VHO – Mr. Nguyen Ha Bac, sekretær for Lien Chieu-distriktets partikomité ( Da Nang ), sa at lokalsamfunnet har en plan om snart å fullføre prosedyrene og planleggingen for sertifiseringen av Nam O-fiskesauslandsbyen i området i 2025.
Denne problemstillingen ble nylig tatt opp av offentligheten på slutten av året, som forberedelse til slangens nyttår, og stammet fra tankene og ambisjonene til folket i Nam O-landsbyen (Da Nang), nesten seks år etter at det tradisjonelle håndverket for å lage fiskesaus der ble anerkjent og inkludert på listen over nasjonal immateriell kulturarv.
Hvorfor har ikke Nam O blitt anerkjent som en « tradisjonell håndverkslandsby» ennå ?
I en samtale med magasinet Văn Hóa (Kultur) forklarte Nguyễn Hà Bắc at det har kommet meninger og observasjoner angående aktivitetene til Nam Ô-landsbyen, som produserer fiskesaus, i den senere tid. Han mener at det er nødvendig å snart få denne landsbyen sertifisert som en tradisjonell håndverkslandsby i den lokale investeringsplanen for sosioøkonomisk utvikling, noe som skaper forutsetninger for at landsbyboerne kan fremme den økonomiske verdien av produksjonen fra håndverkslandsbyen.
På grunn av utilstrekkelig tilgang til informasjon foretar imidlertid opinionen subjektive vurderinger som ikke nøyaktig gjenspeiler forvaltnings- og sertifiseringsprosessen for håndverkslandsbyer.
Logisk nok tror mange at en håndverkslandsby først må anerkjennes for å kunne fullføre søknaden om anerkjennelse som nasjonal immateriell kulturarv. I realiteten må imidlertid plasseringen og planleggingen av en håndverkslandsby sikre at den oppfyller alle nødvendige krav til forvaltning, vurdering og organisasjon før den offisielt kan sertifiseres som en håndverkslandsby.
Faktisk utstedte kultur-, sports- og turismeministeren den 27. august 2019 beslutning nr. 2974 som anerkjente det tradisjonelle håndverket med å lage Nam O-fiskesaus som en nasjonal immateriell kulturarv. Dette er resultatet av mer enn to års kampanjearbeid og forberedelse av kulturminneregistreringsdokumentasjonen, basert på historien til fiskesausproduksjon i Nam O-landsbyen over mange år.
Historien til denne landsbyen har vært nært knyttet til fiske og fiskesauslaging i hundrevis av år, og de unike egenskapene til produktene og det særegne håndverket for fiskesauslaging har oppfylt kriteriene for at Kulturdepartementet skal anerkjenne den som en immateriell kulturarv.
Etter å ha blitt anerkjent som et kulturminnested, ble Nam O-landsbyen, som produserer fiskesaus, inkludert av lokale myndigheter (Lien Chieu-distriktet) på listen over tradisjonelle landsbyer som krever investeringer for bevaring og utvikling. Følgelig har relevante etater og avdelinger planlagt å implementere prosedyrer og investeringskrav for å bekrefte landsbyens planlegging.
De grunnleggende kriteriene for å definere denne håndverkslandsbyen inkluderer å identifisere det karakteristiske produktet, innhente beskyttelsessertifikater, etablere den geografiske betegnelsen Nam O for fiskesaus produsert i landsbyen, sammen med indikatorer for kartlegging og evaluering av produksjonsvolum, produktkvalitet og produksjonsskala i landsbyen, og til slutt fullføre planleggingen av håndverkslandsbyområder, for eksempel konsentrerte produksjonssoner og produktdemonstrasjonsområder.
Herr Nguyen Ha Bac fortalte at denne implementeringen ikke var enkel og tok betydelig tid. I bunn og grunn krevde den enighet og samarbeid fra lokalsamfunnet, med tanke på den faktiske driften til husholdningene som produserte Nam O-fiskesaus i håndverkslandsbyen ... Selv om foreløpige undersøkelser viste at nesten 90 husholdninger i landsbyen var involvert i fiskesausvirksomheten, var det bare rundt 52 husholdninger som faktisk fulgte de riktige produksjonsprosessene og standardene, og produksjonsprosessene varierte også.
Derfor var det ikke før i juni 2024 at Da Nang fullførte og fikk innvilget geografisk indikasjonsbeskyttelse for fiskesausen «Nam O». En representant fra åndsverkskontoret opplyste at det tok to år å fullføre registreringsprosessen for denne geografiske indikasjonsbeskyttelsen for den tradisjonelle håndverkslandsbyen.
Derfor er det klart at etter søknaden om sertifisering som immateriell kulturarv, må Nam O-fiskesaus-håndverkslandsbyproduktet gå gjennom prosessen med å demonstrere investering og sikre riktig planlegging før det kan sertifiseres som en tradisjonell håndverkslandsby.
Det er fortsatt mye arbeid som må gjøres!
Som svar på offentlige bekymringer om fremdriften med sertifiseringen av Nam O-landsbyen for fiskesaus, bekreftet Nguyen Ha Bac at det fortsatt er mye arbeid som må gjøres for å bestemme planleggingen og organiseringen av produksjonen i landsbyen.
Først og fremst må håndverkslandsbyer nå nøyaktig telle antall husholdninger som driver med håndverket. Lokale myndigheter og ledelse på alle nivåer utfører for tiden denne oppgaven. Dette er basert på statistiske data og praktiske undersøkelser, som tar hensyn til husholdninger med en historie som strekker seg over flere generasjoner, i stedet for bare å telle husholdningsregistreringer i håndverkslandsbyen og rapporter fra lokale håndverksforeninger.
For det andre mangler håndverkslandsbyen for tiden land for sentralisert produksjon, og det finnes ikke noe område for å demonstrere og vise frem essensen av fiskesauslaging. Landsbyboerne produserer hovedsakelig innenfor de trange rammene av sine egne hjem, og unnlater å oppfylle standarder for mattrygghet og hygiene, og sørger ikke for et skikkelig produksjons- og foredlingsmiljø.
Herr Nguyen Ha Bac uttalte at lokale myndigheter, etter en rekke møter, planlegger å velge et sted for konsentrert produksjon av Nam O-fiskesaus i Hoa Khanh Nam-industriklyngen og flere andre planlagte industriklyngelokasjoner, for å sikre et karantenemiljø og tilstrekkelig produksjonsområde for storskala produksjon ...
Utstillingsområdet som viser frem tradisjonelle håndverksprodukter ble valgt rett ved siden av håndverkslandsbyens område, som grenser til Nguyen Tat Thanh-veien. Stedet for demonstrasjonsområdet som viser frem essensen av tradisjonelt håndverk, kombinert med turismeaktiviteter , ble også valgt fra den planlagte tomten til Trieu Thi Trinh barneskole på Nam O-landsbyens område, og flyttet skolen til en ny, mer romslig og moderne beliggenhet.
«Vi fremmer aktivt disse planleggings- og investeringsordningene, og gjennomfører spesielt konsultasjoner og samler konsensus og samarbeid fra folket i Nam O, for snart å fullføre kriteriene og kravene for planleggingen av håndverkslandsbyen. Vi tror at prosessen vil gå knirkefritt i 2025, og at Nam O fiskesauslandsby snart vil motta sertifisering som tradisjonell håndverkslandsby, og dermed virkelig skape gode muligheter for folk til å produsere og hedre håndverkslandsbyens merkevare», understreket Nguyen Ha Bac.
[annonse_2]
Kilde: https://baovanhoa.vn/van-hoa/van-chua-duoc-cong-nhan-lang-nghe-118130.html
Kommentar (0)