Produktsporbarhet gjennom digitalisering

I sammenheng med kompliserte utviklinger av forfalskede og falske varer og forbrukernes økende bekymring for produktkvalitet og opprinnelse, blir bruken av digital teknologi innen sporbarhet en viktig faktor for å fremme og forbedre merkevarer, og beskytte interessene til både bedrifter og forbrukere.

Digital sporbarhet er bruk av digitale teknologier som QR-koder, strekkoder, IoT og blokkjede for å spore, registrere og administrere hele produktets reise. Denne digitaliserte informasjonen skaper åpenhet, er enkel å autentisere og øker dermed forbrukertilliten.

Kaffeproduksjonsprosessen til Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited er strengt implementert.

Gjennom sporbarhetsstemplene som utstedes og festes til produktene, har bedrifter og produsenter muligheten til å informere forbrukerne om produksjonsprosessen, kvalitetsinformasjon og produktstandarder. Dette er også et juridisk grunnlag som oppfyller kravene til digital transformasjon i integrasjonsperioden, bidrar til å fremme og forbedre merkevaren, og beskytter interessene til både bedrifter og forbrukere.

Sporbarhetssystemet er ikke bare gunstig for bedrifter og forbrukere, det hjelper også statlige forvaltningsorganer med å nøye kontrollere og overvåke kvaliteten og mattrygghetsforholdene i produksjon og virksomheter. I tillegg, takket være bruken av teknologi, styringsstandarder og datasystemer for å registrere og spore produktenes reise fra innsatsmaterialer, produksjon, transport, distribusjon til forbrukere, er det enkelt å spore og håndtere når problemer oppstår.

Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited (Cu Bao-distriktet) opererer innen produksjon av ristet og malt kaffe og har oppnådd 3-stjerners OCOP-standarder.

For å møte kundenes økende etterspørsel, i tillegg til å investere i maskiner for å lage kaffeprodukter av høy kvalitet, som sikrer mathygiene og -trygghet, bruker selskapet også digital teknologi for å spore opprinnelsen til kaffeprodukter ved hjelp av både QR-koder og strekkoder. Takket være dette kan forbrukerne enkelt sjekke all informasjon om produktets reise, fra produksjon, bearbeiding, emballasje til distribusjon med bare én skanning av koden.

Le Trong Tuan, direktør i selskapet, sa: «Å bruke digital teknologi for å spore opprinnelsen hjelper ikke bare forbrukerne med å føle seg tryggere når de bruker produktet, men bidrar også til å forhindre svindel, bekjempe forfalskede varer og beskytte bedriftens merkevare.»

Le Trong Tuan, direktør i Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited, introduserer sporbare malte kaffeprodukter.

Man kan sies at sporbarhet av produkter er en uunngåelig trend, og at det blir et presserende problem og et obligatorisk krav i kvalitetsstyring av produkter og varer, spesielt for produkter som har direkte innvirkning på helsen, som landbruksprodukter, mat, legemidler, kosmetikk...

I de senere årene har vitenskaps- og teknologidepartementet i Dak Lak fremmet bruken av sporbarhet, spesielt med fokus på å støtte implementeringen av sporbarhetsløsninger for provinsens viktigste produkter som honning, malt kaffe, pepper, cashewnøtter osv. Departementet har spesielt koordinert med relevante enheter for å støtte bedrifter og kooperativer i området i å anvende sporbarhetssystemet med QR-kodestempler og utstede sporbarhetsautentiseringsstempler. Med sporbarhetsprogramvaren og QR-kodestemplene som utstedes, bygger produksjons- og forretningsenheter en database, oppdaterer informasjon om varenes opprinnelse i systemet og fester QR-koder til produkter før de leveres til markedet...

Faktisk har situasjonen med forfalskede, falske og dårlige varer blitt mer komplisert de siste årene, noe som har alvorlige konsekvenser for forbrukernes interesser, folkehelsen og bedriftens omdømme. Derfor anses sporbarhetsaktiviteter som en nøkkelløsning, som fungerer som et «skjold» for å beskytte markedet og styrke sosial tillit.

Kilde: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-nho-so-hoa-7a11261/