Kaffeplantasjen er over 30 år gammel ...

Herr Hoang Van Thang er en kjent kaffebonde i Chu Prong-distriktet i Dak Lak -provinsen. Kaffeplantasjen hans er frodig og grønn, og alle trærne har ensartet høyde. Det er verdt å merke seg at trærne har brede kronhjørner, lange grener og, ifølge eksperter, er velformede.

Smart kaffedyrking (del 1): En kaffeplantasje som er over 30 år gammel gir fortsatt gode resultater. Video : Quang Sung

Kaffeplantasjen, som er over 30 år gammel, gir fortsatt gode resultater.

Herr Thang har omtrent 2 hektar med rene kaffeplantasjer, der hvert tre gir omtrent 5–7 kg kaffebønner per innhøsting. Det spesielle er at kaffetrærne her er over 30 år gamle.

«Kaffetrærne i denne hagen ble plantet rundt 1994–1995. Jeg kjøpte hagen i 2015, og to år senere podet jeg hele hagen, og jeg har høstet dem siden den gang», sa Thang.

Herr Hoang Van Thang (til høyre) diskuterer hagens situasjon med Dr. Ton Nu Tuan Nam – tidligere leder for vitenskapsavdelingen ved Tay Nguyen Institute of Agricultural and Forestry Science and Technology. Foto: Quang Sung

Til tross for alderen gir Thangs kaffeplantasje fortsatt gode resultater. Hvert år produserer hans 2 hektar omtrent 9 tonn kaffebønner.

For tiden vier Thang 1 hektar til å delta i en smart kaffedyrkingsmodell tilpasset klimaendringer i Central Highlands-regionen, implementert i fellesskap av National Agricultural Extension Center, Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute og Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company.

Av dette arealet vil en tredjedel bli dyrket med tradisjonelle metoder, slik bøndene har gjort lenge. De resterende to tredjedelene vil bli dyrket med en prosess utviklet av forskere for sammenligning og kontrast mellom de to jordbruksmetodene.

Ifølge Dr. Ton Nu Tuan Nam, tidligere leder for vitenskapsavdelingen ved Tay Nguyen Institute of Agricultural and Forestry Science and Technology, vil forskere fortsette å samarbeide med frukthageeierne for å ta vare på trærne, gjødsle dem og demonstrere at gjødslingsprosessen i modellen vil føre til produksjonseffektivitet og sikre jordens fruktbarhet.

Mr. Thangs kaffeplantasje er velkjent blant bøndene i kommunen. Foto: Quang Sung

«I to tredjedeler av området delte vi gjødslingen i to deler: halvparten ved bruk av den gamle formelen, og den andre halvparten ved bruk av en ny prosess med tilsatte fosforoppløsende mikroorganismer, nitrogenfikserende mikroorganismer og antagonistiske mikroorganismer for å bekjempe sykdom», sa Dr. Nam.

Smarte kaffedyrkingsmetoder er i stadig utvikling.

Dr. Pham Anh Cuong, leder for forskning og utvikling ved Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, sa at gjødsel med nye egenskaper forventes å være mer effektiv enn bøndenes konvensjonelle jordbrukspraksis.

«Vi er imidlertid fortsatt avhengige av et prinsipp som har blitt brukt lenge: i den tørre årstiden må gjødselen være egnet for å hjelpe plantene med å komme seg raskt og gi næring til frukten, forhindre for tidlig fruktfall og fremme rask fruktvekst. I regntiden er det behov for egnet gjødsel for å hjelpe frukten med å vokse raskere, og på slutten av fruktvekstperioden må det være en gjødsel med tilstrekkelig med næringsstoffer og essensielle elementer for å sikre kaffebønner av høy kvalitet og stabile avlinger», forklarte Dr. Cuong.

Førsteamanuensis Dr. Nguyen Van Bo – tidligere direktør for Vietnam Academy of Agricultural Sciences (til høyre) diskuterer smarte kaffedyrkingsprosesser med bønder. Foto: Quang Sung.

For å utvikle en klimasmart kaffedyrkingsprosess tilpasset klimaendringer i det sentrale høylandet, samlet forskere mye informasjon om plantasjenes naturlige forhold, lokalbefolkningens jordbrukspraksis og mer.

Ifølge førsteamanuensis Dr. Nguyen Van Bo – tidligere direktør for Vietnam Academy of Agricultural Sciences, vil analyse av flere prøver og rapporter identifisere begrensningene til frukthagen og det aktuelle landet. Derfra kan en virkelig effektiv gjødslingsformel og -prosess utvikles, og prosessen kan justeres for å passe til hver spesifikke modell.

«Smart kaffedyrking krever at alle kaffeplantens næringsbehov dekkes, jordens nåværende tilstand og fruktbarhet vurderes, plantasjens tilstand og om det er et monokultur- eller et system med mellomdyrking», sa Dr. Bo.

Mr. Thangs kaffeplantasje, som er over 30 år gammel, gir fortsatt gode resultater. Foto: Quang Sung

Kaffedyrkingsprosesser er ikke statiske, men endrer seg i henhold til naturlige forhold, plantasjens tilstand, markedssvingninger og bondens investeringskapasitet. Dette innebærer en tett integrering av gjødsel, varianter, dyrkingssystemer, vanning osv., og forskningen fokuserer ikke bare på monokulturkaffedyrking, men også på plantasjer som dyrkes i ulike avlinger.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Van Bo

Kilde: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm