Rengjør oppvasksvamper ordentlig

Enkelte studier har vist at kjøkkensvamper kan inneholde mange bakterier. Bakterier kan forurense alle overflater svampen berører. Disse bakteriene øker risikoen for matrelaterte sykdommer, som matforgiftning, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

Oppvasksvamper kan være grobunn for sykdomsfremkallende bakterier.

Svamper brukes ofte til å vaske gryter, vaskefat, tallerkener og matbeholdere ... Dette gjør svamper utsatt for Salmonella-bakterier, som forårsaker diaré, magekramper, kvalme eller oppkast.

En test utført av bioingeniører ved Duke University (USA) viste at svamper har en porøs og fuktig struktur, noe som gjør dem til et ideelt miljø for bakterier å vokse. Kjøkkensvamper er i stand til å dyrke flere bakterier enn bakteriekulturskåler som vanligvis brukes i laboratorier. Skadelige bakterier på svamper kan forårsake en rekke helseproblemer, fra mild gastritt til alvorlige tilstander som lungebetennelse.

Patogene bakterier som kan finnes i svamper inkluderer campylobacter, enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, moraxella osloensis, Salmonella og stafylokokker. Enterobacter cloacae er en del av den naturlige floraen i tarmkanalen. Hos personer med svekket immunforsvar kan de imidlertid utvikle og forårsake alvorlige infeksjoner som lungebetennelse og hjernehinnebetennelse.

Hvordan redusere bakterier i svamper

For å minimere helserisikoen fra svamper, er det første du bør gjøre å ikke bruke den samme svampen til alt. Svampen som brukes til oppvask bør være forskjellig fra svampen som brukes til rengjøring av gjenstander som har vært i kontakt med rått kjøtt.

Svamper bør luftes og holdes tørre etter hver bruk, da et fuktig miljø fremmer bakterievekst. Hvis du har mikrobølgeovn, legg svampen i mikrobølgeovnen i omtrent 2 minutter. Dette kan redusere mengden bakterier i svampen betydelig, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm