Vietnam er blant de fire beste landene med verdens ledende kjøkken.

Vietnamesisk mat ble rangert som nummer 4 på Readers' Choice Awards-listen over verdens beste kulinariske land. Denne listen ble stemt frem av leserne og satt sammen av det internasjonale reisemagasinet Condé Nast Traveller.

Pho – en rett man ikke bør gå glipp av når turister kommer til Vietnam.

I matkategorien til Readers' Choice Awards ba Condé Nast Traveller leserne om å stemme på stedene med retter som virkelig begeistrer smaksløkene.

Resultatene viste en sterk enighet blant publikum, der de fleste av de anerkjente kjøkkenene oppnådde en enighet på over 94 % blant velgerne.

Condé Nast Traveller-magasinet sier at populære kulinariske destinasjoner strekker seg over alle kontinenter, noe som viser at det ikke finnes én formel eller standard for god mat.

Fra varierte frokoster, unik gatemat til fine dining, er mat noe man ikke bør gå glipp av når man setter foten i og utforsker et land.

Ifølge Vietnams nasjonale turistadministrasjon er en reise ikke komplett uten å oppleve smaken og det lokale kjøkkenet, uansett hvor fantastisk den er. Hver rett er ikke bare skapt av smak, men inneholder også historien om landet og menneskene integrert i hver ingrediens og hver oppskrift som har blitt gitt videre gjennom mange generasjoner.

Med 96,67 poeng, rangert som nummer 4 på listen over land med verdens ledende kjøkken, er vietnamesisk mat høyt verdsatt takket være sine ferske, rike og varierte ingredienser.

Condé Nast Travellers eksperter presenterer: «Vi har alle sett de frodige rismarkene i Vietnam. Så det er ingen overraskelse at ingrediensene er spesielt ferske. Ris tilberedes på alle slags måter, og finnes i utallige kjente retter: varme boller med ris, nudler, myk pho eller seige rispapirruller ... Alt er harmonisk kombinert med grønnsaker, ferskt kjøtt og typiske krydder.»

Vietnamesisk mat gir turister alltid autentiske og komplette opplevelser. Og hver rett vil «fortelle» sine egne historier om landet, kulturen og lokalbefolkningen.

Ifølge Vietnams nasjonale turistadministrasjon er en reise ikke komplett uten å oppleve smaken og det lokale kjøkkenet, uansett hvor fantastisk den er. Hver rett er ikke bare skapt av smak, men inneholder også historien om landet og menneskene som er innebygd i hver ingrediens, og hver oppskrift har blitt gitt videre gjennom mange generasjoner.

Condé Nast Traveller-magasinet mener at enhver turist som kommer til Vietnam vil elske maten, fra gateselgere, flytende markeder i vest, noen få små butikker i smug med rimelige priser til luksuriøse, sofistikerte restauranter i hjertet av byen.

I tillegg til Vietnam inkluderer de 15 beste landene med verdens ledende kjøkken ifølge Condé Nast Traveller også: Thailand, Italia, Japan, Spania, New Zealand, Sri Lanka, Hellas, Sør-Afrika, Peru, Maldivene, Colombia, Marokko, Frankrike og Tyrkia.

Landene som ble hedret på listen oppnådde alle imponerende poengsummer. Dette viser at matkulturen har en ekstremt sterk tiltrekningskraft. Og hvert land har sin egen kreative måte å tilberede retter på for å fremkalle smaker.

CHIEU ANH

Kilde: https://nhandan.vn/viet-nam-lot-top-4-quoc-gia-co-nen-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post916054.html