Fra de tørre, skrånende åsene i høylandet har kaffedyrkingen vokst til å bli en viktig landbrukssektor , noe som åpner opp muligheter for fattigdomsbekjempelse og verdiskaping for folket i Son La. I sammenheng med dyp integrasjon og nye krav fra det globale markedet står imidlertid utviklingsreisen til Son La-kaffen ved et avgjørende veiskille: enten fortsette utviklingen på den gamle måten med iboende begrensninger, eller foreta en radikal transformasjon for å nå høyere verdier.
Fra forsøksvekster til bærebjelker i landbruksøkonomien .
Tilbakeblikk på den økonomiske utviklingsreisen I Son Las landbruk er avtrykket av kaffedyrking nært knyttet til provinsens pågående innovasjon innen tenkning om landbruksproduksjon.
Tidlig på 1990-tallet, da kaffe ble introdusert i Son La- provinsen , var det få som forestilte seg at det kunne føre til en så dramatisk endring. På den tiden ble det meste av det skrånende landskapet fortsatt brukt til dyrking av mais og kassava med lav avling, og mange husholdninger opplevde betydelige vanskeligheter.
I denne sammenhengen blir utvikling av kaffedyrking sett på som en ny retning for å utnytte fordelene med klima og jord og skape bærekraftig levebrød for folket.
Erfaring har vist at dette er det riktige valget.Fra bare noen få tusen hektar i utgangspunktet har Son La nå utviklet seg til den største regionen for Arabica-kaffeproduksjon i Vietnam, med over 33 600 hektar, hovedsakelig konsentrert i 48 kommuner og bydeler, inkludert 28 kommuner og bydeler med konsentrerte dyrkingsområder. Titusenvis av husholdninger har en stabil inntekt fra kaffedyrking; mange tidligere vanskeligstilte områder har gradvis forvandlet seg takket være utviklingen av denne industrien.
Enda viktigere er det at kaffedyrking har bidratt til å endre folks produksjonstankegang. Fra produksjon til selvberging har folk gradvis beveget seg mot råvareproduksjon, deltatt i verdikjedekoblinger, anvendt teknologiske fremskritt og gradvis integrert seg med markedet.
Det kan bekreftes at kaffeplanter ikke bare skaper økonomisk verdi, men også bidrar til å fremme transformasjonen av Son La-jordbruket mot en mer moderne retning.
Når naturlige fordeler blir konkurransefortrinn
Det er ingen tilfeldighet at Son La har blitt Vietnams Arabica-hovedstad. Naturen har gitt dette landet unike forhold som få andre steder har. Høyden over havet, fra 600 til over 1200 meter, det kjølige klimaet året rundt, passende temperaturnivåer og store daglige temperaturvariasjoner har skapt kaffebønner med en særegen smak.
Bønder i Son La høster kaffe.
Mange bransjeeksperter anser Arabica fra Son La for å ha en delikat aroma, mild syre og en søt ettersmak, noe som samsvarer med den globale trenden med å konsumere kaffe av høy kvalitet.
Ved å utnytte disse fordelene har kaffemerket Son La gradvis etablert seg. Den geografiske betegnelsen «Son La Coffee» er beskyttet, mange produkter har fått OCOP-sertifisering, og mange bedrifter og kooperativer har bygget en forsyningskjede som knytter produksjon til forbruk.
Men sett i et bredere globalt bilde er naturlige fordeler bare en nødvendig betingelse, ikke en tilstrekkelig, for å skape et sterkt merke. Verden i dag har ingen mangel på kaffeproduserende regioner med lignende forhold. Det som utgjør forskjellen ligger ikke i klima eller jord, men i hvordan hver lokalitet organiserer produksjonen, styrer kvaliteten og bygger sitt merke. Det er utfordringen Sơn La står overfor for tiden.
Begrensninger ved den gamle utviklingsmodellen
Den raske utviklingen av kaffeindustrien de siste årene har gitt positive resultater, men den har også avdekket en rekke begrensninger.
I mange områder er produksjonen fortsatt fragmentert og småskala. Forbindelsene mellom bønder, kooperativer og bedrifter er ennå ikke helt bærekraftige. Graden av dypforedling er fortsatt lav. Merverdien som skapes fra hver kaffebønne samsvarer ikke med dens iboende potensial.
En bekymringsverdig realitet er at til tross for at de har den største regionen for dyrking av Arabica-kaffe i landet, konsumeres majoriteten av produktet fortsatt som rå eller halvforedlet kaffe. Samtidig ligger den største verdien av kaffeindustrien i dypforedling, merkevarebygging og markedsutvikling. Dette gjør produsentene sårbare for prissvingninger og avhengige av råvaremarkedet.
På den annen side endrer globale utviklingstrender seg svært raskt. Mens produktkvalitet tidligere var den viktigste faktoren, blir nå miljøfaktorer, sosialt ansvar og sporbarhet obligatoriske standarder. Disse kravene legger et enestående press på kaffeindustrien.
Et vendepunkt for en nøkkelbransje.
Man kan sies at kaffeindustrien i Son La er ved et avgjørende vendepunkt i sin utvikling.
På den ene siden har vi den tradisjonelle produksjonsmodellen basert på naturlige fordeler og eksport av råvarer. På den andre siden har vi en ny utviklingsvei basert på vitenskap og teknologi, digital transformasjon, økologisk produksjon, dypforedling og merkevarebygging.
Dette valget vil ikke bare avgjøre kaffeindustriens fremtid, men også direkte påvirke levebrødet til titusenvis av husholdninger som er avhengige av denne avlingen.
Den stående komiteen i Son La provinsielle partikomité erkjente disse mulighetene og utfordringene og utstedte konklusjon nr. 607-KL/TU den 22. april 2026 om bærekraftig utvikling av kaffeproduksjon, -foredling og -forbruk i en økologisk retning frem til 2030, med en visjon for 2035. Dette er ikke bare en retningslinje for en landbrukssektor, men også en avgjørende økonomisk utviklingsstrategi for provinsen i den nye perioden.
Mer enn noen andre forstår Son La at for å nå lenger i det globale markedet, kan ikke kaffebønner bare bære den særegne smaken av de nordvestlige fjellene. De må bære verdier som innovasjon, miljøansvar og et sterkt nok merke til å konkurrere i en verden som forandrer seg hver dag.
Bui Thu Ha - Provinsiell politisk skole
Kilde: https://sonla.dcs.vn/tin-tuc-su-kien/noi-dung/tu-doi-dat-doc-den-thuong-hieu-ca-phe-son-la-8003.html
Kommentar (0)