Bygger merkevaren Loc Hoa-ris.

BPO - Loc Ninh-distriktet regnes som et viktig riskornlager i provinsen med 4200 hektar. Av dette har Loc Hoa kommune over 200 hektar med rismarker, hovedsakelig dyrket av etniske minoriteter. De siste to årene har bønder i Loc Hoa opprettet en profesjonell forening for risproduksjon og -foredling for å forbedre produktkvaliteten og få tilgang til markeder i og utenfor provinsen. Samtidig tar de sikte på å oppnå OCOP-kvalitetssertifisering for å skape et merke for Loc Hoa kommunes ris i fremtiden.

LOJAL MOT DEN «HIMMELSKE PERLEN»

Over 60 % av befolkningen i Loc Hoa tilhører etniske minoriteter, hvorav majoriteten er S'tieng- og Khmer-folk. Med en tradisjon for jordbruksøkonomi er de sterkt avhengige av risdyrking for å tjene til livets opphold. Etter hvert som økonomien utvikler seg, har ris blitt et særegent regionalt landbruksprodukt.

Loc Hoa-ris dyrkes naturlig, bearbeides ved maling uten polering, og inneholder ingen konserveringsmidler, noe som gjør den trygg for forbrukerne.

S'tieng- og khmerfolket i Loc Hoa kommune har gitt risfrø videre fra generasjon til generasjon for å dyrke dem på de store rismarkene som strekker seg over grenseområdet. Hvert år sår de årets første avling og planter ris i seks måneder til kornene er fyldige og runde. Etter et halvt år med omsorg fra bøndene, og etter å ha utholdt solen og regnet i grenseområdet, er hvert korn fullt og tungt på de store jordene. Når regnet har stoppet og solen blir brennende, bærer S'tieng- og khmerfolket i Loc Hoa kommune kurvene sine til jordene for å høste sine "himmelske korn".

I løpet av den tørre årstiden mottar en del av landet i Loc Hoa kommune kaldt vann fra vanningskanalene som fører fra Rung Cam-sjøen i Loc Tan kommune. Lokalbefolkningen benytter seg av dette til å plante kortsiktige risavlinger med tradisjonelle varianter og nye kortsiktige varianter som Dai Thom Generasjon 8, ST24, OM5451, OM4900…

Fru Thi Nhung fra Hamlet 8B i Loc Hoa kommune sa: «Familien min dyrker ris to ganger i året, én avling varer i 6 måneder og den andre i 3 måneder, og gir nesten 2 tonn hver gang. Etter innhøstingen velger vi de flotteste, fyldigeste og fasteste kornene som skal brukes som frø til neste sesong. Resten bearbeides og lagres som mat for familien og selges til Loc Hoa Rice Production and Processing Association. Risen som selges til foreningen må være dyrket økologisk og naturlig, uten bruk av kunstgjødsel.»

Å BRINGE RIS FRA SOC LOC HOA TIL ET ANNEN LANDBRUKSOMRÅDE

Fra å dyrke ris for å dekke sine daglige behov, har de etniske minoritetsfolkene i Loc Hoa kommune blitt klar over potensialet for økonomisk utvikling gjennom risdyrking og å bringe sin lokale ris til markedet. De har blitt med i Loc Hoa Rice Production and Processing Professional Association.

Risen som høstes av medlemmer av Loc Hoa Rice Production and Processing Professional Association blir brakt til Le Quyen-møllen for bearbeiding.

I generasjoner har familien til herr Dieu Xoi i Hamlet 8B, Loc Hoa kommune, valgt å fokusere på risdyrking, som fungerer som både hovedkilden til økonomisk utvikling og mat for familien. Herr Dieu Xoi sa: «Folk her er vant til å produsere sin egen ris for å tjene familiene sine og lokalsamfunnet. Fordi risen vi dyrker blir tatt vare på naturlig, uten bruk av gjødsel eller kjemiske plantevernmidler, blir riskornene også malt naturlig uten kjemikalier under bearbeidingen, noe som sikrer forbrukernes sikkerhet og helse.»

Loc Hoa Rice Production and Processing Professional Association, som ble opprettet i oktober 2023, har drevet effektivt siden den gang. Foreningens medlemstall vokser, og driften utvides. Produksjon og foredling er tydelig orientert og målrettet, og foreningen kjøper produkter til stabile priser, noe som gir medlemmene trygghet. Til dags dato selges det i gjennomsnitt 100 tonn Loc Hoa-ris årlig, noe som gir en stabil inntekt for medlemmene.

Fru Nguyen Thi Quyen, bosatt i Hamlet 8B i Loc Hoa kommune, delte: «Familiens risinnsamlingssted er der medlemmer av Loc Hoa Rice Production and Processing Professional Association samler inn høstet ris for maling. I gjennomsnitt bearbeider vi over 100 tonn ris årlig, med de særegne produktene fra Loc Hoa kommune. Loc Hoa-ris er veldig velduftende, klissete og har sin egen unike smak når den er kokt.»

Risen fra Loc Hoa er av høy kvalitet fordi den dyrkes og stelles av lokalbefolkningen selv ved hjelp av økologiske jordbruksmetoder , kombinert med tradisjonelle rissorter som: 6-måneders rundkornet ris, 3-måneders rødkornet ris, 3-måneders langkornet ris og nye kortdagsrissorter. Risen bearbeides gjennom naturlig maling, uten polering eller konserveringsmidler, noe som sikrer forbrukernes sikkerhet.

Loc Hoa Rice Production and Processing Association bearbeider og markedsfører i gjennomsnitt over 100 tonn ris årlig.

Fru Duong Thi Hanh, leder av Loc Hoa kommunes bondeforening, sa: «Siden etableringen har Loc Hoa risproduksjons- og foredlingsforening hatt 10 medlemmer som deltar med et areal på omtrent 70 hektar med rismarker. Denne modellen har fått oppmerksomhet fra provinsielle og distriktsbaserte bondeforeninger, som støttet foreningen med et lån på 600 millioner VND for å drive den. Til dags dato har foreningen blitt stadig mer effektiv, med et økende antall medlemmer og forbedret risproduksjon og -produksjon. For å skape sitt eget merke og omdømme i markedet har foreningen fullført søknaden om OCOP-produktgodkjenning i henhold til regelverket.»

Kilde: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171605/xay-dung-thuong-brand-lua-gao-loc-hoa