Våren kommer til landsbyen Dao Tien.

I det pulserende teppet av etniske kulturer i Thai Nguyen skiller Dao Tien-folket seg ut med sine unike nyttårsskikker. Fra tradisjonen med å lime rødt papir for lykke til ritualet med velkomstvelsignelser på den første dagen av det kinesiske nyttåret, utføres hver seremoni høytidelig, noe som gjenspeiler deres filosofi om å leve i harmoni med naturen, verdsette sine røtter og ønske om et fredelig og velstående nytt år.

Folk i landsbyen Coc Tem i Van Lang kommune limer rødt papir foran husene sine under Tet.

Etter å ha krysset veier omgitt av steinete fjell, ankom vi landsbyen til den etniske minoriteten Dao Tien i landsbyen Coc Tem i Van Lang kommune. Etter landsbyboernes anbefalinger møtte vi Ban Trieu Vanh, som har vært knyttet til dette landet i nesten 80 år. Ban Trieu Vanh er høy og slank, med hvitt hår, en klar, dyp stemme, og er en kjent sjaman for det lokale Dao Tien-folket.

I sitt enkle hus fortalte Ban Trieu Vanh om Tet-skikkene (månenyttår) til hans etniske gruppe, som har blitt gitt videre gjennom generasjoner. Ifølge ham er familier vanligvis travelt opptatt med forberedelser fra den 15. dagen i den 12. månemåneden: de samler ved, koker vann, rengjør og rydder opp i husene sine. Den tørre vintersolen danser mens Dao Tien-kvinner går til skogen for å finne dong-blader; på verandaen broderer kvinnene omhyggelig de siste stingene på klærne sine og forbereder seg på et pent og vakkert nytt år.

På den 25. dagen i den 12. månemåneden hadde Tet-høytidsstemningen virkelig gjennomsyret landsbyen. Familier begynte å slakte griser etter tur. Sterke unge menn dannet små grupper som delte seg opp for å hjelpe naboene sine i landsbyen.

Etter at grisen er rengjort, deles den inn i flere deler: noen til steking i panne, noen til pølselaging og noen til salting og opphenging i kjøkkenbjelkene... Verten forbereder omhyggelig et overdådig festmåltid, ofrer det til forfedrenes alter, skjenker duftende vin og informerer forfedrene om at familien har ferskt kjøtt i dag, og inviterer dem til å dele i gleden.

Med ferskslaktet svinekjøtt begynner Dao Tien-folket å lage banh chung, banh chuoi og banh gio (tradisjonelle vietnamesiske riskaker). Spesielt deres hjemmelagde gio er en unik rett. Etter å ha slaktet grisen, vil de flittige kvinnene skjære de beste bitene av svinemagen, trimme dem vakkert, marinere dem grundig med krydder, tilsette løk og koriander, og pakke dem inn i dongblader.

De fyldige, runde svineknokene kokes grundig i en gryte; når de er kokt, presses de med bambuspinner og henges deretter opp for å renne av overflødig fett. Når de spises, har knokene den velduftende aromaen av bananblader, fyldigheten av ferskt kjøtt og den forfriskende smaken av grønnsaker ... alt blandet sammen for å skape den spesielle smaken av en familiesammenkomstfest.

På den siste dagen i det gamle året fylte atmosfæren av den nye våren hvert hjem. Hver familie var fylt med latter og gledelige forberedelser til Tet (månens nyttår). De eldre klippet rødt papir i små, håndstore biter og limte dem omhyggelig over hele huset for å dekorere.

Dao-folket tror at rødt er fargen for lykke, rikdom og velstand. Under nyttår og Tet-høytiden feirer folk våren, og gjenstander og dyr ønsker også våren velkommen. Derfor brukes rødt papir til å dekorere døråpninger, altere, husholdningsartikler, kjøretøy, risbeholdere og mer.

Dao Tien-kvinner broderer omhyggelig sine tradisjonelle klær som forberedelse til det kinesiske nyttåret.

Fra gammelt av har våre forfedre gitt videre troen på at alt som jobber hardt hele året også skal hvile og feire Tet (månens nyttår). Derfor ville husdyr- og fjærkrebur ha en kake formet som en banh chung (tradisjonell vietnamesisk riskake) hengt inni: hvis det er et hønsehus, ville det inneholde ris og mais; hvis det er en grisebur, ville det inneholde kli; og hvis det er en bøffelbur, ville det inneholde banankake ...

Huset er rent og vakkert, alteret er dekorert med ferskenblomster, søtsaker, klebrige riskaker og banankaker, og forkynner for forfedrene: «Det nye året er kommet, vi inviterer våre forfedre til å komme og feire Tet, for å gjenforenes med sine etterkommere.» Ved midnatt forbereder familien et overdådig festmåltid med håndlagde risnudler, kokt kylling, svinekjøttpølse og stekt kjøtt for å invitere forfedrene til å feire det nye året.

I begynnelsen av det nye året samles familiemedlemmer rundt den varme, glødende peisen, nipper til grønn te og utveksler gledelige ønsker om fred og velstand. Samtalene deres i begynnelsen av året dreier seg om de gode tingene som skal komme; de ​​eldre lytter stille til duggen som faller utenfor, og venter ivrig på den første hanegalen som skal vekke jord og himmel.

Om morgenen den første dagen i det kinesiske nyttåret settes det opp et lite bord foran forfedrenes alter. Bordet inneholder en røkelsespinne, en bolle med ingefær- og sukkervann, en kniv og en bunt fakler. Huseieren tenner røkelsen og ber, og inviterer forfedrene til å velsigne dem og avverge uflaks i det nye året . Etter bønnen tenner personen som utfører seremonien faklene, forlater huset og går mot den mest gunstige retningen for det nye året. Den varme fakkelen fordriver tåken og leder huseieren til grener av rene hvite plommeblomster for å ønske lykke velkommen inn i hjemmet. Ritualet med å ønske lykke velkommen om morgenen den første dagen i det kinesiske nyttåret er et av de helligste ritualene til Dao Tien-folket.

Etter at plommeblomstene er brakt hjem, deles de i mange små grener, ofres til alteret, plasseres foran huset og settes i kornmagasinet, husdyrhuset og fjærkrehuset ... slik at alle får lykke i begynnelsen av året. Til slutt vil huseieren informere sine forfedre om at oppgaven er fullført, takke dem for deres velsignelser og beskyttelse, og ønske rikdom, velstand, et fullt kornmagasin og sunne husdyr i det nye året. En bolle med varmt ingefærvann vil bli delt med alle i huset, som symboliserer å ønske lykke velkommen, varme og avverge ulykke.

Etter ritualet med å ønske lykke velkommen, samles hele familien rundt en gjenforeningsfest, og vier tiden sin til sine kjære. På den andre dagen av Tet vil familier med midler forberede en enkel offergave av kylling og svinekjøtt, og holde en seremoni for å be om lykke og velstand gjennom hele året. I følge Dao-folkets tro kan seremonien for å be om lykke bare utføres før den 15. dagen i den første månemåneden. Hvis den gjøres senere, vil den ikke lenger være effektiv.

Fra den andre dagen av Tet og utover vil folk besøke sine slektninger på fars- og morssiden for å gi nyttårshilsener og sosialisere med venner og familie. På den fjerde dagen av Tet vil familiene utføre ritualet med å senke alteret, informere sine forfedre om at fire dager har gått siden det nye året begynte, og be om tillatelse til å gå tilbake til arbeidet, i håp om sine forfedres velsignelser for et problemfritt arbeid, rikelig lykke og en rikelig innhøsting.

Da vi hørte herr Ban Trieu Vanh fortelle om nyttårsskikkene til sin etniske gruppe, følte vi den dype forbindelsen mellom Dao Tien-folket og deres forfedre, med jorden og himmelen. Hvert ritual, hver rett, hver liten detalj i nyttårsfeiringen har sin egen betydning, og gjenspeiler deres filosofi om å leve i harmoni med naturen og deres takknemlighet for sin opprinnelse. Nyttårsskikkene til Dao Tien-folket har bidratt til å berike det mangfoldige og unike kulturlandskapet til etniske grupper i Thai Nguyen .

Kilde: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/xuan-ve-tren-ban-dao-tien-53e633c/