinesiske landbruksproduksjons- og foredlingseksportkooperativet fastsetter at det ikke brukes herbicider; kun biologiske plantevernmidler med korte karensperioder er tillatt. Dette sikrer ikke bare at produktene oppfyller standarder for mattrygghet, men beskytter også dyrkernes helse. Kooperativet leverer også plantevernmidlene direkte, noe som hindrer bønder i å kjøpe plantevernmidler av lav kvalitet fra markedet.

En av de største utfordringene er skadedyr- og sykdomsskader på chiliplanter, spesielt trips som forårsaker bladkrølling. For å håndtere dette blir bøndene bedt om å sprøyte forebyggende plantevernmidler regelmessig, selv når det ikke oppdages skadedyr eller sykdommer. Etter hver innhøsting fortsetter sprøytingen for å beskytte plantene og sikre avkastning gjennom hele sesongen.

Takket være koblingsmodellen mellom bedrifter, kooperativer og bønder, dannes det gradvis områder for dyrking av chilipepper i Lao Cai, noe som skaper en lukket verdikjede fra produksjon til forbruk. Hver hektar med chilipepper gir 6–7 tonn, og kan til og med nå 10 tonn hvis den stelles godt. Dette er et svært lovende tall sammenlignet med mange andre avlinger.

Fra å være en lite bemerket sekundæravling, får chilipepper gradvis en viktig plass i avlingsstrukturen på mange steder i Lao Cai. Dette bidrar ikke bare til å øke folks inntekter, men åpner også for en retning for systematisk utvikling av kommersielt landbruk , som møter behovene til innenlandske og internasjonale markeder.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/trong-ot-xuat-khau-lai-gap-8--10-lan-trong-lua-ngo-d789246.html