3 produkty spożywcze, które osoby chore na cukrzycę powinny jeść i unikać na śniadanie.

Pacjenci chorujący na cukrzycę powinni unikać produktów o wysokiej zawartości cukru, tłuszczu i rafinowanych zbóż, natomiast na śniadanie powinni spożywać produkty bogate w błonnik, wysokiej jakości białko i mające niski indeks glikemiczny (IG).

Warzywa i owoce są bogate w błonnik, co jest bardzo korzystne dla osób chorych na cukrzycę. (Źródło: Pixabay)

Śniadanie nadaje ton całemu dniu, szczególnie osobom chorującym na cukrzycę. Może ono wpływać na poziom cukru we krwi w ciągu dnia, wpływając na nastrój, energię i ogólny stan zdrowia.

Oto trzy produkty, które osoby chore na cukrzycę powinny jeść na śniadanie:

Powiązane wiadomości

5 korzyści zdrowotnych płynących ze spożywania jogurtu i ważne rzeczy, o których należy pamiętać.

Trzy rzeczy, których należy unikać

Produkty o wysokiej zawartości cukru

Desery i słodkie napoje mogą wydawać się atrakcyjne, ale niosą ze sobą ryzyko gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Produkty o wysokiej zawartości cukru są szybko wchłaniane przez organizm, co powoduje nagły wzrost poziomu cukru we krwi, a to z kolei obciąża trzustkę.

Produkty o wysokiej zawartości tłuszczu

Potrawy smażone w głębokim tłuszczu, tłuste mięso i inne produkty o wysokiej zawartości tłuszczu są również zabronione na śniadanie dla diabetyków. Te wysokotłuszczowe produkty są nie tylko trudne do strawienia, ale mogą również powodować insulinooporność, pogarszając niekontrolowany poziom cukru we krwi.

Rafinowane ziarna

Rafinowane zboża, takie jak biały ryż i biała mąka, poddawane są skomplikowanej obróbce, która znacznie zmniejsza zawartość błonnika, przez co częściej powodują gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi.

Z kolei produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż i owies, mogą lepiej stabilizować poziom cukru we krwi. Dlatego osoby z cukrzycą powinny wybierać produkty pełnoziarniste na śniadanie, aby uniknąć skoków poziomu cukru we krwi.

Trzy rzeczy, które powinieneś jeść

Produkty bogate w błonnik

Błonnik pokarmowy jest uważany za „dobrego przyjaciela” diabetyków. Produkty bogate w błonnik, takie jak warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste, mogą spowolnić trawienie i wchłanianie pokarmu, a także stabilizować poziom cukru we krwi.

Na przykład na śniadanie możesz wybrać owsiankę ze świeżymi warzywami – jest ona zarówno smaczna, jak i zdrowa.

Wysokiej jakości białko

Wysokiej jakości produkty bogate w białko, takie jak jajka, tofu i chude mięso, to dobry wybór na śniadanie dla osób z cukrzycą. Wysokiej jakości białko pomaga utrzymać zdrowie mięśni, poprawia wrażliwość na insulinę i wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi.

Produkty o niskim indeksie glikemicznym (IG)

Produkty o niskim indeksie glikemicznym są trawione i wchłaniane powoli, co powoduje powolny wzrost poziomu cukru we krwi. Chleb pełnoziarnisty, bułki na parze z pełnego ziarna itp. to przykłady produktów o niskim IG, które pomagają diabetykom utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

Source: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html