Ikke anerkjent som håndverkslandsby ennå

VHO - Mr. Nguyen Ha Bac, sekretær for Lien Chieu-distriktets partikomité ( Da Nang ), sa at lokalsamfunnet har en plan om snart å fullføre prosedyrene og planlegge sertifiseringen av Nam O-fiskesauslandsbyen i området i 2025.

Dette er et problem som nettopp ble tatt opp av opinionen på slutten av året, i forberedelsene til det kinesiske nyttåret, som stammer fra tankene og ambisjonene til folket i Nam O-landsbyen (Da Nang). Etter nesten 6 år ble fiskesausproduksjonslandsbyen her anerkjent og inkludert på listen over nasjonal immateriell kulturarv.

Hvorfor er Nam O fortsatt ikke anerkjent som en « håndverkslandsby» ?

I en samtale med Van Hoa forklarte Nguyen Ha Bac at det har kommet ut meninger og notater om aktivitetene til Nam O, som produserer fiskesaus, i den senere tid, med perspektivet om å kreve at landsbyen snart får et sertifikat i den lokale investeringsplanleggingen for sosioøkonomisk utvikling, og skape forutsetninger for at folk i landsbyen kan fremme de økonomiske verdiene av produksjonen fra landsbyen.

Landsbyboerne i Nam O mottok med glede sertifikatet som immateriell kulturarv.

På grunn av utilstrekkelig tilgang foretar imidlertid opinionen subjektive vurderinger som ikke er i tråd med prosessen med å forvalte og sertifisere håndverkslandsbyer.

Logisk nok tror mange at håndverkslandsbyen må anerkjennes først for å bli oppført på listen over nasjonal immateriell kulturarv. Men faktisk må plasseringen og planleggingen av håndverkslandsbyen sikre at kravene til forvaltning, vurdering og organisering oppfylles for å offisielt bli sertifisert som en håndverkslandsby.

Faktisk utstedte kultur-, sports- og turismeministeren den 27. august 2019 beslutning nr. 2974 som anerkjente det tradisjonelle håndverket med å lage Nam O-fiskesaus som en nasjonal immateriell kulturarv. Dette er resultatet av mer enn to års kampanjearbeid og implementering av kulturminneregistreringsdokumentasjonen som lokalsamfunnet har gjennomført, basert på historien om utviklingen av fiskesaushåndverket i Nam O-landsbyen de siste mange årene.

Historien om denne landsbyens dannelse har vært nært knyttet til fiske og fiskesausproduksjon i hundrevis av år, og de unike produktegenskapene og fiskesausproduksjonsyrket i dette landet har oppfylt betingelsene for at Kulturdepartementet anerkjenner verdien av immateriell kulturarv.

Nam O-folket har i mange år videreført og utviklet det tradisjonelle yrket med å lage fiskesaus.

Etter å ha blitt sertifisert som et kulturminne, ble Nam O fiskesauslandsby nylig inkludert av lokalsamfunnet (Lien Chieu-distriktet) på listen over håndverkslandsbyer som trenger investeringer i bevaring og utvikling i området. Følgelig har de relevante etatene og avdelingene planlagt å implementere prosedyrer og investeringskrav for å bekrefte planleggingen av håndverkslandsbyen.

De grunnleggende kriteriene for å plassere denne håndverkslandsbyen inkluderer å identifisere typiske produkter, ha et beskyttelsessertifikat, Nam O geografisk betegnelse for fiskesausprodukter i håndverkslandsbyen, sammen med undersøkelses- og evalueringsindikatorer for produksjon, produktkvalitet, produksjonsskala ... i håndverkslandsbyen og å bevege seg mot å fullføre planleggingsområder for håndverkslandsbyer, for eksempel konsentrerte produksjonsområder, produktdemonstrasjonsområder ...

Herr Nguyen Ha Bac fortalte at denne implementeringen ikke er enkel og tar mye tid, og at den i utgangspunktet krever konsensus og samarbeid fra lokalsamfunnet, den faktiske driften av husholdningene som driver med handel og produksjon av Nam O-merket fiskesaus i håndverkslandsbyen... Selv om en foreløpig undersøkelse viste at det er nesten 90 husholdninger i landsbyen som deltar i fiskesausvirksomheten, er antallet husholdninger som produserer i henhold til riktige prosesser og standarder faktisk omtrent 52 husholdninger, og produksjonsprosessene har også forskjellige justeringer.

Derfor var det ikke før i juni 2024 at Da Nang fullførte og fikk innvilget et beskyttelsessertifikat for den geografiske betegnelsen «Nam O» for Nam O-fiskesausprodukter. En representant for Immaterialretten sa at det tok to år å fullføre prosessen med å registrere retten til å beskytte denne geografiske betegnelsen for håndverkslandsbyen.

Det er dermed klart at etter sertifiseringsdossieret for immateriell kulturarv, må produktene fra Nam O-fiskesauslandsbyen gjennomgå investeringsdemonstrasjon og planleggingsaktiviteter for å oppnå sertifisering som tradisjonell håndverkslandsby.

Det er mye arbeid å gjøre!

Som svar på offentlige spørsmål om fremdriften med sertifiseringen for Nam O fiskesauslandsby, bekreftet Nguyen Ha Bac at det fortsatt er mye arbeid som må gjøres for å bestemme planleggingen og organisere produksjonen i håndverkslandsbyen.

I tillegg til produksjonsaktiviteter, arrangerer landsbyen Nam O også kulturelle aktiviteter og kystritualer.

Først og fremst må håndverkslandsbyer nå nøyaktig telle antall husholdninger som utøver håndverket. Lokale myndigheter og ledelsesnivåer gjør dette. Med statistiske grunnlag, praktiske undersøkelser, basert på produksjonshusholdninger med opprinnelse gjennom mange generasjoner, ikke bare statistikk gjennom antall husholdninger registrert i håndverkslandsbyer og i henhold til rapporter fra lokale håndverksforeninger.

For det andre har ikke håndverkslandsbyen for øyeblikket land til å organisere konsentrert produksjon, og den har heller ikke et demonstrasjonsområde for å introdusere essensen av fiskesauslaging. Landsbyboerne organiserer hovedsakelig produksjonen i sine egne familiers trange lokaler, noe som ikke sikrer mattrygghet og hygienekriterier, produksjons- og foredlingsmiljø osv.

Herr Nguyen Ha Bac sa at gjennom mange møter har lokalsamfunnet en plan om å velge et sted for konsentrert produksjon av Nam O-fiskesaus i Hoa Khanh Nam-industriklyngen og noen andre planlagte industriklyngelokasjoner, for å sikre et isolert miljø og produksjonsområde for stor produksjon...

Området for visning og presentasjon av produkter fra håndverkslandsbyen ble valgt rett ved siden av håndverkslandsbyens campus, ved siden av Nguyen Tat Thanh-gaten. Stedet for demonstrasjonsområdet for håndverkslandsbyens kvintessens, som koordinerer turismeaktiviteter ... valgte også den planlagte plasseringen av Trieu Thi Trinh barneskole på Nam O landsbycampus, og flyttet denne skolen til et nytt sted for å sikre mer romslighet og komfort.

«Vi fremmer aktivt disse planleggings- og investeringsordningene, og spesielt konsulterer, innhenter konsensus og samarbeid fra Nam O-folket, for snart å fullføre kriteriene og kravene i planleggingsarbeidet for håndverkslandsbyen. Vi tror at implementeringstrinnene vil gå knirkefritt i 2025, og Nam O fiskesauslandsby vil snart motta den tradisjonelle håndverkslandsbysertifiseringen, og dermed virkelig skape gode muligheter for folk til å produsere, og hedre håndverkslandsbyens merkevare», understreket Nguyen Ha Bac.

Kilde: https://baovanhoa.vn/van-hoa/van-chua-duoc-cong-nhan-lang-nghe-118130.html