Tuan Giao fortsetter å utvikle en rekke OCOP-produkter.

Hong Ky International Coffee Joint Stock Company jobber for tiden med å forbedre produktkvalitet, emballasje, sporbarhet og geografiske indikasjoner for å oppgradere HK13-kaffe fra 3 stjerner til 4 stjerner, og be om OCOP-produktgodkjenning for to andre kaffeprodukter. **På bildet: Selskapets ansatte pakker kaffe.**

I henhold til planen for One Commune One Product Project, streber Tuan Giao-distriktet etter å ha 10 produkter anerkjent med 3 stjerner eller mer i perioden 2019–2025. Frem til nå har Tuan Giao hatt 5 produkter anerkjent med 3 stjerner, inkludert: Kattemelon, frysetørket tørket katteeple, katteepleeddik, tørket kardemomme og Hong Ky HK13-kaffe. Produktene har fremmet sin verdi og skapt forutsetninger for at folk kan utvikle landbruksprodukter og bringe dem ut på et bredere marked.

I forbindelse med implementeringen av programmet i 2023 sa Quang Thi Nhu Quynh, nestleder for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Tuan Giao-distriktet: «Avdelingen fortsetter å veilede kommunene, spesielt de involverte, til å velge og tilberede typiske produkter som kan foreslås for anerkjennelse med 3 stjerner eller mer; gi råd til og følge de involverte i å fullføre dokumentene og prosedyrene for å foreslå anerkjennelse eller oppgradere produktet.» Spesielt fullfører distriktet forslaget om å anerkjenne tørkede macadamia-produkter, ristet og malt kaffe og oppgradere OCOP-vurderingen fra 3 stjerner til 4 stjerner for 1 produkt.

Ved Tuan Giao Thoa Doan-produksjonsanlegget for macadamia (Tan Giang-blokken, Tuan Giao by) bearbeides det mer enn 40 tonn fersk frukt i innhøstingssesongen, noe som årlig forsyner markedet med mer enn 22 tonn hermetisk tørket macadamia. Produktene fra anlegget blir for tiden godt mottatt og positivt evaluert av forbrukerne, og de eksporteres til mange provinser og byer i landet. Men hvis de blir anerkjent som et OCOP-produkt, vil det være flere muligheter til å utvide markedet. Derfor fullfører anlegget kriteriene og prosedyrene i henhold til veiledning og støtte fra distriktsdepartementet for landbruk og bygdeutvikling for å be om vurdering og anerkjennelse for produktene sine.

Fru Doan Thi Thoa, eieren av anlegget, sa: «Tuan Giao driver en sterk utvikling av makadamiatrær. Denne tretypen er svært egnet for området, og produserer deilig, næringsrik frukt av høy kvalitet, så familien min investerte i foredling av makadamianøtter i håp om at produktet ville bli anerkjent, bli mer kjent og bidra til å øke verdien av lokale landbruksprodukter.» For å realisere dette ønsket har Tuan Giao Thoa Doans makadamiatriske produksjonsanlegg investert i et tørkestativsystem og mange maskiner, som avskalling, tørking, stempling, merking osv. for å sikre kvaliteten på tørket frukt og skape et vakkert utseende for makadamia-esker som selges på markedet. Med sikte på OCOP-produkter og forbedring av produktkvaliteten la fru Thoa til: «Familien min planlegger å fortsette å utvide fabrikken, og skille innkjøps- og foredlingsområdene.»

Når det gjelder Hong Ky International Coffee Joint Stock Company, har ett produkt blitt anerkjent som et 3-stjerners provinsielt OCOP-produkt, HK13 malt kaffe, siden 2020. «For tiden innoverer selskapet emballasjedesignet for å være vakkert, praktisk og fortsatt beholde sine egne egenskaper, samtidig som det ytterligere forbedrer kvaliteten og geografiske indikasjoner, sporbarhet for å oppgradere HK13 fra 3 stjerner til 4 stjerner», sa Nguyen Anh Viet, styreleder i selskapet.

I tillegg til å oppgradere produktene ovenfor, fortsetter selskapet å forbedre kvaliteten og verdien på 14 eksisterende produkter (kaffebønner, ristet malt pulver, filterposer...) og fullføre utviklingen av to OCOP-produkter til: HK10 premium helbønnekaffe og HK5 filterkaffe. Viet la til: «Selskapet vil utvide verkstedet for innkjøp og bearbeiding av fersk frukt fra dagens 200 m2 til omtrent 5000 m2, utvikle koblinger mellom dyrkingsområder, investere i mer moderne maskiner og gi instruksjoner for å besøke og oppleve produksjonsprosessen og dyrkingsområdene.»

I tillegg til de ovennevnte produktene og emnene, satte Tuan Giao seg som mål å strebe etter å perfeksjonere og utvikle flere sterke og typiske produkter i distriktet, tilhørende gruppen ferske matvarer (zucchini), bearbeidet mat (eplecider, macadamia), krydder (stjerneanis)... Distriktsfolkekomiteen koordinerte også med provinsens avdelinger, avdelinger og sektorer for å hjelpe grunnleggere med å etablere kooperativer, danne produksjonsforbindelser mellom selskaper og kooperativer, bygge råvareområder som oppfyller en rekke produksjonsstandarder for innkjøpsenheter. Dermed skapes forhold for å sikre råvarer og kvalitet for produkter som har blitt anerkjent som OCOP i området, og øker verdien av lokale landbruksprodukter.

Kilde